Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

... to moja trochę przewrotna i dekadencka alternatywa dla powszechnie znanego, delikatnego bulionu miesno-warzywnego. Bardzo esencjonalny, skoncentrowany, o zdecydowanie mięsnym smaku. Niezastąpiony w kuchni jako baza do sosów i zupz "charakterem". Pr...

Znacie szczaw? Lubicie? Ja się przyznaję, że nie byłam wielką amatorką tej rośliny, ale będąc na działce u znajomych nad Narwią napotkałam piękny, zdrowy, dziko rosnący szczaw i narwałam go całą siatę. Ku zdziwieniu dzieciaków, że można jeść trawę. Jeś...

O pierogach mogłabym pisać wiele.Kojarzą mi się z moimi babciami.Babcia Hala robiła na święta pyszne pierogi z grzybkiem.Babcia Manisia zawsze kiedy byliśmy chorzy przyjeżdżała do naszego domu i razem z nią lepiliśmy pierogi z mięsem, z ros...

Składniki:-150g mąki ryżowej-3/4 szklanki mleka kokosowego-2 jajka M-3 łyżki erytrolu/ksylitolu-20g mąki kokosowej-2 łyżki mąki ziemniaczanej/z tapioki/ budyniu bez cukru-1/3 łyżeczki sody oczyszczonej-30ml rozpuszczonego oleju kokosowego/masła klarowa...

Trufle, podobnie jak piernik czy pierniczki, pojawiają się u nas właściwie tylko w okolicach Bożego Narodzenia. Do tej pory najbardziej lubiliśmy trufle rumowe, ale już nam się ciutas przejadły, więc musiałam pomyśleć o czymś innym. No to zrobiłam pier...

Soczyste mięso o delikatnym smaku. Dodatki świetnie ze sobą współgrają smakowo. Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 plastry salami z papryką 2 plastry sera żółtego 2 plastry pomidora 2 zielone oliwki majonez świeżo mielona sól świeżo mie...

Lany chrust, następca faworków, takich tradycyjnych. Idealna, szybka propozycja na tłusty czwartek. Jeśli nie lubicie długiego stania w kuchni, możecie zaskoczyć domowników takim właśnie lanym chrustem. Jest przepyszny. The post Lany chrust appeared ...

Jakiś czas temu udało mi się namierzyć w Warszawie sklep w asortymencie którego, znaleźć można zarówno świeżą, jak i mrożoną dziczyznę. Nie trzeba mnie było dłużej przekonywać do jej zakupu. Tym bardziej, że o jej walorach zdrowotnych i smakowych wiem ...

Kolejny hiszpański hit - paella :) Oryginalnie znamy wersję walencką, która zawiera mieso królika i kurczaka, a także elementy takie jak choćby fasolka, no ale... Nie bylibyśmy autorami Devilsa, gdybyśmy nie eksperymentowali i nie dostosowali przepisu ...

Kotlety z jajek to potrawa, którą przyrządzałam po raz pierwszy. Zapewniam, że na pewno nie po raz ostatni i to danie będzie częściej podawane u mnie w domu.Kotlety z jajek to bardzo ciekawa alternatywa dla osób, które nie przepadają za zwykłymi ...

Połączenie słodkiego buraka ze słodkim kokosem to strzał w dziesiątkę. Ukochaną, klasyczną botwinkową tym razem doprawiłam na nieco orientalną nutę i wyszło obłędnie. Korzystajcie póki czas :-) Inspiracja: http://www.jadlonomia.com/2015/05/botwinka-z-m...

I kolejny przepis inspirowany wschodnimi smakami. Tym razem coś cytrynowego. Składniki: ok 1 kg wieprzowiny (ja wzięłam łopatkę), 2 duże marchewki, 3 liście laurowe, pieprz mielony, kawałek trawy cytrynowej (ja miałam mrożoną), grubszy plasterek cytryn...

Czas rozliczyć się z zimowego tłuszczu... Łooochoo! On ma się doskonale, gorzej ze mną. Jak zawsze twierdziłam, każdy ma prawo do szczęścia - mój tłuszcz też, ale może niekoniecznie moim kosztem. Wnerwia mnie on niesamowicie, nie żyjemy w szczęśliwym z...

Bez zbędnych wstępów, oblizując talerz, polecam :)Risotto ze szparagami, cukinią i polędwiczką wieprzowąSkładniki: 150g ryżu basmati pęczek białych szparagów cebula pół cukinii sól pieprz sok z połowy cytryny cooking spray lub olej kokosowy 500...

Nie będę nikogo oszukiwać - sałatka ta ma nieszczególnie elegancki wygląd, więc to się nawet dobrze składa, że jest z archikukbuka, czyli bez zdjęcia. Prawdę mówiąc, wygląda jak rzygi. Ale jej smak wart jest przymknięcia oka na walory estetyczne. Przep...

Kaszka kukurydziana gotowana na mleku z quinoa z dodatkiem oleju kokosowego, podana z kiwi, kaki i karobowymi czekoladkamikaszka kukurydzianaolej kokosowymleko z quinoakiwikakiczekoladki z karobudo picia: herbatka owocowa; czarna kawaWolny piątek...