Przepisy z kategorii Sezonowe

1 wiązka zielonych szparagów1 opakowanie mieszanki sałat: rukola, botwina, radicchio1 czerwona cebula1 duża filiżanka suszonych pomidorów w oliwie2 ząbki czosnkusok z połówki cytrynysól, pieprzoliwa ew oliwa z pomidorówSzparagi umyłam, oderwałam ...

3,5 kg rydzów1,5 l octu 10%1,5 l wody6 łyżek cukru1 opakowanie białej gorczycy1 opakowanie czarnego, ziarnistego pieprzugarstka zgniecionych liści laurowychsólUmyte rydze obgotowałam ok 4 minut w osolonej wodzie. Po wyjęciu chwilkę ostygły na lnianej ś...

0,5 kg prawdziwków2 szklanki mąki100g masła1 mała cebula1 pęczek koperku1 łyżka masła250g serka mascarpone3 duże jajka2 łyżki kefiru2 ząbki czosnku sól i pieprzUmyte i oczyszczone prawdziwki pokroiłam na niezbyt małe kawałki i razem z posiekaną d...

3 szklanki mąki pszennej2 jajka100g zimnego masła3 łyżki kwaśnej śmietany4 łyżki cukru1 łyżeczka przyprawy do piernika1,5 kg śliwek węgierek Śliwki umyłam, każdą przekroiłam na pół i wrzuciłam do miski a potem przesypałam 2 łyżkami cukru i przyprawą do...

2 szklanki mąki200g masła 1 jajko200g śmietany 18%3 łyżka cukruciut mleka1 dag drożdżyok 260g jagódW mące zrobiłam dziurkę i rozrobiłam w niej drożdże z mlekiem i łyżką cukru.Jagody przesypałam 2 łyżkami cukru i odstawiłam.Jak drożdże zaczęły pracować ...

2 duże garście młodego szpinaku1 wiązka zielonych szparagówok 350g młodych malutkich ziemniaków ( dwie garście)1 średniej wielkości czerwona cebula3 łyżki oliwysok z połówki cytrynysól i pieprzZiemniaki wyszorowałam ostrym zmywakiem i ugoto...

10 zielonych szparagów1 płat francuskiego ciasta1 jajkosól grubo mielonaczarnuszkaSzparagi umyłam i oderwałam końcówki, ciasto pokroiłam na 10 paseczków o szerokości mniej więcej 2-2,5 cm. Każdy szparag owinęłam paskiem ciasta, ułożyłam na papierze do ...

0,5 płynnego miodu 3 cytrynyduży kawałek imbiru2-3 łyżeczki goździków1 łyżeczka kurkumyCytryny dokładnie umyłam i pokroiłam w pół plasterki, imbir obrałam i też pokroiłam w plastry. W litrowym słoiku na przemian układałam cytrynę i imbir przesypując go...

1 kg ziemniaków1,5 łyżki mąki jaglanej2 jajka1 opakowanie suszonego majeranku1 pęczek natki pietruszki4 cebulesól, pieprzolej rzepakowysiemię lnianeZiemniaki obrałam i starłam na gładką masę razem z dwoma cebulami, dodałam jajka, posiekaną natkę,...

5 kg kurek1,5 opakowania liści laurowych1,5 opakowania białej gorczycy1 opakowanie ziela angielskiego1 opakowanie czarnego pieprzu w ziarnach6 łyżek cukru 2 szklanki octu4 szklanki wodysól Kurki umyłam i obgotowałam- ok 4 minut- w mocno osolonej ...

ok 0,5 kg prawdziwków i podgrzybków, my znaleźliśmy 4 wielkie grzyby które ważyły ciut więcej1,5 białej cebuli2 nieduże ząbki czosnku3 łyżki oleju1 kopiasta łyżka masła1 niewielki pęczek lubczykuszczypta gałkisól i pieprz Na rozgrzaną patelnię wlałam o...

6 średniej wielkości lasek rabarbaru1 duża garść wiśni3-4 łyżki miodu, ja lubię akacjowygarść liści miętywoda Rabarbar umyłam i pokroiłam na 2-3 cm kawałki i razem z wiśniami wrzuciłam do garnka. Zalałam 6 szklankami wody i po zagotowaniu pod przykryci...

0,5 szklanki kaszy jaglanej0,75 kg bobu1 mały pęczek cienkiego szczypiorku1 mały pęczek koperku3 duże ząbki czosnku5 łyżek oleju rzepakowegosok z połówki cytrynysól i pieprzBób ugotowałam w dużej ilości wody, poczekałam aż ostygnie i obrałamz łup...

1 duży pęczek botwinki1 duża czerwona cebula3 ząbki czosnku1 wiązka lubczyku3 łyżki oliwy z oliwek3 szklanki mąki150g zimnego masła1 kubeczek jogurtu bałkańskiego ( ok 400g)250g miękkiego twarogu koziego5 jajekkrem balsamiczny sól, pieprzBotwinkę dokła...

2 duże, podłużne buraki2 duże ziemniaki2 bataty2 czerwone cebule2 jabłka1 mały pęczek natki1 pęczek świeżej szałwiiok 40 dkg sera -wybrałam wędzony ser koryciński ale może być np oscypek1/3 kubka oliwy z oliwek2 kopiaste łyżki majeranku 1 łyżka m...

4 kromki żytniego chleba na zakwasie2 grube plastry twardego sera owczego2 duże i dojrzałe figiczarny pieprzoliwa czosnkowaDwie kromki chleba posmarowałam oliwą i posypałam grubo pieprzem, ułożyłamser i pokrojone w plastry figi. Przykryłam pozost...