Przepisy z kategorii Dania bezmięsne

300 g filetu rybnego (u mnie pstrąg łososiowy) na osobę1/2 szklanki mąki razowej1 jajko200 ml piwa jasnego1 cytryna500 ml oleju rzepakowegosól, pieprz, majonez, musztardaRybę oczyścić, odciąć skórę, powyjmować największe ości, pociąć w pask...

Składniki:Pancakes:30 g mąki jaglanej30 g mąki z amarantusa40 g mąki pszennej2 jajka200g serka homogenizowanego1 łyżeczka sody oczyszczonej1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli30 g gorzkiej czekoladySos czekoladowy:3 łyżki kakao3 łyżki syropu ...

Składniki (2 porcje)10 grzybów suszonych (całe kapelusze)5 łyżek ciecierzycy5 łyżek olejusól, biały pieprzCiecierzycę zmielić w młynku. Grzyby zalać wodą, zostawić na kilka godzin lub na noc do namoczenia, następnie garnek z grzybami postawić na ...

Składniki (2 porcje)300 g sandacza1 cytryny (otarta skórka i sok)200 ml śmietanki 30%2 szalotki2 ząbki czosnku2 łyżki masła10 mini marchewek1 garść świeżego szpinaku1 łyżeczka olejusól, pieprz biały, pieprz cytrynowySandacza skropić s...

Składniki:1 duża cebula2 łyżki oleju2 ząbki czosnku4 ziemniaki1 mały kalafior1 l bulionu warzywnego2 łyżki tartego chrzanu1 łyżka siemienia lnianegoCebulę posiekać. W garnku rozgrzać olej rzepakowy i zeszklić cebulę. Dodać 1 ząbek czosnku wyciśni...

Składniki:500 g dyni1 duże jabłko1 l bulionu z warzywpłatki migdałówsól, świeżo mielony pieprz, mielony imbirPiekarnik rozgrzać do 220 stopni. Dynię pokroić w grubą kostkę, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie posmarować oleje...

2 jajka1 cebula150 gram kurek1 mały pomidor1 ząbek czosnku1 łyżeczka masła klarowanegosól, pieprz czarnyszczypiorekCebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane i zeszklić czosnek z cebulą. Kurki opłukać, oczyścić i pok...

tusza z dorsza atlantyckiego (ok. 1 kg)200 gram śmietany 30%1 cebula300 gram kurek200 ml bulionu drobiowego2 łyżki masła klarowanego2 łyżki mąkisól i pieprzsok z cytrynyolej do smażeniaCebulę i kurki oczyścić, pokroić w plastry, podsmażyć na klar...

Składniki:1 miętus200 g świeżego szpinaku1 ząbek czosnku1 łyżka masłasok z połówki cytrynysól, świeżo mielony pieprzWypatroszoną rybę umyć, osuszyć posolić, posypać pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Szpinak umyć, osuszyć. Ząbek czosnku przecisnąć pr...

½ pęczka botwinki1/2 szklanki maślanki1 łyżka siemienia lnianego1 łyżka mioduszczypta kurkumy1/2 limonki - wyciśnięty sokBotwinkę umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Wszystkie składnikizmiksować w blenderze.

Składniki na 2 porcje:4 duże ziemniaki1 żółtko1 łyżeczka musztardy1 ząbek czosnku przeciśnięty przez prasę1,5 łyżeczki sproszkowanego currysól, pieprz do smaku150 ml oliwy z oliwek1 szklanka oleju rzepakowegoOlej rzepakowy rozgrzać na patelni. Zi...

Składniki (dla 4 osób)1 l wywaru warzywnego2 szalotki2 ząbki czosnku200 gram kaszy pęczak2 pęczki botwinki100 gram koziego serka1 pęczek koperkumasło klarowane do smażeniaskórka cytrynowa i sok wyciśnięty z cytrynyPrzygotować wywar z warzyw. Szalotkę i...

Składniki:4 cukinie1 cebula3 ząbki czosnku1,5 cm korzenia imbiru150 g ziołowego serka topionego1 puszka mleka kokosowego2 łyżki oliwykilka listków cytrynowej bazyliisok z połówki cytrynysól, świeżo mielony pieprzCzosnek, cebulę i imbir drob...

1 stek z miecznika o wadze ok. 120 gram6 małych marchewek100 g płaskiej, zielonej fasolki1 łyżka masła1 łyżka miodu1 łyżka oliwy1 łyżka soku z cytrynyMarchewkę i fasolkę umyć, osuszyć i zblanszować (wrzucić do wrzącej wody na około 3-4 minu...

Składniki (6 sztuk)500 g ziemniaków1 cebula3 ząbki czosnku1/2 pęczka natki pietruszki1 łyżeczka kuminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 jajko3 łyżki tartej bułkiolej rzepakowy do smażeniasól, świeżo mielony pieprzZiemniaki ugotować, ostudzić, przecis...

Składniki (1 porcja)2 jajka1 łyżka osączonych kaparów1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka majonezu1 łyżka bułki tartej3 łyżki olejukiełki brokułaroszponkaświeżo mielony pieprzJajka ugotować na twardo. Każde jajko, za pomocą ostrego noża przeciąć ...