Przepisy z kategorii Sekrety cookietki

To najlepszy tort truskawkowy jaki w życiu jadłam! Bardzo puszysty biszkopt, truskawki otulone delikatnym musem z białej czekolady, a do tego drobno posiekana mięta, która rewelacyjnie podkręca smak truskawek oraz poncz imbirowy, który dodaje całości o...

Tort ten (a może raczej torcik, w końcu średnica 17 cm) stworzyłam specjalnie dla mojej wspaniałej Mamy w prezencie z okazji Dnia Matki. W środku biszkopt różany, frużelina malinowa i delikatny krem migdałowy. To połączenie smaków w pełni ją odzwiercie...

Tort ten przygotowałam na imieniny taty mojego chłopaka, którego bardzo lubię i któremu chciałam sprawić miły prezent - a jako, że jestem zapaloną cukiernicą, postawiłam na tort :)Tym razem chciałam wyjść poza utarty schemat - czyli kombinacji tr...

To jedno z moich ulubionych ciast - bardzo proste i szybkie w wykonaniu (bez polewy przygotujesz je w max 35 minut) a na dodatek nieziemsko czekoladowe. Mocno wilgotne, wręcz ciągliwe w środku, przez co początkowo może wydawać się niedopieczone, ale ta...

Cupcake'i te powstały bardzo spontanicznie i szybko, gdyż przygotowałam je dla gości, którzy "zapowiedzieli się" na ostatnią chwilę. Chciałam upiec coś co przypadnie każdemu do gustu (nie znałam preferencji smakowych gości), coś niezbyt przesłodzonego....

Wraz z moim chłopakiem mieliśmy dziś jechać w Tatry. Spanie w schronisku na Kalatówkach, piesze wędrówki z wielkimi plecakami, piękne widoki. Wyjazd zaplanowany od dawna. Obydwoje się nastawiliśmy, plecaki były już niemal zapakowane, gdy nagle dostałam...

Zdarzają Ci się kryzysowe sytuacje? Na pewno tak i pewnie nierzadko... Każdy z nas ma gorsze dni...Czasem wystarczy szary, deszczowy dzień... Kilka niepowodzeń w pracy/szkole... Kilka słów wypowiedzianych za dużo... Łapiesz dół... Dzwoni zapłakan...

Wiosna, wiosna - ah to Ty! Jasnozielona, lekko zamglona o zapachu kwitnących tarniny... Moja różowa, delikatna, truskawkowa :) Tak się złożyło, że już połowa kwietnia, maj za pasem, a ja mam całą szufladę w zamrażarce wypełnioną mrożonymi truskawkami, ...

Wielkimi krokami zbliżają się święta, a ja chciałabym się z Wami podzielić przepisem na wspaniałe ciasto, które od kołyski kojarzy mi się z wszelkimi dużymi świętami czy też uroczystościami, gdyż tylko wtedy pojawiało się ono na naszym stole. Będąc mał...

Wiele osób nazywa go mianem łabędziego puchu, u mnie w domu zaś funkcjonuje jako rafaello, choć szczerze mówiąc z Rafaello ma tyle wspólnego, że w składzie oba zawierają kokos. Jest to jedno z popularniejszych ciast w moim domu, które smakuje absolutni...

Lubicie oponki? Bo to chyba jedne z ulubieńszych słodkości w mojej rodzinie, które goszczą na naszym stole nie tylko w czasie karnawału :) Mięciutkie, nie za słodkie, pieczone przez mamę na specjalne życzenie dzieci :) Najszybciej oczywiście znikały te...

Nowy Rok rozpocząłsię dla mniewyjątkowo pomyślnie- mojapiernikowa chatkazakwalifikowała się do finału konkursu "Domek z piernika 2015" organizowanego przeztortownia.pl. Jestem przeszczęśliwa! :DZ finałowej 30tk...

Tym razem podzielę się z Wami przepisem oraz szablonem na piernikową chatkę :) W zasadzie w tym temacie jestem totalnym świeżakiem, ale jak widać na powyższym zdjęciu wyszło całkiem nieźle :)Przy wykonywaniu szablonu spędziłam trochę czasu - miałam mnó...

W poniedziałek kurier przyniósł mi wspaniałą księgę pt. "Sztuka dekoracji cukierniczej". Kilkukilogramowa ogromna księga w kolorze miętowym z wytłaczanymi złotymi literami i z jeszcze wspanialszym środkiem zawierającym całe mnóstwo porad i instruktaży ...

Przygotowując się do świąt zorientowałam się, że nagle znikły moje zapasy cukru waniliowego. Tak waniliowego nie wanilinowego. Już od dłuższego czasu używam domowego, własnoręcznie przygotowanego cukru waniliowego, niezastąpionego w przeróżnych słodkic...

Ganage odkryłam niedawno i od razu się w nim zakochałam. Myślę, że to będzie miłość po grób, gdyż to chyba najlepszy słodki, ale nie nazbyt słodki, wynalazekwszechczasów. Jest intensywnie czekoladowy, a przy tymjakże delikatny i kremowy. Je...