Przepis na Wyszukaj przepis na... ORDER BY 2983#

Od momentu, gdy skończyłam mój grundforløb, czyli pierwszy etap szkoły cukierniczej, minęło już pół roku. Pamiętam, jak wychodząc z sali egzaminacyjnej, ledwo trzymałam się na nogach. Gdy usłyszałam magiczne zdałaś, a zaraz po nim na dziesiątkę, uśmiec...

Jeszcze wczoraj pogoda była zupełnie paskudna. Wszędobylski wiatr wciskał się we wszystkie najmniejsze szpary i szczeliny sprawiając, że nawet po domu chodziłam w grubym swetrze. Tym granatowym, który kupiłam w Polsce przy okazji ostatniej wizyty. Choć...

Wiele osób pyta mnie w jaki sposób zagęszczam sosy, skoro nie używam mąki. Tylko i wyłącznie przez własne doświadczenia, często przypadki, nauczyłem się stosowania różnych produktów do zagęszczania sosów, które z mąką nie mają nic wspólnego. Stąd ten d...

Decyzja podjęta. Będziesz ćwiczyć. Gratuluję! Jeśli uwierzyłaś, że jesteś w stanie zmienić swoje życie, to jesteś już w połowie drogi do celu! Zmotywowana nakładasz sportowe wdzianko i zaczynają się schody. Od czego w ogóle zacząć? Jak z masy filmików,...

Przeglądałam ostatnio swojego bloga. Czytałam stare wpisy, oglądając niezdarnie przyrządzone potrawy i koszmarnie sfotografowane jedzenie. Nie żebym teraz robiła to dobrze, ale mam wrażenie, że jest lepiej.Niemniej... Czytam bloga i jestem czasami nieź...

Trudno jest nie kochaćszarlotek... lub nawet jakiegokolwiek najzwyklejszego ciasta zjabłkami. Ja w moim archiwum, przepisówna ciasta tego typu mam bez liku...chyba do śmiercinie upiekętego wszystkiego! Wycinki z gaze...

Tak przygotowanego bakłażana lubi cała rodzina. Potrawa nie jest pracochłonna, więc często przygotowujęją na obiad, gdy nie mam czasu na długie gotowanie.Zamiast sera pleśniowego można użyć mozzarelli, nie polecam zamiany suszonych pomidoró...

Gryczane naleśniki z dyniowo-kokosowym kremempodane z duszonymi w cynamonie :gruszką i jabłkiem, mieszanką studencką i miodemSkładniki:(2 porcje)naleśniki:4 łyżki mąki gryczanej2 jajkaok. 1/2 szkl. mleka (na konsystencję gęstej śmietany)2 łyżki m...

Dzisiaj w ciągu dnia zupełnie zmieniły mi się plany, dlatego wolne popołudnie postanowiłam przeznaczyć na grillowanie. Staram się korzystać z pięknej pogody ile się da, także w temacie posiłków na świeżym powietrzu.Polacy uwielbiają grillować swoje kie...

Mięta i czekolada... czego chcieć więcej?Już od jakiegoś czasu chodziło za mną to połączenie, aż w końcu gdzieś w głowie powstał pomysł i pewna wizja tortu. Bardzo często ciasta, które robię są zaczerpnięte z różnych stron, książek, zeszytów mamy lub s...

Dobrze wiecie, że jesień to najlepszy czas na szarlotki. Przypominające złociste liście kruche ciasto, nadzienie z grubo krojonych, przyprawionych jabłek i wierzch z orzechów w śmietankowym karmelu, tak na pewno według mnie może smakować wrzesień.Wiem,...

Wróciłam...Wróciłam ale potrzebowałam trochę czasu żeby poukładać w głowie wszystkie doznania, wspomnienia i radości.Tegoroczne warsztaty w Czerwonym Klasztorze na Słowacji były inne niż w zeszłym roku.Więcej w nich było u mnie skierowania do wewnątrz....

Wystarczyło się przełamać z pierwszą bezą i teraz pieczenie bezy jest już całkiem proste i przyjemne. Robi się błyskawicznie, trzeba tylko mieć sporo czasu na upieczenie i całą noc na wystudzenie w piekarniku. No i najważniejsze pasuje każdy krem, śmie...

Dłuuuugi weekend. U mnie niestety pracowity ... Jednak znalazłam czas na gotowanie i mam dla Was propozycję na niedzielny, wykwintny deser.Idealnie nadaje się również na wystawne przyjęcia oraz wszelkiego rodzaju imprezy i święta, jeśli oczywiści...

schab / sumak / trawa cytrynowa / ziołowe ziemniaki / sałatka z pomidorów  Aromatyczny schab pieczony na ruszcie podany z gotowanymi ziemniakami w ziołach i sałatką z pomidorów. Sos o aromacie trawy cytrynowej i chili świetnie podkreśla smak lekko kwas...

Mam to szczęście, że jedzenie podrobów wyniosłam z domu. Mama do tej pory gotuje krupnik na kurzych żołądkach (czasem na sercach), ozorki, z nóżek robi galaretę. A flaczki w wykonaniu mamy nie mają sobie równych. Kiedyś na stole pojawiały się również p...