Przepis na udka z kurczaka marynaty

Ostatnio uczestniczyłam w warsztatach, na których większość potraw przygotowywanych było metodą sous-vide. Szczerze powiem, że trochę byłam rozczarowana. Dlaczego? Bo nie widziałam nadziei na posiadanie takiego sprzętu. Potrawy serwowane były prz...

Moda na slow food trwa w najlepsze, i dobrze! A chyba trudno o potrawę bardziej slow niż pulled pork długo pieczona łopatka wieprzowa, szarpana na włókna i podawana z magicznymi dodatkami. Oczywiście filozofia slow food to nie tylko określenie ...

Boczniaki dzięki swojej fakturze są idealne do tworzenia z nich złudzeń i nośników innych smaków. Postanowiłam odpowiednio wcześniej dodać przepis na marynowane BOCZNIAKI A'LA ŚLEDŹ, aby zdążyły przejść smakiem marynaty i nabrać t...

Polędwiczka dobrze przyprawiona i rozpływająca się w ustach. Domowe, upieczone mięso. Wcześniej przez noc zamarynowane. Po prostu pycha. Można spożywać bezpośrednio po upieczeniu lub później, gdy ostygnie. Taka polędwiczka dobrze przyprawiona, czy na o...

Kilka lat temu Polska oszalała na punkcie kuchni japońskiej. Oczywiście mowa tu o sushi. Można rzec, że sushi stało się już naszym daniem narodowym, biorąc pod uwagę wszelkie spolszczenia przepisówi udziwnienia. A teraz przyszedł czas na ramen. J...

Przepis mam od koleżanki z pracy. Jest bardzo prosty, taki do przygotowania w 15 minut.Makaron jest dobry zawsze, sprawdzi się na obiad i na kolację. Proste dodatki, pyszny sos. Polecam!Składniki :* ulubiony makaron - u mnie 250g kokardek* podwójna pie...

Obiad, w którym mamy mięso i sos. Mięso jest kruche i soczyste, z serowym środkiem. Sos dzięki papryce i cebuli jest aromatyczny i wyrazisty.600 g fileta z piersi kurczakaSłodka czerwona paprykaSólPieprz8 plastrów chudej szynki8 plastrów sera edamskieg...

Dzisiaj mam dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad.Pomidorki, bazylia, mozzarella, kurczak i razowy makaron komponują się idealnie. Sos jest bardzo dobry, mocno i prawdziwie pomidorowy, nie zawiera żadnej chemii a tylko dodatek ziół i śwież...

Składnikikilka sztuk podudzia z kurczakasól, pieprzszczypta estragonu4 ząbki czosnkukilka kropel maggi500 ml bulionu1-2 łyżki śmietany25 ml wódki2 łyżeczki mąki ziemniaczanejPrzygotowanieMięso opłukać i osuszyć. Włożyć na patelnie, podlać bulione...

Składnikifilet z kurczakaboczek wędzony - ze spiżarniestragon, lubczyk2 ząbki czosnkusól, pieprzzielony groszekpół kieliszka białego półwytrawnego wina2 pudełka śmietankiolej kokosowyPrzygotowanieMięso pokroić na kawałki, przyprawić estragonem, lubczyk...

Dzisiaj proponuję szybką do przygotowania sałatkę. Jest lekka, aromatyczna i kolorowa. Zachęcająco wygląda na stole, dlatego będzie u mnie gościć często. Bardzo polecam!Składniki:- dobrej jakości makaron w kształcie kokardek- mix sałat z rukolą- 1 słoi...

Zapiekanka warzywna, którą proponuję jest świetną propozycją na ciepły obiad w domu albo „na wynos”. Nic nie stoi na przeszkodzie by zapakować jej kawałek do lunchbox'a i wziąć ze sobą do szkoły, pracy na uczelnię.Warzyw w zapiekance ...

Szynka to może trochę za dużo powiedziane - do obłożenia chleba się nadaje ;) nadaje się też do sałatki.Została w lodówce pierś. Za mało na obiad. Zaczęła się kombinacja.składniki:1 pierś z kurczakaprzyprawynićrękaw Umytą pierś z kurczaka dokładn...

Zapach jaki wydobywał się z piekarnika podczas pieczenia tego mięska jest nie do opisania dla mnie porównywalny do zapachu najlepszych perfum :) no, ale ja kocham mięsko :) Mięso przygotowane w bardzo prosty sposób, ale wyszło pysznie i aromatycznie.Ku...

Sezon na pyszne, aromatyczne śliwki! Postanowiłam je wykorzystać, bo są jednym z moich ulubionych owoców i smakują mi nie tylko w wersji "na słodko". Dlatego dzisiaj połączenie śliwek i kurczaka oraz gorgonzoli.Składniki (na 3 porcje):3 kawałki f...

Przepis wykonany już bardzo dawno temu, nie wiem dlaczego aż tyle czasu leżał tutaj i czekał. Chociaż sporo leży i czeka. Na bieżąco dodaję zdjęcia na instagrama, więc tam możecie śledzić co gotuję. Teraz przejdźmy do sałatkiSkładniki:pół torebki jarmu...