Sałatka z kaszą jaglaną i pieczonymi marchewkami

Kardamonowy

Tak jakoś samo wyszło. Miałam ochotę na kaszę i coś "zielonego". Zrobiłam sobie tę sałatkę, korzystając z nieobecności My. Jutro chyba znowu zrobię coś z kaszy, może nawet z kaszanki - jeszcze się miotam. Nie ma właściwie o czym mówić, jeżeli chodzi o sałatkę. Wymieszałam w niej kaszę, upieczone marchewki, rukolę, uprażony słonecznik i odrobinę sera długodojrzewającego. Młynek do pieprzu mnie trochę zaskoczył, okazało się, że skubany jest pusty. Kurcze, nawet nie wiedziałam, że jestem uzależniona od świeżo mielonego pieprzu. Jak bez rąsi normalnie. Wy jak chcecie, popieprzcie sobie, pieprzcie na zdrowie.

Składniki:
pół szklanki kaszy jaglanej
duża garść rukoli
2 średnie marchewki
1 łyżka uprażonych pestek słonecznika
garść sera Bursztyn (lub innego długodojrzewającego)
2 łyżki oliwy extra virgin
sok z połowy cytryny
sól
olej rzepakowy
(przepis na 2 porcje)

Marchewki myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze i cieńsze "frytki", skrapiamy olejem i pieczemy do miękkości i zrumienienia. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy i gotujemy (ja gotowałam około 12-15 minut) - musi być miękka, ale nie rozpadająca się. Upieczone marchewki mieszamy z kaszą, rukolą, startym na grubych oczkach serem, słonecznikiem. Całość polewamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą.

Kardamonowy05 mar 16

DANIA WEGETARIAŃSKIE, NA IMPREZĘ, ZIELENINA

143 przepisów

Polecane przepisy

SAŁATKA Z KASZĄ JAGLANĄ I AWOKADO

Sałatka z kaszą jaglaną i awokado to idealny pomysł na lunch lub kolację, dla wszystkich miłośników tej kaszy. Sałatka jest pożywna i pyszna, świetnie sprawdzi się jako posiłek do pracy lub sałatkę na imprezę. Robi się ją szybko i równie szybko znika z...

green goodies

PRZEPISY, FIT, SAŁATKI, Kasza jaglana, Sałatka, Awokado, Sałatka z kaszą jaglaną i awokado

SAŁATKA Z KASZĄ I PIECZONYMI WARZYWAMI

SAŁATKA Z KASZĄ I PIECZONYMI WARZYWAMI pyszna sałatka z dyni

Przepisy Joli

Sól, Nowości, Sałatki, Cytryna, Sok z cytryny, So Riso, Sałatka-imieniny-lista, Szpinak, Twaróg, Dynia, Kasza, Olej so riso, Buraki, Mielony pieprz, Pestki dyni, Szpinak baby, Kasza gryczana, Kasza gryczana biała, Twaróg solankowy

Sałatka z kaszą jaglaną i wątróbką

Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy

Bezglutenowe, Wegetariańskie, Kasza jaglana, Sałatki, Dania z kurczakiem

Sałatka na ciepło z kaszą, pieczonymi warzywami, awokado i orzechami

Jesień to okres, w którym lekkie sałatki pełne świeżych warzyw przechodzą małą metamorfozę – królują w wersjach na ciepło, są pełne treściwszych dodatków! na pierwszy plan wychodzą zdrowe ziarna, strączki, pestki i orzechy. Szybkie w przygotowaniu sała...

thefoodtime

PRZEPISY, DIETA, BEZ LAKTOZY, BEZ GLUTENU, BEZ MIESA, BEZ JAJEK, BEZ CUKRU, Czosnek, Papryka, OBIAD, SAŁATKA, Cynamon, IMPREZA, Oliwa, Cukinia, TREŚCIWE, Ricotta, Kasza, Mozarella, Awokado, Ciecierzyca, Ziemniak, Z ZIARNAMI, Feta, Kasza jeczmienna, Batat, Roszponka, Winegret

Kotlety z botwinki i ziemniaków z pieczonymi marchewkami i bobem

W lecie przyrządzam zdecydowanie mniej wegetariańskich kotletów niż jesienią i zimą. Gdy ostatnio zostało mi z obiadu kilka ugotowanych ziemniaków, postanowiłam zrobić z nich kotleciki z dodatkiem botwinki. Wiem, że nie prezentują się one może zbyt sma...

Mienta blog

Bezglutenowe, Warzywa, Różne, Sałatki i surówki, Bób, Botwinka, Kotlety wegetariańskie, Kotlety z botwinki i ziemniaków, Pieczone marchewki

Sałatka tabbouleh z kaszą jaglaną

Sałatka tabbouleh to libański specjał. Jej wersji jest wiele, u nas występuje z kaszą jaglaną, roszponką oraz orzeźwiającym dressingiem z pomarańczą i miętą. Idealna na lekki obiad na nadchodzące ciepłe dni.Sałatka tabbouleh z kaszą jaglaną Przepis na ...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Weganizm, Warzywa, Kasza jaglana, Pomidor, Sałatka, Dressing, Mięta, Tabbouleh, Wegańska salatka

Zielona sałatka z kaszą jaglaną

Jestem na fali jedzenia kaszy jaglanej. Buszuję i szperam w internecie, znajduję ciekawe przepisy, dlatego prezentuję dziś piękną, zieloną wegetariańską sałatkę z kaszą jaglaną. Jeśli potrzebujecie mięsa możecie dodać grillowanego kurczaka lub plastry ...

Shabby eat

Lato, Wiosna, Jesień, Wielkanoc i święta, Sałatki, Sałatka, Ryż i kasza, Danie wegetariańskie, Awokado, Lunch, Kasza

Sałatka z pieczonymi marchewkami, pęczakiem i kozim serem

Postanowiłam wreszcie wziąć się na poważnie za stosik książek kucharskich i ponadrabiać zaległości. Pierwsza zaległość jest bardzo stara, bo The Smitten Kitchen Cookbook Deb Perlman dostałam w prezencie na ostatnią Wigilię. Oczywiście, pozycję tę już n...