Jak nie mając czasu lub ochoty na przesiadywanie w kuchni zjeść zdrowy posiłek? Zamiast ulegać marketingowcom i sięgnąć na sklepową półkę po coś gotowego = niezdrowego, zróbmy sałatkę!
Składniki:
- pomidor
- pół miękkiego awokado
- kulka sera mozzarella
- łuska gryczana mielona
- musztarda
Wykonanie:
Awokado, pomidor i mozzarellę kroimy w grubą kostkę.
Cukinie kroimy w grube plastry i smażymy na klarowanym maśle z obydwu stron.
Dodajemy do pozostałych składników, polewamy oliwą z oliwek lub olejem lnianym.
Sałatkę podajemy z sosem kremowym balsamico posypaną sezamem i ew. pestkami dyni.
Smacznego :)