Przepisy z kategorii Buraki

Krucha i delikatna pierś kaczki podana z karmelizowanymi buraczkami w miodzie, doprawionymi rozmarynem, doskonale smakuje podana z kaszą lub ziemniaczanym puree. Kacze piersi z karmelizowanymi buraczkami, to bardzo proste, pyszne i eleganckie danie, ni...

Chłodnik z przepisu Oli Hercules z książki "Mamuszka" jest czymś pośrednim pomiędzy rosyjską okraszką a chłodnikiem po ukraińsku. W przepisie wykorzystuje się ukiszone wcześniej buraki, które nadają chłodnikowi wspaniałego smaku i aromatu. Chłodnik na ...

Barszcz według źródła to zupa popularna w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Ogólnie barszczem nazywa się kwaśną zupę, a jej podstawą może być zakwas żytni, kapusta kiszona, buraki ukwaszone lub zaprawione octem albo szczaw. W dużej części krajów ...

"Burak, burak, buraczek, ma czerwony kubraczek. Wzdęty brzuch, wesołą minę, brodę i bujną czuprynę". Smaczny, zdrowy i pełen cennych pierwiastków buraczek doskonale nadaje się na zupę, jesienną zupę w ramach akcji zupy na cztery pory roku z przygotowyw...

Czwarty rok wspólnej piekarni Amber rozpoczyna wypiek Emmanuela Hadjiandreou z książki "How to Make Bread". Chleb z burakiem można upiec na zakwasie i na drożdżach, z przepisu wychodzi jeden bochenek. Chleb jest pyszny i ma grubą, chrupiącą skórką i ba...