Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Dzisiaj na blogu zło największe, bo pieczywo, z białej mąki na dodatek. Na drożdżach, nie na zakwasie, jedzone nie tylko na śniadanie. W swoim życiu upiekłam bułki jeden, jedyny raz, dwie wyglądały ładnie, były wyrośnięte a cała reszta się spłaszczyła....

Niby tylko 3 dni pracy a zmęczona jestem jakbym tyrała dzień i noc bez przerwy. Wolne jest fajne, ale za dużo wolnego odzwyczaja od pracy i po powrocie ciężko nabrac rozpędu. A gdyby tego było mało za chwilę mam tygodniowy urlop. Ale na urlopie to jako...

Jest taki kulinarny program, w którym znakomity angielski kucharz, zaprasza dwóch kolegów po fachu i którzy gotująkonkursowe dania z trzech składników. Inspirowałam się wieloma znichiuwierzcie mi, to wcale niełatwe zadanie. ...

Przedstawiam Wam jedno z najbardziej klasycznych pierwszych dań z Palermo, które jada się najczęściej od wczesnej jesieni do późnej wiosny. Podstawowym jego składnikiem jest duży, zielony kalafior- broccolo ( w dialekcie sycylijskim nazywan...

"Hot cross buns" to wielkanocne brytyjskie bułeczki wypiekane tradycyjnie w Wielki Piątek. Ich słodycz ma podkreślać koniec postu, a jasny krzyż, którym są ozdobione symbolizować zmartwychwstanie Jezusa. Razem z Brytyjczykami zawędrowały do Indii, Aust...

Jedno z moich jesiennych dań, idealne w szare, deszczowe i zimne dni. Zestaw dyni i salsicci (typowej, surowej włoskiej kiełbasy) doskonale pasuje do ryżu pełnoziarnistego. Oczywiście taki ryż gotuje się dość długo (ok. godziny), więc kiedy nie mam za ...

Można powiedzieć, że to zupa, który łączy pokolenia. Przygotowałam ją, przede wszystkim, dla Kacpra, a zachwyciła i babcie i dziadków. Zaskoczyli mnie reakcją, bo odwiedzili nas zaraz po powrocie z Miami, gdzie nie podaje się takich retro wynalazków ;)...

CHLEB, który nie zmienił naszego apetytu.Nadal jesteśmy głodni, nowych, kulinarnych wrażeń :)W sieci krąży milion oryginalnych i zmodyfikowanych przepisów na "chleb, który zmienia życie" Sary, autorki cudownego bloga "My New Roots". Nie wiem czyj...

Imieniny młodszej siostry, II. urodziny Domowych Frykasów. Każda okazja jest dobrym powodem ku temu, by świętować i... upiec sobie tort :-). Taki letni, bo z pierwszymi truskawkami tego roku.Wspaniale sprawdził się przyrządzany przeze mnie po raz pierw...

Momenty kiedy moja córka decyduje się na pieczenie są cudowne. Schematy działania są wówczas różne. Czasami powinnam być pod ręką, aby coś podpowiedzieć, ale czasami mam opuścić kuchnię i czekać na efekty. Tym razem padło na drugi wariant - dostarczyć ...

To ciasto jest pyszne i...modne :-) , bo wychodzi na przeciw kilku wiodącym trendom. Czekolada, wanilia, sól morska i jarmuż - ten kwartet nadaje ciastu ton . Użycie mąk: ryżowej i migdałowej sprawia, że wypiek jest bezglutenowy. A jeśli dodatkowo, za...

Moje własne prywatne i osobiste jabłka z jabłonki już dawno zjedzone. Pozostają tylko te kupne. Ostatnio dopadłam okazy wielkości mojej pięści, czyli niemrawego chomika, takiego w stanie agonii śmiem twierdzić. Ale nie ma tego złego! Przec...

Nie przepadam za zwykłym białym ryżem (no, chyba że w kotletach...), ale basmati, jaśminowy czy arborio to już zupełnie inna sprawa.Do zrobienia risotto potrzebny będzie właśnie arborio - biały, okrągły ryż, który podczas gotowania rozkleja się nadając...

Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Choć tylu ilu kucharzy, tyle sposobów na przygotowanie idealnych schabowych, postanowiłam podzielić się dziś z Wami przepisem na moją ulubioną wersję tego klasyku. Moczenie schabu w mleku z dodatkiem musztardy świetni...

Moja niechęć do jesieni nie słabnie wraz ze spadkiem odporności i zwiększeniem ilości przyjmowanych tabletek. Z pobytu w domu robię jednak użytek, ani myślę o przepracowywaniu!, ale wylegiwanie w łóżku na zmianę z rozgrzewaniem się przy piekarniku wyda...

Promocyjne ceny na piersi z kaczki i mandarynki skusiły i mnie ....ale co tu zrobić? jak przygotować? wszak wszystkie programy w TV krzyczą, że pierś z kaczki tak trudno przygotować, ma być różowa, nie przesmażona.... jak osiągnąć taki ideał? czy będzi...