Przepisy z kategorii Kolendra

Składniki:1 szklanka białego ryżu długoziarnistego;2 szklanki bulionu (drobiowego lub warzywnego);1/2 szklanki kolendry + kilka listków do posypania po wierzchu;Sok wyciśnięty z 1 całej limonki;1 ząbek czosnku;1/2 łyżeczki soli;1 łyżka zimnej wody;1 ły...

Składniki:DROBIOWE TACO:700 g mięsa mielonego z indyka;Puszka czerwonej fasoli konserwowej (waga netto, po odcedzeniu - 240 g);1/2 łyżeczki chili w proszku;1 łyżeczka mielonego kuminu;1 szklanka salsy (domowej - przepis poniżej, lub sklepowej);1 papryc...

Składniki:200 g makaronu ryżowego;3 cebulki dymkiwraz ze szczypiorkiem;1 łyżka oleju;1 ząbek czosnku;2 duże jaja (klasy L);1/2 szklanki posiekanej, świeżej kolendry;1/4 szklanki solonych, prażonych orzeszków ziemnych;2 czerwone papryczki chili;Po...

Składniki:Puszka całych pomidorów bez skóry, w zalewie (waga wraz z zalewą - 400 g), dobrej jakości;1/2 małej cebuli;1 mały ząbek czosnku;1 świeża papryczka jalapeno;1/2 szklanki marynowanych papryczek jalapeno w plastrach;2 łyżki zalewy ze słoika/pusz...

Składniki:KURCZAK:1, 35 kg skrzydełek z kurczaka;Sól;Świeżo zmielony pieprz.MARYNATA:1/4 szklanki oliwy z oliwek;Sok wyciśnięty z 2 limonek;1 łyżeczka czosnku granulowanego;1 łyżeczka kuminu;1/2 łyżeczki ostrej, wędzonej papryki.GLAZURA:4 łyżki masła;2...

Składniki:8 bułek do hot dogów (sklepowych lub domowych);8 dobrej jakości parówek;225 g kremowego serka śmietankowego (u mnie Almette śmietankowy);4 plastry wędzonego boczku;1 świeża papryczka jalapeno lub 1 łyżka drobno posiekanych, marynowanych...

Składniki:KURCZAK W SOSIE BBQ:1 cały, nieduży kurczak (o wadze około 1,5 kg);1 średnia cebula;8 ząbków czosnku;1 duża butelka sosu barbecue (o pojemności około 500 g);2 łyżki oleju rzepakowego; Sól;Pieprz.PIKANTNY COLESLAW:1/2 główki niedużej, bi...

Składniki:600 g mięsa mielonego, wołowego; 4 plastry wędzonego boczku;1 mała cebula;2 ząbki czosnku;2 papryczki chipotle w sosie adobo;2 łyżki sosu Worcestershire;Sól;Pieprz;Olej. Queso:1 szklanka mleka; 3 łyżki masła;2 łyżki mąki pszennej;1 i 1/2 szkl...

Składniki:280 g pikantnej kiełbasy chorizo;1 średnia, biała cebula;1 średnia, żółta papryka;1 średnia, zielona papryka;450 g łatwo topliwego, żółtego sera (najlepiej Monterey Jack, u mnie czerwony cheddar);Szczypta chili w proszku;1 średni pomido...

Składniki:2 puszki kukurydzy konserwowej (każda po 285 g - waga netto 1 puszki, po odsączeniu);1/2 średniej, czerwonej cebuli;2 łyżki drobno posiekanych marynowanych papryczek jalapeno lub 2 świeże papryczki jalapeno;1/2 szklanki drobno posiekanej, świ...

Składniki:12 muszli do Tacos;3 duże filety z piersi kurczaka;1/2 łyżki chili w proszku;1/2 łyżeczki słodkiej, wędzonej papryki w proszku;1/2 łyżeczki kuminu;1 łyżeczka czosnku granulowanego;1 łyżeczka suszonej cebuli (u mnie Prymat);1/2 łyżeczki soli;1...

Składniki:400 g mielonego mięsa wołowego;300 g białego ryżu;1 duża cebula;1/2 dużej, czerwonej papryki;1/2 dużej, żółtej papryki;1 papryczka jalapeno; 1 puszka kukurydzy konserwowej (masa netto, po odcedzeniu 285 g);Sok wyciśnięty z 1 limonki;&nb...

Składniki:1 kg batatów;Puszka mleczka kokosowego (400 ml);500 ml bulionu (u mnie 500 ml wrzątku + 1/2 łyżki vegety);1 średnia cebula;Kilka gałązek świeżej kolendry;1 łyżka przyprawy garam masala;1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku;Szczypta chili w pł...

Składniki:250 g jogurtu greckiego;4 gałązki kolendry;Sok wyciśnięty z 1/2 limonki;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Kolendrę umyć, osuszyć, drobno posiekać.Z 1/2 limonki wycisnąć sok.Do miseczki przełożyć jogurt. Dodać posiekaną kolendrę i sok z limonki....