Przepisy z kategorii Wegilia

Zapach kruchych ciastek wypełniający dom to moje wspomnienie z dzieciństwa z okresu przedświątecznego. Tak dawno nie miałam okazji zjeść ciastek które przynajmniej przypominałby tradycyjną ich wersję, iż pokusiłam się aby przygotować ich wegański odpo...

Coraz bliżej święta w powietrzu czuć zapach choinki, a wszyscy wokół pieką makowce i pierniki. Oczywiście są ciasta klasyki którym nie potrafię odmówić, lecz po pierwszej fali rozpusty zazwyczaj mam ochotę na coś innego, kompletnie nie świątecznego. W...

Babeczki tak dobre że aż nieprzyzwoite? Czekoladowe ciasto, obłędny poncz i kremowa bita śmietana. Na nadchodzące święta to wegański must have! Wyglądają cudnie a smakują jeszcze lepiej! To już kolejny przepis z wykorzystaniem aquafaby, a powód tego j...

Tort lekki jak chmurka o mocno czekoladowym smaku z kremową masą w dwóch smakach. Nugat i chałwa idealnie dopełniają czekoladowe nuty. Nieziemskie, wegańskie brownie skomponowane w perfekcyjny tort. Aquafaba może na początku przerażać lecz ciasto nie ...

Seitan niektórzy go kochają (ja!), inni nienawidzą (większa połowa świat), lecz nikt nie przejdzie obok niego obojętnie! Nazywany jest również "chińskim mięsem", "mięsem buddy" lecz to po prostu gluten pszenny z odpowiednimi przyprawami i dodatkami. D...

Tort który łączy smak ciasta czekoladowego oraz tofurnika? Marzenie? Nie to rzeczywistość! Wilgotny, kremowy, puszysty i obłędnie czekoladowy. Słodki, prywatny raj na ziemi i to oczywiście w roślinnej odsłonie! Połączenie czekolady i tofu nie je...

Pogoda za oknem mocno jesienna więc czas na cukrowy zastrzyk energii i szczęścia! Ulubione ciasto z dzieciństwa zweganizowane.Do przygotowania ciasta trzeba mieć troszkę cierpliwości gdyż ciasto kruche nie jest najłatwiejsze dla osób bez doświadczenia...

Co jedzą weganie? Odpowiedź brzmi: Wszystko to co najlepsze! Uwielbiam to pytanie rzucane z nieskrywanym przerażeniem w oczach osoby, która dowiedziała się iż o zgrozo, nie jem tego co ona uważa za konieczne do życia.Poniżej prezentuję kolejny przyk...

Grzyby to jeden z moich ulubionych składników, nie bez powodu piszę ogólnie grzyby, a nie konkretny ich rodzaj. Po prostu kocham każde grzyby, wszystkie ich rodzaje. Do przepisu wykorzystuję obłędne brązowe pieczarki o głębokim smaku i zbitej strukturz...

Przygotowania w pełni, ciasta, pierniczki, pierogi i uszka, ostatnim akcentem dopełniającym całość będzie przygotowanie szybkiego napoju - wizytówki tych świat. To musi być wegański ajerkoniak!Wersja ajerkoniaku którą Wam proponuję ma obłędną orzechową...

Pierniczki to Must Have każdych świąt bożego narodzenia, w różnych kształtach, rozmiarach z dekoracjami lub bez, zdobią nasze choinki i stoły. Ich zapach obwieszcza świąt czas! Moje brzydkie pierniczki są szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne, chod...

Ciasto? a może batonik, deser? Taki dylemat odchodzi w zapomnienie, Wegańskie kinder country to odpowiedź na wszystko! Wigilia to tradycyjne dania na które czekamy, ale święta to nieograniczona rozpusta i to właśnie na czas rodzinnych spotkań przy sał...

Są dania wigilijne bez których święta nie były by takie same, każdy ma swoich faworytów, moją ulubioną propozycją jest niezastąpiony barszcz czerwony z uszkami. W tym roku postawiłam jednak na dekonstrukcję tego klasyku i stworzenie nowych, odwróconyc...

Smak świąt to mandarynki i czekolada. W tym przepisie głównym składnikiem będzie przysmak Inków, fantastyczna czekolada. Rozgrzewa, koi nerwy (przedświąteczny stres również) i jest obłędnie pyszna. Co jedzą weganie? Ciasta, ciasteczka, torty, bezy i o...

Smak dżemu z żurawiny jest powszechnie znany i lubiany jako dodatek do mnogości potraw, ale smak świeżo przygotowanych owoców to zupełnie inne doznania. Osobiście podchodziłam z rezerwą do sosu z 4 składników, ale gdy tylko go spróbowałam pierwszy raz...

Wegański tort przywołujący atmosferę świąt, którego zapach pobudza zmysły? To musi być Świąteczny tort czekoladowo-piernikowy z odświeżającą owocową nutą. Święta to czas kojarzący się z zapachem mandarynek, ciast i śniegiem - prószącym za oknem. Uwa...