Przepis na bób w sosie

Bardzo mi się podoba i w smaku i w kolorze ciasto szpinakowe. Dlatego postanowiłam zrobić mniejszą wersję ciasta :D Ciastka są kruchutkie, delikatne w smaku można wyczuć szpinak, ale nie jest on nachalny tylko delikatny. ...

Składniki (2-3 porcje):1 łyżka oliwy1 szalotka pokrojona w kostkę1/2 szklanki kaszy jęczmiennej3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina2 szklanki rosołu warzywnego lub drobiowego2 nieduże buraczki obrane i utarte na drobnej tarce10 suszonych śliwek pokr...

I w końcu jest ciepło! Doczekałam się. Kolorowo na zewnątrz i kolorowo na moim talerzu. Kasza jęczmienna, która jest super zdrowa, a często o niej zapominamy, i do tego warzywa. Dodałam to co znalazłam w lodówce, dlatego śmiało możecie dodać swoje ulub...

Są takie dni i jest ich mniej więcej 5 w tygodniu, gdy wracasz do domu i to jest jedyne na co masz siłę. Mam jednak na to swoje sposoby, po pierwsze mrożonki robione przy okazji niedzielnych obiadów, mrożone pierogi, bigos, fasolka szparagowa którą zja...

W tym roku w prezencie urodzinowym otrzymałam książkę mojego ulubionego kucharza Jamiego Oliviera pt "Gotuj zdrowo dla całej rodziny". Na pierwszy ogień - choć bez ognia ;) - zostało wybrane pesto. Okazało się przepyszne, rewelacyjne, najlepsze ;) Pros...

Ni to ciasto, ni to omlet, coś na kształt placka... w zasadzie przypomina pizzę na słodko!Bliżej nieokreślony wypiek miał bardzo ciekawy smak, a ostatnie wyciągnięte zamrożone jagody i maliny zrobiły swoje!Polecam na śniadanie lub podwieczorek ;)Uwaga-...

Na śniadanie, na kolację, na przekąskę w ciągu dnia!Bogate w błonnik i smak! :)Niepozorne, jednak w towarzystwie pasty lub sosu potrafią nasycić!Składniki:1/2 średniej wielkości dyni hokkaido3 łyżki mąki lnianej2 białka jajek1 łyżka pestek dyniprzypraw...

Dzisiaj podrzucam kolejny, wypróbowany przeze mnie świąteczny przepis na wigilijną kapustę ;)Uwielbiam w niej nutę słodyczy, którą dają śliwki oraz aromat suszonych grzybów!Składniki:0,5kg kapusty kiszonej20g suszonych podgrzybków100g suszonych śliwekc...

Upiekłam sporo buraków. Część z nich wylądowała w tarcie, a pozostałą postanowiłam wykorzystać w zupie. Planowałam zrobić zupę krem z dodatkiem chrzanu, ale nie wiedziałam jak ją "ukonkretnić" ;) Po małym rozeznaniu w necie znalazłam przepis na krem bu...

Na urodziny zamiast tortu wymyśliłam sobie taki sernik. Trochę obawiałam się połączenia smaków, ale niepotrzebnie, bo było pysznie ;)Zdjęcie pozostawia niestety wiele do życzenia, ale co poradzę, że dni coraz bardziej szare, bure i ponure i nawet przy ...

Składniki: piersi z kaczki 2 duże, pieprz kolorowy ziarnisty 2 łyżki, ząbki czosnku 1 sztuka, majeranek 1 łyżka, sól ziołowa 1 łyżeczka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, olej rzepakowy 4 łyżki, ...

Gdy pracuję nad sesją zdjęciową do rubryki „Przebój (miesiąca)” dla magazynu "Kuchnia", zwykle projektowi przyświeca jedno podstawowe założenie: minimalizm. Wszystkie „odciągacze” wzroku powinny zniknąć. Stylizacje są najprostsze z najprostszych, bez...

Cześć =) Bardzo lubię spędzać wolny czas na świeżym powietrzu, a jedną z form takiego relaksu, są ogniska, na których zazwyczaj smażymy kiełbaski, ale także pieczemy ziemniaki.Nie zawsze jednak mam możliwość i czas na rozpalenie ogniska, dlatego chciał...

Cześć =) Zupa ziemniaczana gotowana na rosole lub wywarze z kaczki ma niepowtarzalny smak i aromat. Na pewno trafi w gusta miłośników wyjątkowego smaku kaczki. Charakterystycznym elementem smakowym tej zupy jest też czosnek, użyty w dość pokaźnej il...

Chcąc zmienić nieco smak tradycyjnego żytniego chleba dorzuciłem trochę rozmarynu, który rośnie na kuchennym parapecie. Potem dodałem jedno jabłko pokrojone w kostkę i wyszło całkiem fajne pieczywo. Mój chleb został upieczony na zakwasie, ale nic nie ...

Aromatyczne i smaczne danie mięsne z piekarnika. Dodatki warzywne możemy dobierać według własnego upodobania. W moim schabie znalazła się cebula i papryka. Składniki :- około 1,5 kg schabu bez kości,- cebula,- papryka świeża, - sól, pieprz,- papryka sł...