Przepis na Aterynki smażone

Tego lata wyjątkowo skorzystaliśmyz owocowych dobroci natury.Przez moją kuchnię przewinęły się kilogramy truskawek, borówek i malinByło wszystko, co kojarzy się ze słońcem,błękitnym niebem i zapachem świeżo koszonej trawy.Było wszystko, co kojarz...

Dziś przepis na najprostsze i najszybsze, smażone bez tłuszczu placuszki. Powstał on z myślą o tych najmłodszych członkach naszych rodzin. Kilka prostych składników, które zazwyczaj znajdują się w naszej lodówce i śniadanie, obiad czy nawet kolacja got...

Jakiś czas temu zmuszona byłam przejść na kilka dni na lekkostrawną i półpłynną dietę. Wtedy to aby nie być na samych kleikach ryżowych, wymyśliłam sobie taką oto zupkę. Przygotowałam jej odpowiednio dużo aby starczyła mi na trzy dni, bo tyle miałam by...

Kto nie zna smażonego czeskiego sera? Niekonieczne musi być to zwykły ser żółty. Czesi równie często również smażą ser typu camembert, zwany u nich hermelinem. Dziś jednak smażymy olomoucké syrečky - serki ołomunieckie. Są jednym z nielicznych czeskic...

Cześć =) Oczywistym jest, że dorsz najlepiej smakuje nad morzem. Wtedy, kiedy szumi woda.Możemy jednak zrobić takiego samego dorsza (lub dużo lepszego niż w nadmorskiej smażalni) u siebie w domu.Dziś zapraszam na smażonego dorsza, którego podałem ze s...

Fot. EwaRzadko przygotowuję dania smażone w głębokim oleju. Z oczywistych względów. Ale trzeba przyznać, że coś w sobie mają - ten niezdrowy smak przyciąga :) Z tymi krokietami jest trochę zachodu w czasie formowania, bo masa nie zawsze chce współpraco...

Arabski falafel od jakiegoś czasu szturmem podbija podniebienia gości rodzimych barów i restauracji. W sumie trudno się dziwić - smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy to wyjątkowo smaczna potrawa. Pełna smaku, dzięki dużej ilości przypraw. Dzięki k...

Dzisiaj trochę o tym, jak niedawno zakochałam się w greckiej kuchni. Właściwie to od dawna (a może od zawsze?) lubiłam greckie smaki. Sałatka grecka, tzatziki, gyros/kebab, oliwki, feta. Ale, ale! Wszystkiego tego próbowałam albo w polskich restauracja...

Kurki to czysta magia. Ich fantastyczny smak, którego doświadczyć można w sezonie tylko przez chwilę zawsze przenosi mnie do przeszłości jak wehikuł czasu. Już przy pierwszym gryzie znowu jestem z dziadkiem w małym zagajniku na Kaszubach, w wysokich ka...

Chyba każdy z nas miał kiedyś do czynienia z klopsami w sosie koperkowym lub chrzanowym. To sztandarowe danie wielu stołówek - a jak wiadomo te wracają ostatnio do łask. Podrasowałam całość i tym samym wyszło mi fajne obiadowe danie dla wegetaria...

Na blogach kulinarnych same pyszności pachnące lasem, a sklepy kuszą nas różnorodnością świeżych grzybów. W warzywniakach i przydrożnych stoiskach stosy pięknie prezentujących się kapeluszników. Aż człowiekowi przypominają się stare czasy, gdy po wypad...

Cieciorka ma mnóstwo cennych składników odżywczych. Jest bogata w mikroelementy i witaminy, takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6), a także żelazo, magnez oraz błonnik.A w kuchni wegańskiej używa się jej głównie na du...

Nie mylić z babką na tężniach :)Jako, że dostałem od mojej koleżanki Marty słoik kapusty kiszonej to zainspirowałem się kresowym przepisem na łężnie czyli kotleciki z ziemniaków nadziewane kapustą kiszoną. Nie wiem dlaczego większość osób myśli, że prz...

Przepis na smażone kwiaty czarnego bzu widziałam ostatnio na wielu blogach i w końcu zdecydowałam się spróbować. Najpierw należy zerwać i umyć kwiaty. Najlepiej poszukać rośliny oddalonej od zanieczyszczonych terenów.Przygotować ciasto naleśnikow...

Jaś bardzo lubi mięso. Żeby jednak nie jadł go 3 razy dziennie i 7 dni w tygodniu, szukam sposobów na przemycenie warzyw do różnych dań. Sukcesem okazał się pasztet z cukinii (Jaś nigdy nie chciał pasztetu tradycyjnego, z mięsa, a cukiniowy mu zasmakow...

Oboje z mężem uwielbiamy ryby dlatego staram się je robić na różne sposoby. Przeważnie jedliśmy ryby smażone dlatego postanowiłam tym razem rybę upiec. Ma zupełnie inny smak niż ta smażona na oleju. Delikatny smak masła świetnie komponuje się z k...