Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Podstawowy przepis na kopytka. Można je jeść jako samodzielne danie np. polane podsmażoną cebulką, skwarkami, stopionym masłem lub ulubionym sosem, albo jako dodatek do pieczeni, czy gulaszu.Składniki: 1 kg ziemniaków 200 gram mąki pszennej 2 duże jaj...

Potrawa trochę pracochłonna, ale za to pyszna i bardzo sycąca. Podajemy ze skwarkami albo sosem i surówką. Składniki: Ciasto: 1 kg ziemniaków jajko szklanka mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 2 szczypty soliFarsz: 500 kg mięsa (dałam łopatkę...

Składniki:- 1 królik- 1 cebula- 3 ząbki czosnku- 1/2 butelki białego wina wytrawnego- 1 mały słoiczek czarnych oliwek bez pestek- 1 łyżeczka suszonego tymianku - 1 łyżeczka suszonego rozmarynu- kilka gałązek świeżego rozmarynu i tymianku- kilka łyżek ś...

Zupa warzywna z królikaSkładniki:kawałek mięsa z królika, najlepiej z kością4 marchewkikawałek selera6 ziemniaków2 ząbki czosnkunatka pietruszki2 liście laurowe4 ziarenka ziela angielskiego3 łyżki octu jabłkowegolubczykkopereksólMięso obgotowałam. Marc...

W moim domu pod hasłem pierogi istnieje tylko jeden rodzaj - ruskie. Próbuję wprowadzić inne nadzienia, ale moja rodzina uznaje tylko te z farszem ziemniaczano-twarogowym. I im więcej ziemniaków w farszu tym lepiej. Najlepiej jak są w proporcji 3...

Kolejny przepis na wykorzystanie super zdrowego i smacznego jarmużu. Tym razem jarmuż jest głównym składnikiem nadzienia knedli. Lubimy knedle, ale najczęściej przygotowujemy je z owocami, na słodko. Zaręczam jednak, na wytrawnie są równie smaczne. Rew...

Królika świeżego płuczemy i osuszamy ręcznikiem.Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem.Przyprawiamy majerankiem, tymiankiem i gałką muszkatołową.Obsmażamy na maśle klarowanym.Dodajemy sporo warzyw (por, marchewka, pietruszka, cebula) i ...

Składniki :mięso z królika ok. 50 dag1 papryka2 cebule2 ząbki czosnku2 marchewkiok. 30 dag pieczarek4 suszone śliwki2 pietruszkimały seler i taki sam brokułmasło, sól, pieprz, zioła prowansalskie, liście lauroweok 20 ml. alkoholu, może być białe,...

W Maladze ciągle jeszcze zimno i pada, marzy mi się już wiosna, słońce, wino z lodem....Wracam do Was po długiej przerwie z jednym z moich ulubionych dań:)Królik z ryżem popularny jest w całej Hiszpanii, ...

Jesteśmy kluchożercami!!! Kopytka, gnocchi, kartacze, pyzy, knedle czy jest coś lepszego? Nie! Dlatego dziś zapraszam na lekkie jak piórko kopytka serowe podawane z boczkowymi skwarkami. Serowe kopytka z boczkiem: 750 g ugotowanych ziemniaków, ...

To pierwszy królik, jakiego przygotowywałam. W smaku trochę jak kurczak, chociaż mięsa było zdecydowanie mniej. I podobno trudno przyrządzić go dobrze, ale mi się chyba udało - mięso było miękkie, kruche i soczyste. :-) Za pierwszym razem nie chciałam ...

Bohaterami dzisiejszego wpisu będą ... królik i kaczka. Oraz Pesquera, Toscanini iBagueri Merlot.To oczywiście propozycje na świąteczny obiad a nie wigilijną kolację. Delikatność króliczego mięsa podkręcimy aromatem czosnku i świeżego...

Matki maluszków uczulonych na przysłowiowe wszystko łatwo w życiu nie mają. Gdy moje dziecko męskie było małe, to bywało, że jadało tyle produktów, ile miało lat. No dobra, trochę przesadzam. Ale tylko trochę. Coś mi się przypomina, że jak miał 3 lata,...

Z góry przepraszam za wcześniejszy brak przepisów, lecz sesja i zaliczenia nie pozwalały mi siedzieć w kuchni. Mam nadzieję, że uda mi się to szybko nadrobić. Dziś zatem coś wyjątkowego. Królik już gościł na moim blogu, dziś jego wersja bardziej restau...

Ostatnio zastanawiam się, dlaczego tak bardzo zachwycamy się kuchniami innych krajów, nie do końca znając naszą polską. Pyszną, różnorodną i mam wrażenie coraz bardziej zapominaną. Dlatego dzisiaj przepis na polskie pyzy z mięsem. Polane zarumienioną c...

Dziś kolejna moja propozycja na króliczą tuszę. Tym razem bardziej aromatyczna, bo pachnie masłem i gałką muszkatołową. Całości dania dopełniają surówki ze słodką nutą jabłka.Składniki:tusza królicza2 łyżki olejusólpieprz mielony1/4 łyżeczki papryki sł...