Przepis na bambusa vulgaris

Kolejna odsłona chińskiej kuchni.Tym razem aromatyczny kurczak z makaronem ryżowym.Pyszne, lekkie i szybkie danie - idealne na obiad w upalny dzień.Warto trochę poeksperymentować w kuchni- gorąco Was do tego namawiam! :-)Potrzebujemy (dla 2 osób):2 pie...

Krewetki na ostro w orientalnych smakach z warzywami z wokaDanie z woka, aromatyczne, pikantne, smaczne, do którego niezbędny jest wok, najlepiej żeliwny, cała gama świeżych i dobrych produktów oraz chęci.Składniki:400 g świeżych krewetek (...

Kuchnia chińskaSkładniki600 g wieprzowiny ( u mnie schab )200 g grzybów munpuszka pędów bambusa4 pory200 ml bulionu8 łyżek octu ryżowego4 łyżki cukru8 łyżek jasnego sosu sojowego2 łyżki mąki kukurydzianej4 łyżki oleju sojowegopieprzsólPrzygotowanieMięs...

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z makaronem chow meinNajczęściej kurczak w sosie słodko-kwaśnym podawany jest z ryżem, ale ja wybrałam opcję z 3 minutowym makaronem. Wyszło pysznie. Moja wersja nie ocieka sosem. Jest go jedynie tyle (sosu), aby oblepi...

Już dawno nie było żadnych propozycji obiadowych, więc dziś pomysł na kurczaka. Tym razem jednak nie będzie to typowy dla mnie smażony lub pieczony filet, lecz danie po chińsku.Danie najlepiej przygotować w woku, ewentualnie głębokiej patelni (z ...

składniki:- woreczek kaszy pęczak (100g)- 1 duży fenkuł- 1 marchewka- 100 g pomidorów suszonych- 1 łyżka sosu ostrygowego- 2 łyżki sosu sojowego- 2 ząbki czosnku- 2 łyżki pędów bambusa- Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją i opłucz zimną w...

Uroczysty, elegancki obiad lub wykwintna kolacja na ogół kojarzą nam się z mięsem.Ja postanowiłam dziś przełamać ten stereotyp i z okazji nadchodzącej majówki zaproponować Wam uroczysty posiłek z rybą w roli głównej.Pieczona polędwica z dorsza w towarz...

Klasyka gatunku - sajgonki. Świetne jako przekąska, a nawet obiad. Kolejne danie, za pomocą którego możemy wykorzystać resztki gotowanego mięsa. Zawsze warto mieć w szafce papier ryżowy, w który szybko owiniemy nadzienie, usmażymy i gotowe. Do tego wys...

W weekendy kiedy mamy okazję we dwoje pobyć w kuchni i wspólnie pogotować wybieramy dania trochę inne niż jemy na co dzień. Tym razem padło na kuchnię azjatycką, a dokładnie chińską zupę z krewetkami. Pyszna i aromatyczna zupa zadowoliła nasze podniebi...

Pyszne, sycące i bardzo szybkie w przygotowaniu danie przywołujące orientalne Chiny. Z chrupiącymi grzybami mun, miękkim kurczakiem i ciągnącym się makaronem. Składniki:15 g suszonych grzybów mun90g pędów bambusa200g makaronu ryżowego3-4 łyżki sosu s...

Chiński rosół Bazą tej zupy jest rosół drobiowy, ale jeśli podamy go w odpowiedni sposób i  z odpowiednimi dodatkami, otrzymamy pyszną i ciekawą zupę na sposób azjatycki. Spróbujcie, to ciekawe urozmaicenie naszego rosołu. składniki: 1 cały kurczak (na...

Sajgonki to popularne danie kuchni chińskiej oraz kuchni krajówAzji Południowo-Wschodniej. Małe krokieciki smażone na głębokim tłuszczu podawane z sosem.Moja propozycja dzisiejsza to sajgonki z warzywami, które świetnie się sprawdzą&n...

Dzisiaj znów orientalnie. Piersi kaczki w marynacie z sosu sojowego, czosnku i imbiru z dodatkiem aromatycznych warzyw i ryżem, słowem prosta klasyka kuchni chińskiej. Przygotowanie dania (poza zamarynowaniem mięsa) zajmuje nie więcej, niż godzinę, a r...

Na wstępie chciałabym poinformować, że blog doczekał się swojego fanpage'a, na którego serdecznie zapraszam.Wczoraj widziałam śliwki i dynie na straganie, jesień zbliża się wielkimi krokami, to dobrze, chyba już jej potrzebuję.. A co u mnie? Zaczytuję ...

Orzeszki arachidowe wraz zolejem arachidowym nadajątemu daniu niepowtarzalny smak.Składniki(3 duże porcje):3/4 szklanki fistaszkówsolonychprażonych1/2 - 3/4 gotowanego brokuła180 g makaronunajlepiejchińskiego&n...

Curry z batatem i jarmużem to wyśmienita wegańska propozycja na obiad. Można podawać je z ryżem lub jeść jak zupę. Intensywne, lekko kwaśne czerwone curry z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową i liśćmi kaffiru idealnie współgra ze słodkim, rozpływającym...