Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

Nie wiem, czy zauważyliście, ale na blogu w końcu zostały wprowadzone małe zmiany. Otóż w czarnym pasku pod nagłówkiem są wypisane kategorie. Nie musicie już sami przeszukiwać postów z każdego działu, żeby dotrzeć do tego co Was interesuje. Do tego, po...

Porzeczki czarne bo takie właśnie posiadam są w mojej kuchni ciągle przerabiane na soki, dżemy czy też nalewki. W ogrodzie rosną mi krzewy, które są chyba starsze ode mnie :) co roku je przycinam by owocowały. Tym razem ze starych gałązek przycięłam mł...

Roladki z bakłażana nadziewane białym serem Jedna z moich ulubionych przekąsek na zimno. W sam raz na upalne dni. Wcześniej prezentowałamroladki z bakłażana z nadzieniem z koziego sera, które również polecam oraz z nadzieniem z sera ricotta. ...

Witam! :)Lubisz kruche, aromatyczne mięso? W takim razie ten przepis jest dla Ciebie! Przedstawiam wam moją wersję duszonej łopatki ;). Jest tak dobra, że aż oszalałem! Serio!Marynata (na ok. 80 dag mięsa):1 płaska łyżeczka soli1 łyżeczka z...

Zazwyczaj mam w głowie smaki, coś kombinuję, łączę, smakuję, aż wreszcie gotuję i próbuję to jakoś sensownie ułożyć. Tym razem było inaczej. Miałam w głowie obraz talerza, ułożenie.. lecz brakowało najważniejszego - składników.Dobór barw i podstawowych...

Ostatnio miałam okazję gościć w katowickiej małej knajpce - 3 Siostry. Prócz przepysznej liściastej herbaty, kawy z dripa, czy słodkości, dziewczyny specjalizują się w bajglach. Świeżo wypiekane z rozmaitym wnętrzem i pysznymi sosami od razu podbiły mo...

Pyry z gzikiem to genialna w swojej prostocie potrawa. Jeżeli przestrzegacie postu w piątek, to danie jest w takim razie dla Was. Składa się oczywiście z ziemniaków (pyrów) gotowanych w mundurkach oraz odpowiednio doprawionego twarogu (gziku). Gzik moż...

Dlaczego akurat ten placek na śniadanie dla cukrzyka? Jak wiadomo osoby chorujące na cukrzycę muszą uważać na to ile cukru spożywają w swojej diecie. Cukier znajduje się nie tylko w słodyczach, ciastach i innych deserach. Znajduje się również między in...

W dzisiejszym poście chciałam Wam zaproponować danie z kuchni arabskiej. Jest ona bogata w przyprawy, dzięki czemu przeżyjecie niezwykłą smakową przygodę z nutką ostrości. Bardzo często przygotowuję do dań arabskich kuskus albo ryż. Zwykle dodaję specj...

Uwielbiam wołowinę w każdej postaci. Ostatnio upodobałam sobie beef jerky, czyli suszoną wołowinę i dążę do doskonałości w przepisie. Ale dziś nie o tym.To wcale nieprawda, że mięso to jest trudne w obróbce. Wystarczy odrobina cierpliwości i sprawdzony...

Niestety nie jest to szybkie w przygotowaniu danie ale jest warte każdej poświęconej na nie minuty.Rosół:mięso drobiowe (u mnie 2 udka i porcja rosołowa)4 młode marchewki2 pietruszki1/2 białej części porakawałek korzenia selera5-6 ząbków czosnku2...

Precle, tak słone, że drętwiały od nich usta jadłam ostatnio w Rumunii. Kupiłam je na przydrożnym stoisku na trasie Transfogarskiej, która biegnie serpentynami przez najwyższe pasmo Karpat - góry Fogaraskie.Droga łączy Siedmiogród z Wołoszczyzną. Precl...

Tortille uwielbiam i jadam dość często, najczęściej jako jadalne opakowanie mojego pracowego drugiego śniadania. Skrywa wewnątrz rożne zielska, mięsiwa, czasem jajecznic z białym serem.Tym razem to tortilla gra pierwsze skrzypce i jest to pierwszy taki...

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym razem, jednak po ostatnich wędzeniach i trafieniu kiepsk...

Święta jeszcze trwają. Dziś świętują Boże Narodzenie prawosławni i greccy katolicy, a u mnie na stole przepyszne, miękkie pierniczki migdałowe znane pod nazwą lebkuchen. Te tradycyjne niemieckie (norymberskie) pierniczki zrobiłam według przepisu, który...

300 g filetu rybnego (u mnie pstrąg łososiowy) na osobę1/2 szklanki mąki razowej1 jajko200 ml piwa jasnego1 cytryna500 ml oleju rzepakowegosól, pieprz, majonez, musztardaRybę oczyścić, odciąć skórę, powyjmować największe ości, pociąć w pask...