Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Przepisy z kategorii
Mięso
gotuję komuś...
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
340
Kategorie
58
Kurki, owsiane pulpeciki, makaron calamarata, w zestawie z dniem świstaka
Dzień Świstaka. Taki film, pamiętacie? Bill Murray przeżywa wielokrotnie "najgorszy dzień w soim życiu". Świstak symbolizuje nadejście wiosny. Jakiego symbolu ja powinnam wypatrywać?Niekończący się koncert kulinarnych życzeń, które i tak nie zaspakajaj...
gotuję komuś...
Lunch
,
Obiady
,
Kolacja
,
Makarony
,
Mięso
,
Grzyby
Wolno pieczony kurczak z warzywami i soczewicą, posypany wędzonym twarogiem i miętą
Od przynajmniej roku piekę drób wolniej i bez soli. To wypadkowa diety, która dała mi potęgę, moc i energię, że powtórzę po BOTACH, ulubionej bajce Kapsla ;)Po diecie już ani śladu, ale nawyk pozostał. Raz na dwa tygodnie wrzucam golonki z indyka lub p...
gotuję komuś...
Obiady
,
Mięso
,
Kurczak
Naleśnikowe sakiewki z farszem z soczewicy, kurczaka i warzyw
W ostatnich miesiącach rzadko gotowałam w tygodniu. Przekazałam "pałeczkę" mamie, która opiekuje się Kacprem. I On,i Ona lubią spędzać czas w kuchni, ale nie zawsze się zgrywają. On przede wszystkim chciałby miksować, ubijać, ścierać, przelewać, ...
gotuję komuś...
BLW
,
Słone
,
Lunch
,
Obiady
,
Kolacja
,
Mięso
,
Naleśniki
,
Piknik
Wyśmienity pasztet z tego, co zostaje po bulionie
Mięsne pasztety robię dwa razy w roku, przed świętami. Odpowiednio dobieram składniki, długo gotuję różne mięsa, przynajmniej dwukrotnie mielę. Piekę zazwyczaj dwie lub trzy keksówki, bo zawsze jedną zamrażam. W zwykłym okresie robię pasztety warzywne,...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
śniadania
,
Kolacja
,
Święta
,
Przystawki
,
Kanapki
,
Mięso
,
Do chleba
,
Kurczak
Cacio a pepe, z dodatkami
Jest taki kulinarny program, w którym znakomity angielski kucharz, zaprasza dwóch kolegów po fachu i którzy gotująkonkursowe dania z trzech składników. Inspirowałam się wieloma znichiuwierzcie mi, to wcale niełatwe zadanie. ...
gotuję komuś...
Słone
,
Obiady
,
Kolacja
,
Makarony
,
Mięso
Wolno pieczony karczek z sosem demi glace i zapiekanką z kaszy jęczmiennej
Wolno pieczony karczek jest rozwiązaniem obiadowym i kanapkowym. Może też być "wkładem" do tak zwanej maczanki, którą podaję z prażona cebulą i piklami. Piekę raz na jakiś czas spory kawałek tej części wieprza iserwujęw różnej postaci...
gotuję komuś...
