Przepis na Zdrowe menu

Ten przepis/artykuł przeczytasz w 2 minutyPora na kolejny przysmak w wigilijnym menu. W roli głównej aromatyczny barszcz czerwony na zakwasie. Nie wiesz, jak się do niego zabrać? Nic prostszego! Od kilku lat przygotowuję barszcz w ten sam sposó...

Tosty francuskie z pewnością każdy z Was zna. Ja znałam je wcześniej jako chleb w jajku, a nawet chlebek po Wolsztyńsku bo taką nazwę z kolonii w Karpicku koło Wolsztyna przywiozła koleżanka :) Potem bardzo się zdziwiłam, gd...

Poznań jest miastem, które zapoczątkowało wszystko. Nasze wyjazdy, nasze planowanie. W moim osobistym rankingu miast, w których chciałabym zamieszkać, zajmuje pierwsze miejsce. Zachwycił mnie kuchnią, uliczkami i parkami. Urzekł głównym rynkiem i Śródk...

Wprawdzie sezon na dynię już minął, ale wciąż możecie ją dostać w warzywniakach i przygotować cudowny deser: dyniową panna cottę. Jest wegańska, bezglutenowa i niezaprzeczalnie PYSZNA! Mleko kokosowe i dynia to pewne połączenie. Ja dodałam jeszcze cudo...

Święta wielkanocne w tym roku przyjdą do nas dość wcześnie, ale mam nadzieję, że będzie im towarzyszyć jednak wiosenna aura. Już teraz rozmyślam, czym uraczyć moją rodzinę, wczoraj wypróbowana została sałatka wielkanocna. Tak wszystkim smakowała, że ca...

Bigos, oczywiście w wersji bezmięsnej, często gości w moim menu w okolicach świąt. Nawet poza okresem świątecznym, jakoś tak ciepło mi się robi na sercu, gdy w garnku wesoło pyrczy kiszona kapusta. To nasze tradycyjne danie występuje w wielu wersjach, ...

Sezon na kurki próbuję wykorzystać w pełni, a w mojej kuchni pojawiły się różne kurkowe rarytasy. Pozycja obowiązkowa to kurki marynowane, które wyszły po prostu rewelacyjnie. Sos z kurek to kolejne wyśmienite danie z tych pysznych grzybków, które musi...

Świeża ryba pieczona w całości w towarzystwie cudownych kolorowych warzyw pachnących oliwą, cytrusami i prowansalskimi przyprawami - naprawdę niewiele trzeba, aby stworzyć lekką i efektowną kolację, bez zbędnych kalorii i tłuszczy. Delikatne i soczyste...

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Już niedługo będziemy myśleć nad świętaecznym Menu. Zaczniemy piec babki,mazurki, mięsa, szykować sałatki, jajka. Dziś chciałabym Wam przedstawić fajny i smaczny przepis na jajka. Farsz zrobiłam z tuńcz...

Od dziecka uwielbiam jeździć w góry. Nawet wtedy, gdy tak jak teraz nie mogę po nich chodzić. Ale mogę patrzeć, podziwiać i oddychać cudownie świeżym, pachnącym powietrzem. Jeśli kiedyś będziecie na południu Polski odwiedźcie Orawę wciąż nieska...

Restauracja, o której przyznam się szczerze nic nie wiedziałam, nic nie słyszałam. Byłam przekonana, że to jakiś nowy lokal, ale nie na Rynku działa już od ponad roku.. Być może to kwestia umiejscowienia, nie jest to najlepiej wyeksponowany zak...

Polędwiczki z kurczaka w płatkach kukurydzianych to jeden z przepisów, który na stałe zagościł w naszym domowym menu. Najpierw było to jedno z ulubionych dań mojej córki, której jako niejadkowi trzeba było specjalnie dogadzać. Z czasem jednak polędwicz...

Flan, czyli jeden z najbardziej popularnych deserów w Hiszpanii, a także w Ameryce Południowej. Bajecznie prosty do wykonania, z łatwo dostępnych składników. Kremowy, aksamitny, o przepysznym waniliowym smaku. Konsystencją przypomina trochę galaretkę, ...

Alfredo di Lelio, kucharz i właściciel restauracji Alfredo na Via della Scrofa w Rzymie w 1914 roku zrobił pyszne danie dla swojej żony, która będąc w ciąży miała problem z nudnościami. Okazało się ono tak dobre, że szybko wprowadził je do menu ...

Mój listopad ma swój porządek. Urodziny. Planowanie świąt. Przygotowania do zimowego snu. Urodzin w listopadzie u nas jest kilka, a nawet są imieniny. Rozplanowanie spotkań nie jest łatwe. Często jedne zahaczają o drugie i grafik się załamuje. A...

‚Stała pod śniegiem panna zielona Nikt prócz zająca nie kochał jej Nadeszły święta i przyszła do nas Pachnący gościu, prosimy wejdź! ‚ Tej piosenki nauczyłam się w przedszkolu i było to o ho ho, wiele lat temu. Ale pamiętam ją do dziś. Śp...