Przepisy z kategorii Przekąski wege

Zapewne nie jednej osobie przechodzącej na dietę bezglutenową pojawia się smutna myśl "już nigdy nie zjem pizzy", a jednak - można! Do tej pory zamawiałam gotowe spody w jednej z zaufanych restauracji bg, ale spody się skończyły, a przyszła niespodziew...

Jeśli lubicie zdrowe śniadania, to jest to propozycja dla Was. Kasza jaglana na mleku kokosowym z dodatkiem słodkiego mango i banana. Warto mieć zawsze w szafce dobre mleko kokosowe, można z nim czynić cuda ;)Składniki:• ok. 250 ml. mleka kokosowego• o...

Zwykle w weekend na śniadanie jemy jajecznicę. Jedzona co tydzień w taki sam sposób może się znudzi, dlatego dziś jajecznica po liftingu - na ostro, z cukinią i świeżą papryczką chilli.Warzywa ożywiają jajka kolorystycznie i dodają smaku. Chilli sprawi...

Pozostając w temacie cukru palmowego i wykorzystując jego resztkę, zrobiłam szybki i prosty deser z bananów. Osobiście bardzo lubię banany na ciepło, a jeszcze bardziej słodkie sosy, więc dla mnie to deser idealny. Sos z cukru palmowego jest po prostu ...

Świetna propozycja na weekendowe śniadanie - bezglutenowe pancakes na mleku kokosowym. Naleśniki są puszyste i delikatne, a jednocześnie odpowiednio wilgotne, po prostu pyszne! :)Składniki na 6 dużych sztuk (śr. 12 cm.):• 90 g. mąki ryżowej• 60 g. mąki...

Hummus, czyli upraszczając pasta z cieciorki i sezamu, pochodzenia niewiadomego - zarówno Żydzi, jak i Arabowie twierdzą, że jadali hummus jako pierwsi i zarówno jedni i drudzy pałają do hummusu miłością bezgraniczną. Ja miłością do hummusu nie pałałam...

Dawno nie robiłam chleba, nawet bardzo dawno... Próbowałam znaleźć smaczny bezglutenowy chleb w piekarniach, jednak każdy z nich był suchy i bardzo się kruszył. Czasem mam chęć na smaczne pieczywo, więc wracam do pieczenia. Nie uznaje gotowych mieszane...

Propozycja na leniwe, rodzinne śniadanie - jajka sadzone na pomidorach pelatti. Czasem jem tak przyrządzone jajka na obiad.Pomidory pelati, to coś czego w mojej szafce nigdy nie brakuje, tak samo jak czosnku, jajka też zwykle są - mamy więc niezbędne s...

Podczas mojej 1,5 rocznej przygody z dietą bezglutenową jeszcze nie wyszły mi tak dobre naleśniki na słodko jak te. Naprawdę delikatne, cieniutkie, a jednocześnie elastyczne - po prostu pyszne!Podstawą wykonania naleśników był glutenowy przepis n...

Jeden z moich ulubionych, szybkich deserów - zapiekane jabłka. Tym razem jabłka zapiekane na patelni na miodzie, polane solonym karmelem.Składniki:• jabłka• miód• sól morska• odrobina wodyPrzygotowanie:Jabłka obieramy i pozbywam...

W sezonie chorobowym ja takze popłynęłam z falą i poddałam się chorobie. Ponieważ w chorobie apetyt nikły i gardło obolałe, zrobiłam domowy kisiel, który poza walorami smakowymi miał także walory zdrowotne - nawilżył gardło i na moment ulżył w cierpien...

Są chwile kiedy na śniadanie chcemy zjeść coś innego niż płatki czy jajecznica... Na potrzeby takich chwil powstały placki z mango. Doskonale sprawdzą się także w roli deseru lub przekąski, zwłaszcza dla słodkolubnych.Po usmażeniu placki są miękkie i d...

Zaopatrzyłam się w ostatnim czasie w "złoto Azteków", czyli surowe ziarna kakaowca.Nie bez powodu nazywane są "złotem Azteków". Zawierają mnóstwo żelaza, magnez, siarkę, chrom, cynk, wapń, mangan, potas, witaminę C, kwasy Omega-6 i przeciwutlenia...

Przypomniało mi się o moich starych, niezawodnych i bardzo lubianych przeze mnie pieczonych jabłkach. Robię je w rożnych wariantach - oprószone cynamonem, wypełnione konfiturą z wiśni z dodatkiem nalewki wiśniowej, z miodem, a dzisiaj - wypełnione orze...