Słone
,
Obiady
,
Święta
,
Mięso
,
Sosy
Sałatka z gotowanego indyka, gotowanych warzyw i czarnych oliwek. BLW
Jak często zastanawiacie się co zrobić z warzywami czy mięsem z bulionu? Pokrojone dodajędo zupy, miksuję i mieszam z dodatkiem cieciorki czy soczewicy na pasztet, robię zwykłą sałatkę warzywną. Tym razem dodałam oliwki, korniszonyi kiełki ...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
śniadania
,
Kolacja
,
Mięso
,
Sałatki
,
Kurczak
Tażin z czerwonego ryżu, koguta i warzyw korzennych. BLW
Kolory na zdjęciu przywołują raczej późną jesień niż zimę, ale to właśnie zimą najchętniej sięgamy po korzeniowe warzywa i dania jednogarnkowe. Wkładamy tażin do piekarnika, dziecko pod pachę i możemy cieszyć się zabawą na puszystym, białym śniegu.&nbs...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Lunch
,
Obiady
,
Kolacja
,
Święta
,
W jednym garnku
,
Mięso
,
Kurczak
,
Ryż
Duszony udziec z indyka w cytrusach z kalafiorowymi gnocchi. BLW
Mięso duszone z owocami czy w owocach, zyskuje na bardzo świeżej nucie. Bałam się grejpfruta, ze względu na specyficzną gorycz i dominujący smak, aleefekt końcowy był zaskakująco dobry.Tak przyrządzony indyk, w połączeniu z kalafiorowym gno...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Obiady
,
Święta
,
Mięso
Burger z siekanego indyka, komosy, kalafiora, na duszonym jarmużu i grillowanej cukinii. BLW
Burgery stały się modne. W sieci jest mnóstwo przepisów na burgera z buraków, kaszy jaglanej, ciecierzycy czy soczewicy. I u mnie znajdziecie różne, udziwnione przepisy na burgera z ziemniaków, cielęcego burgera na razowej grzance,wołowego burger...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Lunch
,
Obiady
,
Kolacja
,
Bez glutenu
,
Mięso
Roladki panierowane w mące z ciecierzycy na szałwiowej soczewicy w pomidorach. BLW
Składniki:1 szklanka soczewicy zielonej2 szklanki wody1 cebula, w kostkę1 szklanka passaty10 liści szałwii2 filety z kurczaka100 g serka ricottakilkanaście liści szpinaku2 ząbki czosnku, przeciśniętepłatki drożdżowe (lub parmezan)szczypta gałki muszkat...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Obiady
,
Mięso
Pieczona kaczka z farszem gryczanym, na ciepłej sałatce z gruszek, buraków i czerwonej cebuli
Farsz do kaczki:1/2szklanki kaszy gryczanej, palonej1szklanka wody10 plasterków suszonych jabłek2 łyżki sułtanek5suszonych podgrzybków, same kapelusze, namoczone w zimnej wodzie, dzień wcześniej (pominąć dla małych dzieci)2kacze...
gotuję komuś...
Słone
,
Obiady
,
Święta
,
Mięso
,
Kasza
,
Kaczka
Zupa porowa z klopsem z indyka, ziemniakami i kaszą pęczak. BLW
Klopsy przygotowałam ze zmielonych polędwiczek indyczych. Kupiłam kilogram, ale do zupy wykorzystałam połowę. Drugąprzechowałam w lodówce. Następnego dnia ukryłam w nich mozzarellę, obtoczyłam w mące, upiekłam i podałam z fasolką szparagową. ...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
W jednym garnku
,
Mięso
,
Zupy
,
Kasza
Pieczony kurczak zagrodowy z dynią i warzywnym ryżem. BLW
Składniki dlaczterech osób, w tym jeden Niemowlak ;)3 udka zagrodowego kurczaka1 szklanka bulionu z zagrodowego kurczaka1 szklanka ryżu basmati2 szklanki wody1/4 pieczonej dyni makaronowej2 różyczki kalafiora, starte na grubej tarce4 różyczki bro...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Obiady
,
Święta
,
W jednym garnku
,
Zapiekanki
,
Mięso
,
Kurczak
,
Risotto
Naleśniki z musem dyniowym, polędwiczką i jarmużem. BLW
Tym razem przepis podam w etapach, tak jak przebiegała jego realizacja. Przeczytajcie jednak cały zanim zaczniecie iść w moje ślady, może ułatwicie sobiepracę, w którymś momencie, może coś pominiecie, a może dodacie coś od siebie. Z podanych skła...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Obiady
,
Kolacja
,
Zapiekanki
,
Mięso
,
Naleśniki
Indycze golonki w młodej kapuście, z rodzynkami i korzennym selerem. BLW
Ten kto wybiera tradycyjną golonkę z kiszoną kapustą, może już dalej nie czytać. To nie jest przepis dla amatorów wieprzowiny. To przepis dla tych, którzy nie boją się połączenia tak odległych kuchni jak polska i marokańska. Słodka, młoda kapusta, słod...
gotuję komuś...
BLW
,
Dla niemowlaka
,
Słone
,
Obiady
,
Bez glutenu
,
W jednym garnku
,
Mięso