Przepisy z kategorii Potrawy z wieprzowiny

Składniki:1 duża główka młodej kapusty;500 g kiełbasy śląskiej;2 średnie cebule;2 - 3 szklanki bulionu drobiowego;1 liść laurowy;3 ziarna ziela angielskiego;100 g koncentratu pomidorowego;Pęczek świeżego koperku;2 łyżki mąki pszennej;Olej;Sól;Pieprz.1 ...

Składniki:SZARPANA WIEPRZOWINA:2 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki);1 średnia cebula;4 ząbki czosnku;2 szklanki bulionu drobiowego;3 łyżki przyprawy Cajun (przepis poniżej);1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado).DOMOWY SOS BBQ:1 i 1/2 sz...

Składniki:4 puszki białej fasoli konserwowej (każda o wadze netto, po odsączeniu - 240 g);12 cienkich plastrów wędzonego boczku;1/2 średniej czerwonej papryki;1 duża cebula;3/4 szklanki sosu bbq;500 g przecieru pomidorowego;1/2 szklanki cukru trzcinowe...

Składniki:8 bułek do hot dogów (sklepowych lub domowych);8 dobrej jakości parówek;225 g kremowego serka śmietankowego (u mnie Almette śmietankowy);4 plastry wędzonego boczku;1 świeża papryczka jalapeno lub 1 łyżka drobno posiekanych, marynowanych...

Składniki:4 plastry schabu o grubości 1,5 cm;3 średnie cebule;Bułka tarta do obtoczenia kotletów;Mąka pszenna do obtoczenia kotletów; 1 duże jajo;1 czubata łyżka musztardy (u mnie sarepska);3 szklanki wody;1/2 szklanki zimnej wody + 1 czubata łyżka mąk...

Składniki:2 arkusze ciasta francuskiego (każdy o wadze ok. 275 g);Opakowanie wędzonych frankfurterek (8 sztuk, waga opakowania 270 g);Sos barbecue.Dodatkowo:Ketchup do podania.;Papier do pieczenia.Sposób przygotowania:Każdy z arkuszy ciasta franc...

Składniki:5 - 6 plastrów schabu o grubości około 1,5 cm;200 g świeżych kurek;1 duża marchewka; 3 średnie cebule;2 ząbki czosnku;200 ml słodkiej, rzadkiej śmietanki 30 %;500 ml zimnej wody;1 łyżka mąki pszennej + mąka pszenna do oprószenia kotletó...

Składniki:280 g pikantnej kiełbasy chorizo;1 średnia, biała cebula;1 średnia, żółta papryka;1 średnia, zielona papryka;450 g łatwo topliwego, żółtego sera (najlepiej Monterey Jack, u mnie czerwony cheddar);Szczypta chili w proszku;1 średni pomido...

Składniki:1 kg schabu bez kości;1 średnia marchewka;2 średnie cebule;1/2 białej części pora;2 ząbki czosnku;1/2 łyżki majeranku;1 liść laurowy;5 ziaren ziela angielskiego;1 łyżka domowej vegety. 3 łyżki oleju;1 czubata łyżka masła klarowanego;1/2 szkla...

Składniki:Główka młodej kapusty;2 średnie cebule;400 g dobrej jakości kiełbasy (u mnie Morliny, z piersi kurczaka);Pęczek koperku;1 litr zimnej wody; 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego;1 kostka bulionowa, grzybowa;1 łyżeczka białego cukru;Sól;P...

Składniki:1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe, z łopatki);6 łyżek bułki tartej;2 duże jaja;300 g pieczarek;2 średnie cebule;1 średnia, czerwona papryka;1 średnia, żółta papryka;Sól;Pieprz;Olej.Omlet:100 g żółtego sera (u mnie edamski);2 duże jaja;2 ...

Składniki:400 g makaronu łazanki (u mnie quadretti, Lubella);Połowa główki kapusty (o wadze około 1,5 kg);200 g pieczarek;1 duża cebula;125 g surowego, wędzonego boczku;250 g kiełbasy śląskiej (u mnie drobiowa);1 łyżka vegety;Olej do smażenia;Szc...

Składniki:Klopiski:500 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe, z indyka);1 jajo;1 średnia cebula;1 bułka kajzerka;Sól;Pieprz;Woda do namoczenia kajzerki;Bułka tarta do obtaczania klopsików;Olej/smalec do smażenia klopsików.Zalewa octowa:3 szklanki zi...

Składniki:Mięso i marynata do mięsa:1,2 kg schabu bez kości;1 łyżka majeranku;2 ząbki czosnku;1/2 łyżki słodkiej papryki w proszku;Sól;Pieprz.2 łyżki oleju.Pasta jajeczno-chrzanowa:8 jaj ugotowanych na twardo;1 czubata łyżka majonezu;1 czubata ły...

Składniki:6 średnich czerwonych i/lub żółtych papryk;200 g białego ryżu;300 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe, z indyka);6 dużych pieczarek;1 duża cebula;50 g startej mozzarelli;1/4 szklanki bulionu (u mnie 1/4 szklanki gorącej wody + 1/4 łyżecz...

Składniki:500 g fasoli Piękny Jaś karłowy;200 g chudego, wędzonego boczku;200 g cienkiej kiełbasy dobrej jakości (u mnie kiełbasa śląska, drobiowa);1 liść laurowy;1 łyżka vegety;1 czubata łyżka majeranku;100 g koncentratu pomidorowego;2 - 3 ząbki czosn...