Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Gdy wczoraj rano wyjeżdżaliśmy z Hartowca nie chciało mi się wierzyć w prognozy pogody. Mgła otulająca okoliczne pola i zakrywająca jezioro sprawiła, że poranek był cudownie chłodny (choć i wilgotny, co od razu odczuły moje włosy). Jeszcze w ostatniej ...

SAME CUDAWiemy że żyjemy w takiej szerokości geograficznej która w okresie letnim daje nam wiele radości kulinarnych na które czekamy nieraz cały rok . Wiele cudownych bardzo zdrowych warzyw i owoców jest tylko przez krótki okres cza...

Majówka minęła bardzo szybko mimo, że była ekstremalnie długa. Prawie jak wakacje. Ja z moją rodzinką trochę zakosztowałam lata, bo i powędrowaliśmy trochę po Polsce, i popluskaliśmy się w jeziorze. Wystarczyło nam też czasu na grillowanie i imprezowan...

W marcu spełniło się jedno z moich wielkich marzeń.Polecieliśmy z Królewiczem do Tajlandii.Po kilku latach w końcu się udało.Już w Polsce próbowałam tajskich smaków ale to co zastałam na miejscu przeszło moje najśmielsze kulinarne oczekiwania.Cał...

Lublin, miasto położone dosyć blisko stolicy. Znam wiele osób, które się z niego wywodzą, ale sama dotychczas nie odwiedziłam tego miasta, w zasadzie nie wiadomo dlaczego? Przecież jest dobrze skomunikowane (autobusy, pociągi), a podróż samochodem zajm...

Z widokiem na molo w Gydni Orłowie - dorsz, frytki i zestaw surówek fot. D.SzymborskaAch te stereotypy, schematy….nad morzem rybka, w górach oscypek, na wsi pierogi….znając je czasem miło im ulec...Dla mnie Morze Bałtyckie kojarzy się ze smażalnią, bez...

Rzadko dzielę się z wami wrażeniami kulinarnymi, wyniesionymi z posiłków poza domem.Jaki jest sens opisywania knajpy w Mugello u byłego zwycięzcy Giro d'Italia, jeśli do pokonania jestponad 1500 km?Inaczej sprawa wygląda w najbliższej okolicy. H...

Nikomu nie trzeba żurku zachwalać. Dla wielu jest to ulubiona zupa. Moja też, chociaż robię ją rzadko.Każdy ma swoją wersję tej zupy. A nie jest łatwo uzyskać ten idealny, zrównoważony smak umami, kwaśności i wyrazistości.Ja uwielbiam tę zupę bar...

Przez dodatek paluszków krabowych nie wygląda ładnie - miso ramen w Izumi fot. D.Szymborska Na Zbavixie to musi być smacznie – Izumi SushiNiedawno jadłam ramen w UKI UKI – zachwytom nie było końca, nawet ta wentylacja jakoś tak bardzo nie przeszkadzała...

Dzisiejszą bohaterką dnia będzie kapusta czerwona, czasem określana jako kapusta modra. Swoją piękną barwę, od której pochodzi jej nazwa, zawdzięcza naturalnym barwnikom roślinnym - antocyjanom. Oprócz tego, że nadają one kapuście intensywną bar...

Przedzakładkowe selfieTaka triathlonowa nowo mowa – zakładka. Są dwa rodzaje. Pierwsza, ta popularniejsza kombinacja to: rower + bieg, druga ta bardziej skomplikowana logistycznie to: pływanie + rower. Tą drugą fajnie jest zrobić po pływaniu w wodach o...

W tej kuchni dwóch kucharzy przygotuje set 4 dań fot. D.SzymborskaPrzyjść do restauracji, zjeść i potem opisać – bajkowa praca, pod warunkiem, że jest smacznie, nie trzeba próbować dań, których się nie przełknie (w moim wypadku surowe mięsa i podroby)....

- Dziękuję, pelargonie mają się dobrze.- kawa na balkonie? A jakżeby inaczej?- Kochanie, przynieść ci szal?- Nie dziękuję, może po prostu posiedź przez chwilę.Fontanny szumią, liście szeleszczą pod stopami. Na ławeczkach stale ktoś siedzi. Do balkonow...

Składniki:1 kalafior2 łyżki oliwy1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczkapapryki ostrej1 łyżeczkacurry1 l wywaru warzywnego1 mleczko kokosowepieprz, sól Przygotowanie:Kalafior dokładnie myj...

Pamiętam jak tę zupę przygotowywała moja babcia, mama a teraz dla swojej rodziny od czasu do czasu ja ją gotuję.SKŁADNIKI:0,5 kg kapusty kiszonejliść laurowyziele angielskiepieprz ziarnistywywar lub kostki warzywne1/2 łyżeczki majeranku1/2 łyżeczki kmi...

Przepis na tą zupę usłyszałam w Dzień Dobry TVN. Ponieważ bardzo lubię ciecierzycę, postanowiłam zrobić ten krem. Zupa świetna, sycąca i do tego ładnie wygląda.Składniki:2 puszki pomidorów1 l bulionu1 szklanka surowej ciecierzycy1 pęczek bazyliiszczypt...