Przepisy z kategorii Włoskie

Zaraz po kuchni polskiej, to włoskich adresów w Krakowie mamy najwięcej. Mimo to na mojej liście polecanych restauracji od dawna mam tylko dwa: Aqua e Vino oraz Del Papa (w tym ostatnim podobno zaszły zmiany, koniecznie muszę sprawdzić, jak tam teraz k...

Miodowy Piecyk powstał w lutym tego roku, jak sama (zresztą dość infantylnie brzmiąca) nazwa wskazuje, na ulicy Miodowej, lecz niemal na samym jej szarym końcu, dzieląc róg z ulicą Halicką. Ze względu na tę lokalizację trochę na uboczu i z dala od nie ...

Już od dawna chciałam opowiedzieć Wam o tym miejscu. Gdy pytacie mnie, gdzie zjeść w Zakopanem, nie mam wielu sprawdzonych adresów, ale za każdym razem mam do polecenia jedną prawdziwą kulinarną perełkę. To zaledwie dwadzieścia minut samochodem z centr...

Niecały rok temu Spaghetteria Pizza Pasta przy ulicy Kobierzyńskiej zmieniła właściciela i przeszła całkowitą metamorfozę, która sprawiła, że obecnie lokal mocno wyróżnia się w tej części Krakowa; kusi modnym industrialnym i jasnym wnętrzem z wys...

Gdy tylko usłyszałam, że w Podgórzu powstaje nowa pizzeria neapolitańska, wiedziałam już, że jest tylko kwestią czasu, aż się tam pojawię. Jak wiecie z mojego rankingu krakowskich pizzerii jestem wielką fanką tego stylu przyrządzania włoskich placków. ...

Przyznam, że długo nie wracałam do trattorii Mamma Mia. Ostatnim razem, kilka dobrych lat temu, zajadałam się tam pizzą stolik w stolik z Makłowiczem. Pomyślałam wtedy, że jeśli jedzą tam tacy smakosze, to musi to być dobry znak. Mam wrażenie, że Mamma...

Jakie są najlepsze pizzerie w mieście? Dla mnie od jakiegoś czasu sprawa jest oczywista i co do mojej Złotej Czwórki Pizzerii nie mam wątpliwości, szczególnie, że przed napisaniem tego tekstu przemierzyłam Kraków wzdłuż i wszerz, by mieć pewność, że cz...

Primo Gastronomia to nowa włoska restauracja w Podgórzu, zlokalizowana kilka kroków od Kładki Ojca Bernatka. Zainteresowało mnie w niej dość oryginalne menu jak na włoskie restauracje w Krakowie – już po pierwszym zapoznaniu się z kartą większość pozyc...

Kilka dni temu restauracja Pino zaprosiła mnie na degustację toskańskich dań, których będziecie mogli tam spróbować tylko przez najbliższy tydzień. Wszystko zaczęło się od wyjazdu szefa kuchni Krzysztofa Salawy oraz jego zastępcy Konrada Kozaka do Mont...

Jakiś czas temu doszły mnie słuchy (dzięki, Aleksandra!), że gdzieś na zwykłym osiedlu na południu Krakowa, na ulicy Borsuczej, pewien Włoch ma mały lokal z prawdziwą, najprawdziwszą neapolitańską pizzą. Jako że dobrej pizzy nigdy za wiele, wybrałam si...

Nolio to jedno z tych miejsc, o których wszyscy mówią, zanim jeszcze się otworzy. Mam wręcz wrażenie, że pizza Nolio została okrzyknięta najlepszą w Krakowie nim pizzaiolo wyciągnął pierwszy placek z pieca przy Krakowskiej. Widać, że to lokal bardzo sk...

Nazwa „En Plato” często obijała mi się o uszy. Pojawiała się niemal przy każdej dyskusji o najlepszej pizzy w Krakowie i prawie za każdym razem, gdy wspominałam o Pizzy Garden (według mnie jedynej słusznej posiadaczce tego tytułu). Do En Plato jednak c...

Kilka tygodni po powrocie z Sycylii naszła mnie niepohamowana ochota na prawdziwe włoskie jedzenie w Krakowie. Przyszła mi wtedy do głowy niedawno otwarta restauracja Lo Scrigno dei Sapori Italiani – dobrze utkwiła mi się w pamięci, bo zwróciła moją uw...

Sycylia – jak zaplanować zaledwie trzydniowy pobyt, by zobaczyć (i zjeść) jak najwięcej? Nie było to łatwe zadanie, ale na szczęście skrzętnie przygotowany, intensywny plan wypalił w stu procentach. Wylądowaliśmy w Trapani, więc ograniczani przez czas ...

Każdy, kto usłyszał, że wybieramy się do Licaty, patrzył na nas ze zdziwieniem lub też z pewnego rodzaju pożałowaniem, kiwając głową, powtarzał za nami nazwę miejscowości: „Ach, Licata...”, po czym następowała cisza. Przy jedynej próbie wyjaśnienia, dl...

Portobello – restauracja i sklepik, którego kolorowa witryna pełna włoskich delikatesów zaciekawiała mnie zawsze, gdy przejeżdżałam ulicą Królowej Jadwigi. Dopiero niedawno zdecydowałam się w końcu zatrzymać i zobaczyć, co ma do zaoferowania ta jedna z...