Przepisy z kategorii Przekąski

Żar sączy się z nieba i siły brak, ale kupione rano na targu polskie truskawki kuszą słodkim aromatem. Tak jak Mango, są podwójnie słodkie i roztaczają obłędną woń lata. Nie ma więc wyjścia, czas na lekkie jak chmurka - ciasto truskawkowe, któremu nie ...

Majówka dla jednych trwa w najlepsze, inni czekają na nią z utęsknieniem, ale każdy skusi się na obłędnie lekką tartę czekoladową, bez pieczenia i całkowicie roślinną! Gdyby rozpusta miała przybrać realną formę była by to tarta z musem z aquafaby! Jeś...

Kruche ciasteczka z czekoladą, kto ich nie kocha? Batoniki z herbatnikami, ciastkami oreo, ryżem ekspandowanym i piankami marshmallow to brzmi dobrze? Dla mnie, cudownie! Ciasteczka z kawałkami czekolady są uzależniające, wie to każdy kto spróbo...

Szybka opcja na bezbłędny klasyk który zna i uwielbia każdy? Andrut lub jak kto woli - Wafel. Przekładany trzema masami: kokosową, karmelową i nutella, każda inna, każda wyjątkowa. To połączenie smaków, zawróci Wam w głowie na długo.Wafel przygotowuje ...

Opcja na domówkę u znajomych? Wybór był trudny, bo jak wiadomo kuchnia roślinna daje nieskończenie wiele możliwości. Jednak ciasto zabierane "w gości", musi spełniać pewne wytyczne m.in. być wygodne w przenoszeniu, wizualnie obłędne i nieziemsko...

Nie jest tajemnicą że czekolada i wiśnie to bezbłędne połączenie. Kremowy, wilgotny i mocno czekoladowy środek brownie podkręcony wiśniami i lekkim kremem chałwowym to istny sztos! Brownie odmówisz?Można unikać słodyczy i cukru, ale po co? Tak, tak, d...

Od czasu Katowickiej Veganmanii chodziła za mną kremówka. Ciasta "degustowane" (pożerane) na festiwalu obudziły - POTWORA - który domagał się nakarmienia. Uległam więc i oto jest, przepis na szybką, prostą i całkowicie roślinną kremówkę. Nie jestem f...

Zapach kruchych ciastek wypełniający dom to moje wspomnienie z dzieciństwa z okresu przedświątecznego. Tak dawno nie miałam okazji zjeść ciastek które przynajmniej przypominałby tradycyjną ich wersję, iż pokusiłam się aby przygotować ich wegański odpo...

Coraz bliżej święta w powietrzu czuć zapach choinki, a wszyscy wokół pieką makowce i pierniki. Oczywiście są ciasta klasyki którym nie potrafię odmówić, lecz po pierwszej fali rozpusty zazwyczaj mam ochotę na coś innego, kompletnie nie świątecznego. W...

Babeczki tak dobre że aż nieprzyzwoite? Czekoladowe ciasto, obłędny poncz i kremowa bita śmietana. Na nadchodzące święta to wegański must have! Wyglądają cudnie a smakują jeszcze lepiej! To już kolejny przepis z wykorzystaniem aquafaby, a powód tego j...

Tort lekki jak chmurka o mocno czekoladowym smaku z kremową masą w dwóch smakach. Nugat i chałwa idealnie dopełniają czekoladowe nuty. Nieziemskie, wegańskie brownie skomponowane w perfekcyjny tort. Aquafaba może na początku przerażać lecz ciasto nie ...

Mocno czekoladowe ciasto z wilgotnym środkiem i kremowym budyniem w roślinnej odsłonie. Dla początkujących to idealna propozycja. Ciasto nie wymaga wprawy ani wysiłku. Łatwy wariant przy niespodziewanych wizytach! Ta propozycja zachwyci każdego. Budy...

Seitan niektórzy go kochają (ja!), inni nienawidzą (większa połowa świat), lecz nikt nie przejdzie obok niego obojętnie! Nazywany jest również "chińskim mięsem", "mięsem buddy" lecz to po prostu gluten pszenny z odpowiednimi przyprawami i dodatkami. D...

Kremowy smak czekolady i chałwy w jednym deserze świetnie się komponuje z pierniczkami i nutą kawy. Tekstura deseru przypomina klasyczne tiramisu, jest równie delikatny w smaku a jednocześnie głęboki i wyrazisty. Dalej nie jesteście przekonani? Nie mo...

Grzyby to jeden z moich ulubionych składników, nie bez powodu piszę ogólnie grzyby, a nie konkretny ich rodzaj. Po prostu kocham każde grzyby, wszystkie ich rodzaje. Do przepisu wykorzystuję obłędne brązowe pieczarki o głębokim smaku i zbitej strukturz...

Esencja ciasta zamknięta w mini ciasteczku przekładanym warstwami dżemu, oblane jedwabistą czekoladą, czy brzmi to dla Was dobrze? Ciasteczka wyglądają bardzo intrygująco i wśród moich gości zawsze robią świetne wrażenie. Cieniutkie biszkopty z nutą ś...