Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Mój syn na czwarte urodziny zażyczył sobie kolorowy tort. Zrobiłam więc tęczowy tort biszkoptowy z masą maślaną, cukierkami mm`s i wafelkami KitKat. Tort wyszedł bardzo kolorowy i bardzo słodki. Ale najważniejsze, że młody był zadowolony, a tort s...

Wielokrotnie wspominałam o mojej miłości do włoskiej kuchni. Mimo ze uwielbiam domową pizzę na grubym cieście, która jest szybsza i prostsza w wykonaniu, to kiedy mam ochotę na prawdziwie włoskie smaki, zawsze sięgam po ten przepis. Z podanych proporcj...

To moja pierwsza propozycja na nadchodzące święta wielkanocne. W zasadzie nie tylko, bo taką sałatkę można zrobić kiedy tylko przyjdzie nam ochota. Jest to klasyczna i chyba jedna z najczęściej spotykanych sałatek ze śledziami. Jeśli chcemy aby śledzie...

Szał na te sezonowe warzywa trwa- i oby jak najdłużej!!Szparagi są wyjątkowymi warzywami, bardzo delikatnymi w smaku i nadającymi się do spożycia pod różną postacią!!Te zielone najbardziej lubię w całości, zaś z białych postanowiłam przyrządzić kremowy...

Dawno mnie nie było. Nawał obowiązek, nawał zdarzeń nieodwołanie zmieniających wszystko na gorsze i poczucie, że to wszystko powoli traci sens. Przyjemność przemieniła się w przymus, a entuzjazmu nie pozostał nawet ślad. Ale pisze, prawda? Czyli jest l...

Czasem trzeba obiad przygotować szybko, czasem nawet bardzo szybko. W takich momentach najlepiej, moim zdaniem, spisują się wszelkie makarony, sosy typu pesto, pomidorowe, śmietanowe... Dziś przepis na właśnie taki szybki i smaczny makaron tagliatelle ...

Alternatywa dla tradycyjnych krokietów z kapustą, czy pieczarkami. Dobrze smakują zarówno solo, jak i z sosem grzybowym, czy choćby ketchupem.Przepis na 8 krokietów.Naleśniki:250 ml mleka350 g mąki30 ml oleju roślinnego2 jajka250 ...

SkładnikiSos tatarski200 g pieczarek marynowanych (pokrojonych w drobną kosteczkę)200 g ogórków konserwowych (również pokrojonych w drobną kosteczkę)cebula (drobno posiekana)2 jaja (ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę)2 łyżeczki kaparów (pokrojone...

Kolejny pomysł na przygotowanie sushi w domowym zaciszu, tym rezem w dłoniach formujemy niewielki wałek, kładziemy na nim cienkie plastry łososia i awokado, całość "spinamy" wodorostem i posypujemy sezam. Nigiri (8-10 sztuk):1/2 szklanki ryżu do sushi...

Przepis na ten wyjątkowo smaczny makaron znalazłam w swoim kalendarzu kuchennym.Robi się go szybko. Najlepiej zacząć od wstawienia w garnku wody na makaron.Składniki:25 dkg dyni (waga bez skórki i pestek),100 g szynki,2 pomarańcze,2/3 szkl śmietany 18%...

Składniki (2 porcje):makaron - ilość na 2 porcje (użyłam makaronu orecchiette, w dosłownym tłumaczeniu - małe uszy, wyglądają, jak ulepione ręcznie i mają zagłębienia odpowiednie do przechwytywania sosu)1 łyżka oliwy1 mała cebula pokrojona w kostkę1 po...

Dziś mam dla was kolejny przepis, w którym wykorzystuję mąkę kukurydzianą. Oczywiście przygotowałam kolejne naleśniki, których jestem fanką. Wiem, iż zawszę piszę o nich, że są pyszne, elastyczne i megasmaczne, ale przy tego typu potrawach jest to nieu...

Jeszcze póki sezon - dynia. Może ona być również ciekawym dodatkiem do faszerowania naleśników. Inwencją do powstania tego obiadu było tzw. "czyszczenie" lodówki. Tutaj znalazło się kilka pieczarek, kawałek dyni, wędliny i już był fajny pomysł na farsz...

Dziś przepis na danie, dzięki któremu można pozbyć się zalegających w lodówce małych ilości składników. Pierwsze skrzypce gra tutaj bogaty kokosowo-tamardyndowy sos. Reszta składników może być dowolnie zmieniana - jeśli nie lubisz tofu - dodaj indyka l...

Kolejny przepis na moim blogu przywieziony znad morza. Uważam Kraków za najcudowniejsze miejsce na świecie i jest moim drugim domem, ale muszę stwierdzić, że pod względem kulinarnym ma swojego konkurenta w Gdańsku. Ciekawe miejsca, inspirujące wnętrza,...

Składniki (około 6 porcji):500 g osączonych filetów ze śledzia1 kwaśne jabłko2 kiszone ogórki3 ziemniaki2 buraki2 jajkagarść posiekanych orzechów włoskichgarść rodzyneksok z 1/2 cytrynypieprzsól2 ząbki czosnkuna sos:3 łyżki śmietany2 łyżki majonezupiep...