Przepisy z kategorii Grill

Składniki:3 kolby świeżej kukurydzy;1/2 średniej, czerwonej papryki;1/2 średniej zielonej papryki;1/2 małej, czerwonej cebuli;1 ząbek czosnku;2 łyżki drobno posiekanych, marynowanych papryczek jalapeno;115 g serka śmietankowego (u mnie Almette śmietank...

Składniki:600 g mięsa mielonego, wołowego; 4 plastry wędzonego boczku;1 mała cebula;2 ząbki czosnku;2 papryczki chipotle w sosie adobo;2 łyżki sosu Worcestershire;Sól;Pieprz;Olej. Queso:1 szklanka mleka; 3 łyżki masła;2 łyżki mąki pszennej;1 i 1/2 szkl...

Składniki:1/2 szklanki majonezu;2 łyżki dobrej jakości ketchupu;2 łyżki ostrego sosu (u mnie Sriracha);1 łyżeczka sosu Worcestershire;1/2 łyżeczki granulowanego czosnku;1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.1 szklanka = 1 cup = 240 mlSposób przygotowania...

Składniki:2 kg ogórków gruntowych;3 litry wody;6 łyżek soli;3 łyżki białego cukru;Duża główka czosnku;Koper do kiszenia ogórków;2 korzenie chrzanu;2 papryczki chili;Liście laurowe;Ziarna ziela angielskiego;Ziarnka gorczycy.Dodatkowo:Duży, 5 - lit...

Składniki:1,2 kg ziemniaków (waga przed obraniem);3 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem;4 duże ogórki konserwowe w słodkiej zalewie (u mnie ogórki kanapkowe Nasza Spiżarnia);3 jaja ugotowane na twardo;3/4 szklanki majonezu;2 łyżki musztardy (u mnie mio...

Składniki:1/3 szklanki słodkiej śmietanki kremówki 30 lub 36 %;170 g sera z niebieską pleśnią (u mnie gorgonzola);115 g serka śmietankowego (u mnie Almette śmietankowy);Szczypta soli;1 dymka ze szczypiorkiem (do dekoracji).1 szklanka = 1 cup = 24...

Składniki:Burgery:Puszka czarnej fasoli, konserwowej (400 g, u mnie Dawtona);1/2 średniej, żółtej papryki;1/2 małej cebuli;2 ząbki czosnku;1 jajo;2/3 szklanki bułki tartej;1 łyżeczka chili w proszku;1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu);Sól;Pieprz...

Składniki:1 i 1/2 kg różnych części kurczaka (skrzydełka, udka, pałki);1 płaska łyżka pikantnej przyprawy do kurczaka;1 szklanka dobrej jakości ketchupu;1/4 szklanki oleju + odrobina do wysmarowania blachy/naczynia żaroodpornego;1 łyżeczka suszon...

Składniki:500 g pomidorów (u mnie malinowe);2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki;2 łyżki drobno posiekanego koperku;1 mała cebula;3 łyżki oleju;2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%;Sok wyciśnięty z połowy cytryny;1 płaska łyżeczka białego c...

Składniki:250 g jogurtu greckiego;4 gałązki kolendry;Sok wyciśnięty z 1/2 limonki;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Kolendrę umyć, osuszyć, drobno posiekać.Z 1/2 limonki wycisnąć sok.Do miseczki przełożyć jogurt. Dodać posiekaną kolendrę i sok z limonki....

Pomidory w sosie z fety...Ósemki soczystych, czerwonych pomidorów.Oblane sosem czosnkowym na bazie fety.Posypane drobno posiekanym szczypiorkiem.Pyszny dodatek nie tylko na imprezy!Polecam!Składniki:3 średnie pomidory;1/2 pęczka szczypiorku;Sos na bazi...

Papryka z cebulą w sosie pomidorowym...Paseczki miękkiej, czerwonej papryki.Pióra ostrej, białej cebuli.Oblepione aromatycznym sosem pomidorowym.Pyszny dodatek do obiadu czy kanapek.Polecam!Składniki:1 kg czerwonej papryki;3 duże cebule;200 g koncentra...

Sos do hamburgerów...Szybki, pyszny, domowy.Na bazie majonezu i jogurtu greckiego.Z dodatkiem ketchupu, chrzanu i soku z cytryny.Pysznie przyprawiony curry i musztardą.Smacznego!Składniki:2 łyżki majonezu;2 łyżki gęstego jogurtu greckiego;1 łyżka...

Sos tzatziki...Gęsty, kremowy, na bazie jogurtu greckiego.Pełen wiórków zielonego ogórka.O wyrazistym, czosnkowym smaku.Z dodatkiem oliwy, soku z cytryny i koperku.Pyszny dip do warzyw czy dań z grilla.Grecka klasyka w polskim domu.Polecam!Składn...