Przepisy z kategorii Na zakwasie

Bardzo dobry chleb na zakwasie, z maślanką i dodatkiem suszonej żurawiny. Składniki :- 3 łyżki zakwasu żytniego, - 100 ml maślanki,- 100 ml wody,- szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej.Wszystko wymieszać, przykryć ściereczką i workiem foliowym, odstaw...

Chcąc zmienić nieco smak tradycyjnego żytniego chleba dorzuciłem trochę rozmarynu, który rośnie na kuchennym parapecie. Potem dodałem jedno jabłko pokrojone w kostkę i wyszło całkiem fajne pieczywo. Mój chleb został upieczony na zakwasie, ale nic nie ...

Chleb pieczony na zakwasie z mąki orkiszowej pełnoziarnistej i dodatkiem sezamu. Bardzo dobry więc polecam.Składniki :Wieczorem nastawiamy zaczyn z :- 3 - 4 łyżki zakwasu ( mam żytni ), - 200 ml letniej wody,- 6 - 7 łyżek mąki orkiszowej.Wymieszać i od...

Smaczny chlebek z mąki żytniej z dodatkiem suszonej żurawiny, pieczony na zakwasie. Dla szybszego rośnięcia dodałem jednak trochę drożdży, a dzięki ich dodatkowi chleb żytni nie jest również zbyt kwaśny :)Składniki :Zaczyn nastawiony na noc przykryty ś...