Przepisy z kategorii Dodatki

2 duże bakłażany3 ząbki czosnku1/3 szklanki posiekanej kolendry1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka imbiru1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka kurkumy1 łyżeczka kuminu rzymskiego1/2 łyżeczki soli1/2 szklanki oliwy Wszy...

250g boczniaków1/2 dużej cebuli lub jedna niewielka2 płaty glonów nori3 listki laurowe4 ziarna ziela angielskiegocytrynasól i pieprz W niewielkiej ilości osolonej wody razem z listkami, zielem i jednym płatem nori ok 10 minut gotowałam boczniaki. Cebul...

2 bakłażanysok z połówki cytryny3 łyżki oliwy350g jogurtu greckiego3 duże ząbki czosnkugarstka posiekanej świeżej kolendrypieprz, sólBakłażany umyłam, obcięłam im końcówki i pokroiłam wzdłuż na cienkie paski a potem jeszcze raz na pół. Bakłażany usmaży...

3,5 kg rydzów1,5 l octu 10%1,5 l wody6 łyżek cukru1 opakowanie białej gorczycy1 opakowanie czarnego, ziarnistego pieprzugarstka zgniecionych liści laurowychsólUmyte rydze obgotowałam ok 4 minut w osolonej wodzie. Po wyjęciu chwilkę ostygły na lnianej ś...

1 kg ugotowanych ziemniaków1,5 kg surowych ziemniakówmąka ziemniaczanasólZimne ugotowane ziemniaki zmieliłam na gładką masę. Ziemniaki surowe starłam na bardzo drobnej tarce, przerzuciłam na gęste sitko i odlałam wodę tak by masa była dość sucha. Połąc...

3 ugotowane buraki3 duże śliwki renklody1 czerwona cebula2 ząbki czosnku3 łyżki oliwysok z połówki cytrynysólczarny pieprz, grubo mielonyBuraki, śliwki i cebulę pokroiłam w kostkę. Z oliwy, cytryny i wyciśniętego czosnku zrobiłam sos. Wszystko razem wy...

1 dojrzałe mango1 czerwona cebula1 średniej wielkości cukinia1 czerwona paprykagarść liści bazylii2 łyżki oliwysok z połówki cytrynysól, pieprzszczypta chilliPaprykę, cebulę i paprykę umyłam i pokroiłam w dość drobną kostkę. Mango obrałam, wykroiłam pe...

0,5 kg małych patisonów2 jajkabułka tartaulubione ziołasól, pieprzolejPatisony umyłam i odcięłam górna i dolną końcówkę. Panierowałam w rozbełtanym jajku z dodatkiem ziół, soli i pierzu a następnie w bułce tartej. Smażyłam na mocno rozgrzanym ole...

2 duże garście młodego szpinaku1 wiązka zielonych szparagówok 350g młodych malutkich ziemniaków ( dwie garście)1 średniej wielkości czerwona cebula3 łyżki oliwysok z połówki cytrynysól i pieprzZiemniaki wyszorowałam ostrym zmywakiem i ugoto...

1 duże awokado1 średniej wielkości pomidor1 młoda cebula ze szczypiorkiemkilka gałązek natki pietruszki3 kopiaste łyżki startego sera bursztyn1 duży ząbek czosnkusól i pieprzUmyte awokado przekroiłam na pół, wyrzuciłam pestkę i delikatnie wyjęłam miążs...

10 zielonych szparagów1 płat francuskiego ciasta1 jajkosól grubo mielonaczarnuszkaSzparagi umyłam i oderwałam końcówki, ciasto pokroiłam na 10 paseczków o szerokości mniej więcej 2-2,5 cm. Każdy szparag owinęłam paskiem ciasta, ułożyłam na papierze do ...

3 garście rukoli2 ugotowane niewielkie buraki1 średniej wielkości pomidor1 filiżanka suszonych pomidorów200g owczego sera lub sera typu feta, ważne by się nie rozpadał na miazgę1 jajko3 łyżeczki marynowanego, zielonego pieprzu 3 łyżki oliwy z oliweksok...

1 niepełna szklanka kaszy bulgur3 ugotowane i obrane buraki1 czerwona cebula1 pęczek natki3 ząbki czosnkusok z połówki cytryny2 łyżki oliwy z oliwek czarny pieprz, sólKaszę wsypałam do garnuszka, zalałam dwiema szklankami wody, posoliłam i po zagotowan...

6 średniej wielkości ziemniaków 3 łyżki miękkiego masła1 łyżeczka oryginalnej czubrycy1 łyżeczka sosu srirachasol i pieprzoliwa Ziemniaki umyłam bardzo dokładnie drucianym zmywakiem i osuszyłam. Ostrym nożem ponacinałam każdy ziemniak od góry co kilka ...

1/2 niewielkiej czerwonej kapusty1 duża pomarańczagarść orzechów włoskich2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy kawałek imbiru ok 3 cmsok z połówki cytrynypieprz czarny grubo mielonysólKapustę posiekałam w cienkie paski i wrzuciłam na rozgrzaną oliwę gdzie lekko...

6 średniej wielkości ziemniaków1 niewielka cebula cukrowa1 mały pęczek szczypiorku1 pęczek koperku1 puszka groszku konserwowego4 spore ogórki kiszonesok z połówki cytryny3 łyżki oliwysól i pieprz Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, ostudziłam a potem ob...