Przepis na Buraczki

Nasza faworyta wśród zup. Gotowaliśmy w wielu wersjach, ale smaku "ukrainy" z przepisu mamy nie udało nam się uzyskać. Czasami zbliżamy się. Zdarza się, że pałaszujemy u siostry, jest bardzo zbliżona do tej z pamięci. Ale nie mamy teraz przecieru z mal...

Jeśli lubicie botwinkę to zróbcie koniecznie do słoiczków. W zimie jak znalazł. Nie ma lepszej zupy niż właśnie taka zrobiona przez nas. A potem po otwarciu słoiczka unosi się ten zapach lata.... Składniki: 3-4 pęczki mło...

Ciekawy pomysł na pastę dzięki której zapomnimy o zwykłych i nudnych kanapkach. Delikatnie zbalansowana, z wyczuwalnymi nutami sera, czosnku, wędzonej papryki. Dodanie soku z cytryny doskonale przełamuje słodycz pieczonych buraków. Całości dopełnia cud...

Składniki:- 10-12 jajeczek przepiórki- 1/2 miękkiego dojrzałego awokado- 2 średniej wielkości buraczki- 1 łyżeczka cukru- sól- świeżo mielony pieprz- sok z cytryny- szczypiorek- mieloną słodką paprykę-do dekoracji: plasterki cytryny, koperek, nat...

Niektóre z warzyw mają właściwości lecznicze. Naprawdę! Na przykład takie buraki. Ich historia sięga czasów starożytnych, kto wierzy w bajki może przeczytać, że nawet Afrodyta zawdzięczała mu swoją urodę:) W Polsce jadał je Władysław Jagiełło, a wraz z...

Szwedzkie pulpety z cynamonem (köttbullar) charakteryzują się przede wszystkim rozmiarem - są malutkie oraz nietuzinkowym smakiem i przyjemnym aromatem - wszystko to za sprawą korzennych przypraw, które z mięsem komponują się znakomicie.Składniki...

Czyli chłodnik litewski. Kilkanaście minut i mamy pyszny letni obiad. Zupka na zimno. Jest pyszna. Nie może u mnie zabraknąć tego przepisu. Nie lubię kefiru, maślanki, dlatego używam jogurtu naturalnego (teraz jest zawsze u mnie w lodówce, chociaż kied...

"Błyskawiczny obiad, o ile użyje się szybkowaru i buraczków ze słoika:) Użycie zwykłego garnka wydłuż czas gotowania z 10 minut do 1,5 godziny.Podobnie robiłam TEN schab, ale tym razem sos nabrał leśnego charakteru przez dodatek suszonych grzybów (za k...

Wszystko zaczęło się 6 lat temu, gdy wiek wymagał powagi. Bo przecież 14-sto latka to już prawie dorosły. Wtedy musiałam wymienić wspinanie się na drzewa i beztroskie zabawy z rodzeństwem na spotkania z koleżankami na kawę. Wtedy właśnie moją uwa...

Wolno pieczony karczek jest rozwiązaniem obiadowym i kanapkowym. Może też być "wkładem" do tak zwanej maczanki, którą podaję z prażona cebulą i piklami. Piekę raz na jakiś czas spory kawałek tej części wieprza iserwujęw różnej postaci...

Botwinka to sezonowa zupa z młodych liści buraków. Idealna na teraz, kiedy na straganach pojawiły się już nowalijki. Zawarte w niej świeżo wyrośnięte, soczyste warzywa, powodują, że kojarzy się nam ona z wiosennym słońcem i ciepłem...SKŁADNIKIpęc...

Skusiłam się na upieczenie tego ciasta po obejrzeniu mojego ulubionego kulinarnego kanału telewizyjnego. Na początku miałam "trochę" wątpliwości jak będą te buraczki wyczuwalne w czekoladowym cieście!Nowy tydzień ,nowe wyzwania:) Nie żałuję...

Oto on. Ten, który sprawił, że Maciek Bąk z Radia Gdańsk przez tydzień będzie jadł roślinnie. Dorodny, kolorowy, pikantny, charakterny jak prawdziwy facet. Botwinkowy burger wegański z dużą porcją warzyw i sosem, który zrobiłam kiedyś całkowicie przypa...

Siódmy miesiąc przynosi prawdziwą odmianę w żywieniu dziecka. Nareszcie to, co je maluch zaczyna choć trochę przypominać naszą kuchnię. W końcu można puścić wodze fantazji i stać się szefem kuchni malucha, pomagając naszemu bobasowi odkryć radość...

Faszerowana pierś z indyka (2)Dziś przedstawiam przepis na smaczną pieczeń z piersi indyka z nadzieniem. W jego skład wchodzą pieczarki i żółty ser. Pieczeń jest bardzo dobra i można ją jadać na gorąco jako danie obiadowe, np z sosem ( fajnie kom...

Wstyd się przyznać, ale dopiero co odkrywam bogactwo naszej natury. Nie mówię tu o lokalnych rynkach, ale o tym, co dają nam nasze łąki i ogrody. Na ostatnie Boże Narodzenie w prezencie od rodziny dostałam książkę Jadalne chwastyM. Kalemby-Drożdż...