Przepis na bambusa vulgaris

Nie ma lekko, są takie dni (tygodniemiesiące), kiedy priorytetem w kuchni jest czas. A raczej jego brak. Z tęsknotą wracam myślami do dni, kiedy czas pozwalał mi na wertowanie książek kucharskich, przeglądanie blogów kulinarnych w poszuki...

Dziś chcę Wam przedstawić pomysł, bo trudno nazwać to przepisem. W zasadzie wystarczy pokroić i zebrać składniki do dużej miski i mamy wspaniałą, zdrową ucztę. Micha zdrowia przypomina takie zdekonstruowane sushi w formie sałatki jest surowa ry...

Aż się dziwię, że jeszcze nie było posta z azjatycką kuchnią, którą przecież uwielbiam. Ale nic straconego - dziś wariacja na temat Ha Gao - chińskich pierożków gotowanych na parze. Oryginalnie nadziane są krewetkami, jednak ja wykorzystałam wieprzowin...

Jak mam Wam opisać ten aromat? Było w nim coś magicznego, niecodziennego, odległego. Ostatnio mniej w mojej kuchni nowych smaków, rzadziej eksperymentuję, wybieram szybkość. Gdybym jednak miała dostęp do krewetek co weekend, wygrywałabym na nichj...

Nie wszyscy lubią pikantne potrawy. Nie wszyscy lubią też połączenie mięsa z owocami. Miałam jednak ochotę na coś pomiędzy, więc wyczarowałam taką oto chińszczyznę. Jak to się mówi: Wilk syty i owca cała, bo Naczelny ostrość potrawy przegryzał pysznym ...

Lubię szybkie potrawy. Lubię kiedy dobrze przyprawione mięso szybko się podsmaża i przede wszystkim nie jest zatopione w dużej ilości tłuszczu. Pokrojone warzywa szybko miękną, a całe danie przesiąka mieszanką przygotowanych przypraw. Aromat ekspresowo...

Jakie gotowanie naprawdę podziwiam?Nie, niekoniecznie to nastawione na robienie wrażenia, wydziwianie cudowanie, gdy gotujący napina się i z zadartym nosem serwuje mus z kotleta, redukcję kapusty kiszonej i carpaccio z kiełbasy wiejskiej.Niekoniecznie ...

Ważny dzień jest dzisiaj. W Warszawie na Powązkach Wojskowych pochowany został wybitny pisarz, Tadeusz Konwicki. Prezydent Komorowski powiedział nad urną, że Konwicki był człowiekiem, który sam o sobie mówił, że zawsze jest w drodze. Trochę tak jak ca...

Witam! :)Trochę znudziła mi się zupa pomidorowa, więc postanowiłem zrobić coś innego. Zupa ta jest prosta, niedroga i oooostraa! Jednym słowem- smaczna :D.Składniki:1,5 l bulionu drobiowegomieszanka chińska (750 g)150 g dr...

Wołowina, grzyby mun, pędy bambusa, makaron ryżowy, zioła, sosy i przyprawy, trochę przy tym daniu było zabawy, ale co się nie robi żeby zjeść coś innego i bardzo smacznego. Składniki:ok. 500 g wołowiny,4 łyżki sosu z soją i imbirem,2 łyżki sosu...

Połączenie soczystych brzoskwiń , pędów bambusa, ryżu i kurczaka to udany eksperyment.Sałatka wyszła niebanalna i bardzo smaczna, podbije serca wielu osób.Podana w salaterceBOGUCICE-AGAWA PLATINSkładniki:100 g ryżu długoziarnist...

Mamy coraz krótsze dni i coraz więcej czasu spędzamy przy sztucznym oświetleniu. Suche powietrze, klimatyzowane pomieszczenia, zanieczyszczenie środowiska, praca przed migającym ekranem komputera złe wpływają na kondycję naszych oczu. Coraz więcej osób...

Ryż z kurczakiem i jajkiem smażony po chińsku to szybkie i sycące danie z woka, którego składniki warzywne można dowolnie modyfikować w zależności od upodobań.Składniki na 2 porcje:150 g ryżu2 jajkałyżeczka kurkumy2 cebulki dymkipierś z kurczaka - opcj...

Ostatnie dni są dla mnie bardzo ciekawe, bowiem w 98% jestem na raw food. Jednak dziś zrobię sobie makaron z cukinii i marchewki z sosikiem... Zjem coś ciepłego.Składniki:2 marchewki1 cukinia średniaSos słodko-kwaśny2 łyżki oliwy3 pomidory1/2 papryki c...

Zapraszają Cię na imprezę, mówią, że będą sajgonki a potem odwołują. I sieszisz sobie myśląc że jednak zjadł(a)byś sobie takie sajgonki. W sumie... czemu nie?Kuchni wietnamskiej nie było jeszcze. Powiem szczerze, że pierwsze podejście raczej do najleps...

Pewnego sierpniowego dnia otrzymałam tajemniczą przesyłkę. Po otwarciu pakowania okazało się, że to Nivea jest autorem niespodzianki. W pudełku znalazłam kosmetyki, których akurat potrzebowały moje cienkie i pozbawione objętości włosy. To chyba czary- ...