Przepis na wędliny

Niewinnie dorzucone trochę winne jabłko, zmieniło oblicze prostego, żeby nie powiedzieć banalnego makaronu. Kupiłam nadmiar wędliny, niby tej bez konserwantów, seler błąkał się w "warzywniaku", a że lubię tę parę w sałatce, to co mi szkodziło, połączyć...

versione italianaZachwyciłam się na targu tymi niedużymi, kolorowymi paprykami. Pięknie się prezentowały jako jedna z jesiennych przystawek. Takie dania sprawiają, że wędliny i inne mięsne specjały odchodzą w cień z naszej diety.Zapraszam. ...

Wędliny wędzone dymem z drewna wiśni i olchy, na koniec podprawione gałązką jałowca.Szynka, boczek, schab, baleron.Te mięsa poszły do solanki na 9 dni wg tabeli .Do zalewy dodałam tylko kilka ziaren ziela angielskiego i kilka listków laurow...

ciasto1 szkl mąki pszennej0,5 szkl mąki grahampół kostki masła (100 g)1 łyżka smalcu1 jajkoszczypta proszku do pieczeniapół łyżeczki solinadzienie2 grube na 1 cm plastry szynki włoskiej Hańderek1 bakłażan300 ml śmietany 18%2 jajkasólpieprz1 łyżka natki...

300 g kiełbasy od wędzarza Hańderek1 szkl białej fasoli lub 2 puszki1 puszka pomidorów w przecierzekawałek selerapietruszkamarchewkapor ok 80 gsólpieprzoreganosłodka paprykaszczypta chili w płatkach1 listek laurowy3-4 ziarenka ziela angielskiegoFasolę ...

Jeśli przejadły Wam się sklepowe wędliny lub po prostu lubicie domowe, pieczone mięsa na kanapki, koniecznie spróbujcie dietetycznej, bardzo aromatycznej, soczystej i kruchej zarazem pieczonej piersi z kurczaka w takim wydaniu. To nie tylko świetna alt...

Cukinia i chorizo tworzą parę doskonałą, ona delikatna i soczysta, on z charakterem. Tortilla w kuchni hiszpańskiej ma setki wersji, oprócz tej klasycznej z ziemniaków i cebuli bardzo popularne, są tortille z warzywami i właśnie wędlinami.Poniższ...

Nie jestem typem, który będąc na diecie wegańskiej tęskni za dawnymi smakami. O ile większość ludzi w moim otoczeniu rozumie pobudki etyczne weganizmu, to już niekoniecznie pojmuje, jak można pozbawić się konkretnych doznań smakowych. Nie wiem, jak Wam...

Gdy dobiegałem do domu, mój żołądek szukając oparcia, był już przyklejony do kręgosłupa. Wiedziałem, że jeśli czegoś szybko nie zjem, dojdzie do stałego zrostu, którego tak prędko się nie pozbędę. Kiedy na klatce mijałem sąsiada, ten z zatroskaną miną ...

Kilka słów o farszu.Serwowałam już cukinie z kaszą i była rewelacyjna. Tym razem ryżem, bardziej w hiszpańskim stylu. Ryżowe nadzienie przemieszane jest pomidorowym sosem, kosteczkami bekonu i cebulką, odpowiednio doprawione sprawia, że pobudza wszystk...

Lekki Bigos bez WieprzowinySkoro jesień w pełni w końcu musiał dopaść mnie bigos. No i pojawił się problem – jak go zrobić, żeby nie był niemiłosiernie tłusty, a przez to ciężki i niezdrowy? Innymi słowy – bez użycia mięsa wieprzowego? Trzeba było troc...

Muffinki o smaku pizzy znalazłam już jakiś czas temu na blogu BakeTaste. Kiedy zrobiłam je pierwszy raz, zniknęły tak szybko, że nie zdążyłam zrobić im zdjęcia. To moje drugie podejście, tym razem byłam zapobiegliwa i schowałam kilka sztuk aby w s...

W tej zapiekance znalazło się wszystko co tylko mogło być w lodówce, kolorowa, pożywna i apetyczna, łatwa do zrobienia, dla wielbicieli warzyw i makaronów, to propozycja na smaczny obiad.Składniki:30 dag makaronu świderki1 mała cukinia½ pora4-5 s...

Dziś mam dla Was pomysł na szybką zapiekankę z makaronem, powstała pod wpływem chwili podczas sprzątania lodówki, miałam dużo sera oscypka po powrocie z gór, musiałam coś z nim zdziałać, jak sami wiecie takie zapiekanki są najlepsze i za każdym razem p...

suszony boczekNadejście jesieni jest w moim domu sygnałem, że nadeszła pora ma suszenie domowych wędlin.O tej porze...

obsuszana wołowa karkówkaWiele osób stroni od wykonywania wyrobów z mięsa wołowego, moim zdaniem całkiem niesłusznie.Przecież z wołowiny również można wykonać kruche i delikatne wyroby.Oczywiście nie nadają się ...