Przepis na zupa z cukinii i selera

Sylwester już blisko! Kto urządza imprezę w domu? Kto wybiera się na domówkę i ma ze sobą przynieść jakąś przekąskę? Żeby na stole nie królowały chipsy i ciastka z paczki przedstawiam kilka pomysłów. Poniżej długa lista przepisów na sałatki, przekąski,...

Tego, jak ważne jest regularne jedzenie posiłków w ciągu dnia chyba nikomu nie musimy mówić. Regularne posiłki są przede wszystkim kluczem do utrzymania prawidłowego zdrowia i zgrabnej sylwetki. Organizm widząc, że otrzyma kolejny posiłek nie magaz...

Są w roku takie okresy, które uwielbiam za to jakie smaki w nich królują. Staram się odżywiać sezonowo, więc czekam z utęsknieniem na szparagowy czy truskawkowy sezon nie podjadając w między czasie czegoś co udaje te smakowitości. Warto poczekać i naci...

Korma kalafiorowa to kolejny przepis z książki Paula MaCartneya i członków jego rodziny „Poniedziałki bez mięs”. Robiłam je dobrych kilka miesięcy temu, jeszcze przed sezonem szparagowym i botwinkowym, bo teraz u nas codziennie szparagi, s...

KOKTAJL Z MASŁEM ORZECHOWYM I MALINAMI pyszny i pożywny koktajl

Pizza to dość proste danie - w zasadzie nie dość proste, tylko prawdziwa prościzna ;) luksusem w przygotowaniu pizzy jest to, że zazwyczaj może być ona "na-winie" czyli co sie "nawinie" to się na nią kładzie i zawsze wychodzi dobra :D ale ale......

szczupak faszerowanyTa potrawa wymaga abyśmy poświęcili jej nieco czasu, ale z nawiązką rekompensuje nam poświęcony czas, swoimwybornym smakiem, oraz n...

Tak, to był dżem pomidorowy, z ostrym chilli, czosnkiem i tymiankiem. Zrobiłam na imprezę, o której napiszę później. Otóż miałam duży słoik dżemu pomidorowego. Trochę zjadłam do sałatek bądź kanapek. Co zrobić, by się nie zepsuł?Zupa z pieczonych pomid...

Kasza jaglana nadaje się nie tylko na deser, ale także pyszny obiad. Danie przygotowałam w formie 20 cm x 20 cm. Smacznego!Składniki:ok. 1,5 szklanki kaszy jaglanejkilka łyżek mąki kukurydzianej (lub jaglanej)2-3 łyżki startego żółtego serasól, pieprz,...

Dziś szybciutki post z równie szybką zupą kremem. Piszę szybko, żeby zdążyć przed końcem sezonu na szparagi. Tak, tak, jeszcze trwa. Mogliście nie zauważyć w szale truskawkowym, ale w tej chwili rozpoczął się również sezon na ogórki małosolne, arb...

Tylko i aż tyle wystarczy by przygotować świetny obiad! fot. D.SzymborskaJest czwartek jest kolejny przepis, dla tych, którzy właśnie weszli do kuchni, nie jedzą mięsa, lub też mają ochotę na lekki ale dający energię obiad lub kolację. Zasady gotowania...

Drugie danie - okoń w papilotach, może nie najładniej rozwinęłam pergamin ale danie bardzo delikatne i smaczne fot. D.SzymborskaJest takie miejsce, o których piszę gdy tylko coś nowego pojawi się w menu. Miejsce gdzie wiem, że dania będą imponująco dob...

Już od dawna chciałam opowiedzieć Wam o tym miejscu. Gdy pytacie mnie, gdzie zjeść w Zakopanem, nie mam wielu sprawdzonych adresów, ale za każdym razem mam do polecenia jedną prawdziwą kulinarną perełkę. To zaledwie dwadzieścia minut samochodem z centr...

Sezon na cukinię w pełni, więc przygotowujemy ja w wersji nadziewanej, w plackach, jako zupę, czy pasztet. Czy jednak Ktoś z Was jadł cukinię na pizzy? Jeżeli nie to musicie to koniecznie nadrobić, ponieważ w połączeniu z sosem pomidorowym i szynką sma...

Staranność i smak - firmowa sałata fot. D.SzymborskaNigdy nie byłam wcześniej w restauracji z Gwiazdką. Uczyłam się gotowania o Szefa Kuchni, który zachwycił inspektorów Michelin'a - Fernando del Cerro, jadłam to co przygotowywał, ale to jednak pozosta...

Składniki: głowy ryb pozostałe po filetowaniu (u mnie dorsz, flądra) marchewka kawałek selera kostka rosołowa łyżka przyprawy do ryb ziele angielskie pieprz puszka pomidorów bez skórki cebula 3-4 ziemniaki ząbek czosnku łyżeczka masła łyżka kon...