Przepis na zupa z cukinii i selera

Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej, gotowane na parze – nie może być chyba nic bardziej delikatnego i dietetycznego. Danie idealnie komponuje się z gotowanymi na parze ziemniakami i marchewką. Mam nadzieję, że ukoi mój „jesienny br...

Korzystając z trwającego tygodnia restauracji na groupon.pl wybraliśmy się na weekendową kolację za miasto. Restauracja Pałacowa w Biedrusku miała być pyszna, staropolska, elegancka. Pierwsze wrażenie zrobiła takie, że miałam ochotę po cichu się wycofa...

Już sama nazwa intryguje, bo skoro Pałac, no to jak to Mała Wieś. I choć nazwa intryguje, to wszystko się zgadza. Okazało się, że całkiem blisko Warszawy jest miejsce czarujące miejsce, z kuchnią tak obłędną, że zwariować można. I lepiej wybier...

Prosty w budowie i smaczny w swej prostocie - pasztet z selera. Sprawdzi się jako pasta na kanapki, a grubszy plaster podany z surówką i zmieniakami może smiało podszywać się pod obiad. Co najważniejsze - seler po upieczeniu traci swą selerowatość, poz...

Pamiętam jak dziś, kiedy otworzyli w moim mieście pierwsze centrum handlowe. Najbardziej w głowie utkwiło mi miejsce o wdzięcznej nazwie Pasztecik. Ten przepis wywołuje podobne uczucia i choć do ideału mu daleko, jest chyba najbliżej. Skł...

Fasola mung z warzywami "Fasola mung – jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowi...

Wczoraj, kiedy wrzucałam przepis na selerybę, pisałam, żebyście nie wylewali wody po ugotowaniu selera. Dlaczego? A dlatego, że selerowo-algowy wywar jest idealny do selerybowego galartu!Nienawidze galartów, obrzydzają mnie. Jednak Luby jest ich ...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na sycący krem z brokułów, cukinii oraz pora.Do przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować:- 1 brokuł- 1 cukinię- 1 pora (tylko jego białą część)- 2 ząbki czosnku- 1 litr bulionu- 1-2 łyżki serka mascarpone...

Składniki:- 2 filety z kurczaka- 30dag małych pieczarek- 5 dag sera pleśniowego lazur- 2 ząbki czosnku- 100g ryżu- 300ml białego wytrawnego wina- ok. 1 litr bulionu- oregano- tymianek - sól i pieprz- 1 łyżka oliwy- 1 łyżka mąki pszennejSposób przygotow...

Dzień 2 wyzwania :)Prezentujemy zupę soczewicową mojego męża.W związku z tym, ze mój małżonek potrafi zrobić naprawdę niewiele jedzonka, które byłoby strawne ;) nie męczę go dokładnym przepisem. Zawsze robi na przysłowiowe oko.soczwica zielona/ brązowa...

Tom Kha Kai- tajska zupa z mleczkiem kokosowymTom kha kai inaczej nazywana również tom kha gai albo też po prostu tajską zupą kokosową. Tom kha kai oznacza dosłownie rosół z galangalem. Podstawą zupy jest mleczko kokosowe, korzeń galangalu o imbirowo-p...

SahurProziaki+ turecki zestaw śniadaniowyIftarZupa pomidorwaBörek z mięsemSałatka z portulaki z białym serem i czarnuszką (NOWOŚĆ)Czytaj więcej »

FRESH GREEN PEA SOUP, MADE WITH GREEN PEA HULLSZupa z odpadów, można by rzec ;) Ale tak naprawdę łuski zielonego groszku są jadalne, o czym dowiedziałam się dopiero niedawno z facebookaOli domowej, która jest jednym z moich guru, je...

Pyszne, sycące danie, w sam raz na zimowe popołudnia /wieczory. By oszczędzić czasu można użyć ciecierzycy z puszki. Ja zwykle gotuję ją w szybkowarze (co znacznie skraca czas i oszczędza energię) w większej ilości, by potem mieć pod ręką. Oprócz dodan...

Jeszcze jeden post dzisiaj, bo muszę hurtowo nadrobić zaległości ;)Pokazywałam Wam już kiedyś ekspresową zupę fasolową pomidorowąoraz podobnie ekspresową fasolową pomidorową na smak włoski. Dzisiaj do grona ekspresowych zup fasolowych dołąc...

Czy wykwintna kuchnia musi być bardzo droga, a królujące w niej przepisy nad wyraz wręcz skomplikowane? Czy potrzeba wielu, często dość drogich a nawet dość trudnych do zdobycia dla przeciętnego kucharza składników, by cieszyć podniebienie esencją dobr...