Przepisy z kategorii Zupy

Ostry krem z czerwoną papryką i mozzarellą to pyszna, aromatyczna zupa z ostrym akcentem papryczki chilli. Pełna smaku, o pięknym kolorze zupa jest idealna na lekki, niskokaloryczny lunch lub kolację. Do kremu świetnie pasuje ser mozzarella, który raze...

Przeglądając moje kuchenne zasoby wpadłam na pomysł przygotowania warzywnego dania z indyjskim akcentem. Warzywna zupa curry z ciecierzycą to wyrazista, pyszna, aromatyczna potrawa, króra ucieszy fanów kuchni indyjskiej. Cudowny aromat i smak zupa zawd...

Krem pieczarkowy z grzankami i serem to pomysł na prosty i pyszny wegetariański obiad. Krem jest lekki, aromatyczny i nieskokaloryczny. Pieczarki są dość niedoceniane przez dietetyków, a okazuje się, że pieczarki to cenny składnik zdrowej diety. Piecza...

Izzystrone z super ostrym dżemem chilli to moja niegrzeczna wersja popularnej włoskiej zupy minestrone. Tym razem nieco improwizowałam i dodałam trochę piekielnie ostrego dżemu chilli. To smakołyk dla prawdziwych twardzieli, więc trzeba uważać z ilości...

Fasola dość często pojawia się w moim jadłospisie pod różnymi postaciami. Tym razem jest to pyszna zupa fasolowa, aromatyczna, gęsta i pożywna, w wersji wegetariańskiej. To wspaniałe danie obiadowe, dość syte, po którym mieści mi się jedynie nieduży de...

Witajcie! Dziś ostatni dzwonek, aby nastawić domowy zakwas na żur, kluczowy składnik tej tradycyjnej, gęstej zupy. Żur obok barszczu, to dla mnie podstawowa zupna pozycja wielkanocna (oczywiście w wersji wegetariańskiej), podawana z jajkiem na twardo o...

Poczułam już odrobinę wiosnę, a w mojej kuchni zrobiło się wiosennie i zielono. Pyszny, aksamitny krem z zielonego groszku w apetycznym, ciepłym kolorze to moja propozycja dla was na lekki wegetariański obiad. Krem wspaniale smakuje, jest niskokalorycz...

Dziś na moim stole pyszna i pożywna zupa krem z zielonej soczewicy, gęsta, o bogatym smaku i pełna cennych składników odżywczych. To wspaniałe danie, które polecam zwłaszcza w okresie zimowym, bardzo rozgrzewające i dostarczające nam niezbędnej energii...

Zupa minestrone to klasyczna włoska jarzynowa. Wywodzi się z Mediolanu, ale występuje też w innych regionach Włoch, w różnych wariacjach. Danie powstaje często na bazie takich warzyw jak fasolka szparagowa, pomidory, różne rodzaje fasoli, zielony grosz...

Święta już za nami, pozostał smak cudownych świątecznych przysmaków oraz, w niektórych przypadkach nadwyrężony brzuch i głowa. Na moim wigilijnym stole, jako jedno z dań, gościły w tym roku przepyszne uszka z kiszoną kapustą i pieczarkami, w towarzystw...

W tym roku na moim choinkowym stole pojawi się wigilijny barszcz klarowny na zakwasie, który podam z uszkami z kapustą kiszoną i pieczarkami. Barszcz ma piękny, rubinowy kolor, wspaniały aromat, jest także esencjonalny. Dodatek własnoręcznie wykonanego...

Flaki z boczniaków to moja ukochana zupa, która odczarowała złe wspomnienie z dzieciństwa o okropnym daniu z żołądków wołowych. Świeże grzyby, warzywa i mnóstwo aromatycznych przypraw to wszystko składa się na fantastyczną i pikantną potrawę, k...

W ramach wdrażania w życie „zrób dzisiaj, co masz zrobić jutro”, w tym roku nieco wcześniej niż zwykle zabrałam się za przygotowanie zakwasu na barszcz czerwony. Zadanie było o tyle łatwe, że taki zakwas nie wymaga wiele wysiłku. Zakwas z buraków to zn...

Przedstawiam wam dziś mój pyszny, lekki krem z pieczarek, fantastyczną zupę na jesienną rozgrzewkę. Mój krem ma bogaty pieczarkowy aromat z delikatną warzywną nutą i świetną konsystencję. To wspaniała propozycja na obiad w deszczowe popołudnie, najlepi...

Dynia znów stała się wszechobecna, zarówno wyszczerzona na wystawach sklepowych, w oknach domów, jak też w mojej kuchni. Wprost przepadam za tym pięknym warzywem, moja spiżarnia została już zasilona przez dyniowe marynaty i konfitury, a na stole co rus...

Gorąca zupa to dla mnie podstawa jesienno-zimowej diety. Przygotowałam dziś dla was przepis na kapuśniak wegetariański z grzybami, pyszne i rozgrzewające danie w sam raz na chłodne popołudnie. Mój kapuśniak wegetariański z grzybami ma cudowny aromat bo...