Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Poniższa cukinia miała być sobotnim obiadem, jednak ciekawość wzięła górę i upiekłam z niej ciasto. Mimo, że kroi się lekko i na równe kawałki, jest bardzo miękkie i delikatne [ale nie rozłazi się]. Co mnie jednak najbardziej zaskoczyło - jest bardzo l...

Przepis na arabską Mujaddarę (czyt. mudżaddara) po raz pierwszy pojawił się w książce kucharskiej (Kitab al-Tabikh) irackiego uczonego al-Baghdadiego, wydanej w 1226 roku (sic!). Na stołach bogaczy była ona serwowana z dodatkiem mięsa i warzyw. Potrawa...

Pyszne i kolorowe danie.Wystarczy spojrzeć na te kolory i już mamy lepszy humoru...a po spróbowaniu dania jesteśmy już w niebie ;-)!Składniki:2 filety z dorsza1 fenkuł1 czerwona papryka1 zielona paprykatrochę pomidorków cherrysólpieprzoliwa z oliwekFil...

Nie jestem w stanie sobie przypomnieć od kogo mam przepis na to leczo, ale robię je co sezon od blisko dekady. Często robię większe porcje i mrożę je sobie na zimę. Prawda jest taka, że każdego kogo nim poczęstowałam prosi o recepturę.Składniki:- 1 kab...

Część z Was może się zdziwić tą propozycją, bo odbiega od tradycyjnej wizji śniadańw Polsce, na które często je się kanapki, parówki, jajecznicę, ew. jogurt, mleko z płatkami lub ostatnio owsiankę, jednak będę bronić tego dania. Zdrowe i lekkie w...

Od 30 minut dotykam klawiatury, by napisać coś z sensem, coś ładnego, coś co dobrze będzie się Wam czytało. A jedyne co w mojej głowie dudni teraz, to tylko jeden cytat. Ty się serce ogarnij, a Ty rozum pilnuj serca.Składniki:Tymiankowa pierś kur...

Nadmiar cieciorki i czasu w domu zmobilizował mnie, aby nareszcie odważyć się zrobić hummus.Do mojej wersji potrzebne było:cieciorka (użyłam puszki konserwowej, lecz można także po prostu ugotować suchą)3 łyżki sezamułyżka siemienia lnianegołyżka słone...

Składniki:  1 cebula (użyłam czerwonej) 1 ząbek czosnku około 300 g fasolki szparagowej około 200 g zielonego groszku około 300 g świeżego szpinaku 1 cukinia 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki serka koziego do smarowania 2 łyżki pesto* sól, pieprz łyżeczka...

Nieuchronnie zbliżamy się niestety do końca lata. I chociaż jesień uwiebiam, to jednak żal mi, że to już ostatnie dni najcieplejszej pory roku. Kiedy zatem trafia się taki słoneczny weekend jak ostatni, należy z tego faktu odpowiednio skorzystać. Zamia...

Chili con carne to gęsta, rozgrzewająca, przyjemnie ostra potrawa z mielonej wołowiny i fasoli, zatopionych w zawiesistym sosie z pomidorów i wina. Dzięki długiemu czasowi gotowania smaki mięsa, warzyw i przypraw ładnie się w nej łączą i wzajemnie prze...

Przez lata wypróbowałam już niezliczoną ilość sposobów na zrobienie idealnego ciasta do pizzy. Robiłam pizzę na cieście grubym, z kiełbasą, ogromną ilością dodatków, serem żółtym i Bóg wie czym tam jeszcze Pewnego razu przyjrzałam się uważnie pi...

Dzisiaj macie kolejny idealny posiłek wegański. Jest szybki, bardzo efektowny, przepyszny i ma świetny skład :) Przygotowany bez dodatku tłuszczy, pełen rożnych warzyw, w tym zielonolistnych, nie brakuje mu też źródeł białka. Szczerze mówiąc jest to je...

Szary i ponury weekend to idealny powód, by przygotować domową pizzę. Na wierzchu placka pojawiły się jak zwykle zalegające w lodówce resztki warzyw oraz karczochy przywiezione z ostatniej podróży. Przy okazji, dzielę się z Wami prostym i zawsze udanym...

Jamie Oliver doczekał się już u mnie osobnej półki na regale. Każdą pozycję oglądam kilkakrotnie i chętnie korzystam z jego przepisów. Książka Gotuj zdrowo dla całej rodziny to przewodnik, któremu można zaufać w ciemno. Jamie opracował bo...

nie ma lata bez placków z cukinii-to jedno z moich ulubionych warzyw z którego robię mnóstwo potraw,przetworów i dań,te placuszki są pyszne,koniecznie podane z sosikiem czosnkowym-są obłędne-polecam gorąco!!Składniki:1 kg cukinii (bez nasion,skórka moż...

Pora roku odpowiednia więc i przyroda w podniebnej krainie zachowuje się zimowo. Czas płynie jak huraganowe wiatry i sztormy przeganiane kilkoma przyjemnymi dniami. Mimo chwilowych odcięć dostaw prądu i prawie tygodniowego odcięcia od telefonii komórko...