Przepisy z kategorii Warzywa w roli głównej

Pyszne apetyczne burgery z fasoli i mielonych płatków owsianych i parmezanu. Całość doprawiona na włoską modłę. Świetny sposób, by niezauważalnie przemycić do diety zdrowe składniki: płatki owsiane, siemię lniane i orzechy włoskie.(5 porcji)1 łyżka ole...

Pyszne curry w wegetariańskiej wersji. Jego podstawą jest pasta curry składająca się z chili, imbiru, liści limonki, czosnku, dymki i kolendry. Ostrość łagodzi dodatek mleczka kokosowego i warzyw, które są z natury słodkie (marchew, dynia czy pasternak...

Dziś przepis na danie, dzięki któremu można pozbyć się zalegających w lodówce małych ilości składników. Pierwsze skrzypce gra tutaj bogaty kokosowo-tamardyndowy sos. Reszta składników może być dowolnie zmieniana - jeśli nie lubisz tofu - dodaj indyka l...

Buraki to zimowe warzywa idealne. Dobrze się przechowują, więc świetnie sprawdzą się jako podstawa tarty. Podstawą jest ciasto kruche, a część mąki zastąpiłam uprażonym, a następnie zmielonym słonecznikiem. Dobrze komponuje się z podkreślonymi rozmaryn...

Dziś propozycja na bezmięsna, ale sycące curry. Z charakterystycznym dla tajskiej kuchni dodatkiem mleczka kokosowego, liści limonki oraz imbiru. Ilość chili można dostosować do własnych preferencji oraz ostrości używanych przez siebie papryczek. Ja uż...

Dziś propozycja na prowansalską tartę z karmelizowaną cebulę, doprawioną anchois i oliwkami. Tradycyjnie przygotowuje się ją na kruchym cieście, które zastąpiłam gotowym ciastem francuskim. Dzięki temu przygotowanie zajęło mniej czasu, a tarta wydała s...

Sycące i lekkie zarazem. Warzywne curry świetnie sprawdzi się jako letni obiad lub kolacja. (2-3 porcje)1 łyżka oleju 1 cebula drobno posiekana1 duży ząbek czosnku posiekany1/2 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego1/2 łyż...

Sycące, smaczne, aromatyczne curry. Z pomidorami i bogatą w białko ciecierzycą. Doprawione cynamonem, liściem laurowym, goździkiem, kardamonem, kminem, kolendrą imbirem chili i żółtą curry w proszku. Podane w ryżem gotowanym z kawałkiem kory cynamonowe...

Rozpływające się w ustach knedle zapiekane z duszoną kapustą włoską i doprawionym gałką muszkatołową beszamelem to świetny pomysł na sycący obiad.(3-4 porcje)1 łyżki masła1 posiekana cebula600 g poszatkowanej kapusty włoskiej1 szklanka wodysól i ...

Przegląd przepisów na idealne belgijskie frytki nieco zniechęcił mnie do ich przygotowania. Po pierwsze nie mam frytkownicy, a o posiadaniu termometru przypomniałam sobie dopiero przed chwilą. Postawiłam jednak na sposób wymagający jedynie obserwacji s...

Podsmażone na maśle pory to jeden z moich ulubionych nadzień tart. Świetnie sprawdzą się w połączeniu ze szpinakiem,grzybami, szynką parmeńską i jabłkami, ale w wersji, w której grają pierwsze skrzypce smakują równie dobrze.(4-5 porcji w zależnoś...

Smaczny makaron gotowy w kilka minut. Postawiłam na wersję z omletem, ale jeśli masz ochotę, możesz dodać kurczaka lub krewetki.sos:2 łyżki wody2 łyżki słodkiego sosu chili2 łyżeczki jasnego sosu sojowego3 łyżki sosu ostrygowego1 łyżka ketchupu1 łyżka ...

Boczniaki są źródłem łatwo przyswajalnego białka. Świetnie sprawdzają się jako składnik wegetariańskiego bigosu z dodatkiem papryki. (3 porcje)2 łyżki oleju 2 duże cebule1 czerwona papryka 1 puszka pomidorów krojonych250 g boczniaków1/4 łyż...