Przepis na zupa z cukinii i selera

W ogrodzie cukinie rosną mi intensywnie i przerabiam je na różne sposoby. Często robię ulubione o tej porze roku leczo, dodaję ją do różnego rodzaju sałatek,czasem te z  faszeruję i duszę . To wszystko są sposoby na wytrawnie, natomiast niektóre warzyw...

I jak po świętach? Odpoczęci, najedzeni, przejedzeni jak nakazuje tradycja? Cieszę się, że u nas w domu odeszło się już od przygotowywanie jedzenia na zapas, jakby święta trwały miesiąc a nie dwa dni, chociaż i tak jest go oczywiście za dużo. Nasze abs...

Dobrze mnie już znacie i wiecie, że uwielbiam dania rybne lub z owocami morza. Zupę rybną gotuje od dość niedawna, bo może 3 -4 lata temu przygotowałam ją po raz pierwszy. Niestety w regionie Polski, z którego pochodzę, zupy rybne nie są popularn...

Szybka i zdrowa :)Choć zazwyczaj robię z brokułów krem, tym razem wersja z widocznymi warzywami. Równie dobra :)Składniki:1 brokuł2 ziemniaki1 marchewka1 1/4 l bulionu2 liście laurowe1 łyżka śmietanySólPieprzZiemniaki i marchewkę kroję w drobną kostkę,...

rosół ok 2 l3 ziemniakimarchewkacebulapół szklanki pęczakusólpieprzziołagarść suszonych grzybówGrzybki wcześniej moczymy i obgotowujemy.Rosół wlewamy do garnka, dodajemy kaszę i włoszczyznę. Po ok 30 min dodajemy ziemniaki i ugotowane grzybki , gotujem...

Ileż ta zupa ma zalet

W moim rodzinnym domu, od zawsze na Wielkanoc podawało się barszcz biały.Ja w tym roku postanowiłam wyłamać się z rodzinnej tradycji i ugotowałam zupę chrzanową - regionalną zupę wielkanocną, wywodzącą się z województwa łódzkiego.Przepis na nią z...

Kolejna zupa-klasyk z polskiej kuchni. Znana i lubiana przez większość osób. Dobra na każdą porę roku. Niedroga i łatwa w przygotowaniu. Słowem - same zalety :)zupa pieczarkowaZUPA PIECZARKOWA(przepis na 4 porcje)500 g pieczarek,2 nieduże marchewki,1 n...

Na 2 porcje:1/2 szklanki wody mineralnej2 łodygi selera naciowego1 duże jabłko2 mandawynkiJabłko i selera myjemy. Jabłko kroimy na ćwiartki (nie obierlamy) i usuwamy gniazdo nasienne.Łodygi selera oczyszczamy i razem z jabłkiem kroimy w kostkę.Mandaryn...

Pyszna i pożywna, wegańska zupa fasolowa to jedna ze sztandarowych potraw kuchni bułgarskiej. Po bułgarsku nazywa się ona боб чорба (bob czorba) co w dosłownym tłumaczeniu znaczy właśnie zupa fasolowa (czorba – zupa, bob – fasola). Jako danie jarskie j...

Marzyłam o zupie... takie pełnej smaku, gęstej a jednocześnie niezbyt zimowej.Kwestia smaku przyszła mi z pomocą. Znalazłam zupę pachnącą południem Europy, ziołami i pomidorami dojrzewającymi na słońcu. Bajka! oczywiście poniżej wersja by Wiewióra ;)Zu...

Barszcz biały to tradycyjna zupa przygotowywana na zakwasie z mąki pszennej. Przeważnie pojawia się na stołach w okresie wielkanocnym jako część uroczystego śniadania, w towarzystwie potraw jajecznych, święconki oraz chrzanu. Jako, że poranny posiłek t...

Barszcz według źródła to zupa popularna w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Ogólnie barszczem nazywa się kwaśną zupę, a jej podstawą może być zakwas żytni, kapusta kiszona, buraki ukwaszone lub zaprawione octem albo szczaw. W dużej części krajów ...

To był przepis na zupełnie inne danie, nie zupę bynajmniej. Ale moje wrodzone lenistwo doszło do głosu i zakiełkowała we mnie myśl, że składniki fajne, to zróbmy z nich coś najprościej, najszybciej. I tak zrobiłam, a zupa krem z cukinii i jabłek z doda...

Moje dzieci uwielbiają zupę pomidorową. Szczególnie teraz jest pyszna, bo można przygotować ją z malinówek, które są wspaniałe, jędrne i słodkie.Zatem dziś u mnie na obiad słoneczna pomidorówka!SkładnikiPomidory malinowemarchewka, seler, moc koperkuk...

Uwielbiamy grillowaną cukinię! W sałatce jest jeszcze lepsza!Zresztą jak nie kochać cukinii? Zawsze znajdziecie kilka jej sztuk w naszej lodówce!Jest tak cudownie uniwersalna - możecie przygotować z jej użyciem tyle wspaniałych dań - np. kanapka z cuki...