Przepisy z kategorii Przetwory

1,5 kg buraków1 główka czosnkukilkanaście ziaren ziela angielskiegokilkanaście ziaren czarnego pieprzu2 łyżki soli, ja używam himalajskiej2 litry wodyduży słoik, ja mam 3 litrowyDo słoika wrzuciłam obrane i przekrojone na pół ząbki czosnku, ziarna piep...

3,5 kg rydzów1,5 l octu 10%1,5 l wody6 łyżek cukru1 opakowanie białej gorczycy1 opakowanie czarnego, ziarnistego pieprzugarstka zgniecionych liści laurowychsólUmyte rydze obgotowałam ok 4 minut w osolonej wodzie. Po wyjęciu chwilkę ostygły na lnianej ś...

8 średniej wielkości cukinii3 duże czerwone papryki-opcjonalnie6 szklanek wody1 szklanka octu4 łyżeczki curry1,5 szklanki cukru 1 opakowanie białej gorczycy1 opakowanie ziela angielskiego1 opakowanie kolorowego pieprzuCukinię umyłam i pokroiłam w pół p...

5 kg kurek1,5 opakowania liści laurowych1,5 opakowania białej gorczycy1 opakowanie ziela angielskiego1 opakowanie czarnego pieprzu w ziarnach6 łyżek cukru 2 szklanki octu4 szklanki wodysól Kurki umyłam i obgotowałam- ok 4 minut- w mocno osolonej ...

3 kg wiśni1 kg drobnego cukru60g gorzkiej czekolady1,5 łyżeczki czarnego, grubo mielonego pierzuWiśnie umyłam i wydrylowałam, wrzuciłam do garnka, zasypałam cukrem i na małym gazie ok pięciu godzin, bez przykrycia, wiśnie przerabiałam na dżem od czasu ...

6 średniej wielkości lasek rabarbaru1 duża garść wiśni3-4 łyżki miodu, ja lubię akacjowygarść liści miętywoda Rabarbar umyłam i pokroiłam na 2-3 cm kawałki i razem z wiśniami wrzuciłam do garnka. Zalałam 6 szklankami wody i po zagotowaniu pod przykryci...