Przepisy z kategorii Piknikowo

Gdyby ktoś z Was cierpiał na nadmiar ricotty, jak czasami ma to miejsce w naszym malutkim domostwie, to naleśniki polecają się do nadziania. Dobre na słodko i na wytrawnie. Dziś ze szpinakiem i rybką, bo #MasterTuńczyk rządzi! Naleśniki z tuńczykiem, r...

Kiedyś już tu wspominałam, że cebulę uwielbiam i właściwie mogę ją jeść pod każdą postacią.. Pewnie dlatego tak bardzo spodobał mi się przepis Hamelmana w "Chlebie". Zostając jednak wierną sobie, po prostu musiałam coś zmienić. Nie jest wiec już tak tr...

Ostatnio staram się szukać inspiracji na warzywne dania, może nie wegańskie, ale na pewno bezmięsne. Mimo że moja przygoda w wege trwała pięć lata, dalej uważam, że dobre wegańskie jedzenie to nie przysłowiowa bułka z masłem, ani nasz tradycyjny ...

Kret zamroził mi fetę. Całkiem przypadkiem oczywiście, ale fakt, pozostaje faktem. Lód fetę od środka rozsadził i po odmrożeniu kruszy się toto w rękach jak diabli. Problem jednak największy w tym, że feta świeżo po zrobieniu i sera tego typu z 20 litr...

Lubię gotować dla innych. Nawet bardzo. Dlatego kiedy moja matula zażyczyła sobie z okazji urodzin pawłową i cebulową tartę, zakasałam rękawy i zabrałam się za robotę. Wybrała super, bo i jedno i drugie rzadko gości u nas na stole... a wyszło zde...

Sezonu na cukinię ciąg dalszy. Do tego fajny pomysł na wykorzystanie nadmiaru ricotty, na który czasami cierpię. A już najlepsze jest to, że taka chlebowa tarta smakuje równie dobrze na ciepło i na zimno. jest więc idealna i na obiad i na piknik.Chlebo...

To sałatka, która bardzo podchodzi Kamilowi. U mnie bywa różnie, bo niby lubię kwaśne, ale w sałatkach średnio. Ale i tak jadam, bo czasem coś zmienię i jest bardziej pode mnie :) A co! w kuchni też liczy się elastyczność.Prosta sałatka z ciecierzycySk...

Pomysł na pastę chyba mi się przyśnił. W sobotę rano obudziłem się z myślą, że na śniadanie zjem pastę z soczewicy, jako że odstawiliśmy tymczasowo mięso, a jeść coś trzeba, na korzonkach długo się nie pociągnie. Pasta miała być wyrazista, szybka i syc...

To, że nie lubię marnować jedzenia to jedno. Drugie, że czasem lubię zrobić coś z niczego - czyli rzeczy, które w 99 przypadkach na 100 się wyrzuca (sami zresztą tak robimy), przerobić nie tylko na coś zjadliwego, ale i pysznego. Tym sposobem powstały ...

W ten weekend w Wypiekaniu na śniadanie Gośka była przewrotna. Zamiast pieczenia, było mielenie, ale efekt może być śniadaniowy, choć nasza sprawdziła się również przy wieczornej biesiadzie, ale trwającej niemalże do rana. Pasta - chyba tę makrelą wycz...

Od środy popielcowej nie jemy mięsa. Dla mnie to bardziej wyzwanie kulinarne niż wyrzeczenie, bo przez pięć lat mięsa i tak nie tykałam. Zresztą zaczynałam od weganizmu, więc wegetarianizm był dla mnie swego rodzaju luksusem. Za to kulinarnie muszę tro...

Mówiłam, że wysłodkowe ciastka jeszcze tu wrócą. I są. Tym razem w wersji zupełnie bez mąki. Same wysłodziny - warunkiem jest tylko ich bardzo mocne odciśnięcie. Dalej na słodko, dalej smacznie i dalej z mnóstwem błonnika. Nieprzyzwyczajeni strzeżcie s...

W niedziele o poranku czasami lubię poszaleć. To takie śniadania, które można zjeść razem, bez pośpiechu, za to z pełną celebracją. Dlatego zamiast szybkich kanapek stoję przy patelni, gofrownicy, albo piekarniku. Dziś plackowe śniadanie na słodko :)Śn...

Jest karnawał, to musi być coś na słodko. I będą to czekoladki. Proste, jak budowa cepa. Do tego szybkie i niezwykle smaczne. Jedyne czego im brakuje, to reprezentacyjny wygląd, ale w końcu nie można mieć wszystkiego.Czekoladowe trufle z ganacheSkład:5...

Dzisiejsze ciastka są specjalnie dla Karczmarza z Domowego Browaru Goldbach. Ze mną, jak z dzieckiem... mówisz i masz. Była prośba, są i ciastka. Choć na razie eksperymentalne, to już wiem, że na pewno będziemy kombinować dalej, bo już mamy pomysł na w...

Postanowiłam zostać w temacie babeczek. Tym razem jednak ich odmienna, śniadaniowa wersja na wytrawno. Piekłam te babki aka muffiny wbrew pozorom razem z dziwczynami w Wykiepakiu na śniadanie. Jakoś mi się tylko nie zebrało na naskrobanie w odpowiednie...