Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

To był mój drugi pobyt we Włoszech. W ubiegłym roku zwiedzałam Bergamo (zobacz wpis), od którego właściwie rozpoczęła się moja miłość do tego kraju. Obiecałam sobie, że wrócę – i dotrzymałam słowa. W tym roku wybór padł na Bolonię i Florencję. Wiedział...

To danie było ponoć ulubionym posiłkiem Audrey Hepburn. Jak twierdził jej syn, jadła je conajmniej raz w tygodniu, a makaron pływał w sosie. Spaghetti al pomodoro to klasyk, który, tak jak mała czarna, nigdy nie wychodzi z mody. I zawsze smakuje wyśmie...

Uwielbiam proste połączenia składników, które dają niesamowity efekt finalny. To połączenie mnie oczarowało. Makaron spaghetti skąpany w lekko słodkim, kokosowym sosie z dodatkiem curry w towarzystwie delikatnych polędwiczek drobiowych. Całość doskonal...

Nieskomplikowana  sałatka z cukinii i serka ricotta która sprawdzi się jako zdrowa przystawka. Do jej przyrządzenia potrzebna jest surowa cukinia, rzodkiewka, pomidorki koktajlowe czyli świeże i przepięknie dojrzewające przysmaki lata. Wszystki...

Ciągle słyszę zewsząd, w dzisiejszych czasach kto by robił to albo tamto ? Domowy makaron ? Kto by gozagniatał !Mnie zajmuje jego zagniecenie 8 minut (tyle czasu gotuje mi się kawa w kawiarce na gazowym palniku). W czasie odpoczywania...

Wystarczy odrobina słońca,a już się chce uciekać z kuchnii chłonąć wytęsknione promienie słońca na łonie natury.Z moim widokiem za oknem też nie jest łatwo.Soczysta zieleń w parku, wspaniała mieszanka pierwszych liścii słonecznych forsycji nie są sprzy...

Homar to jeden z tych składników, który nie wymaga wielu dodatków. Wystarczy makaron, cytryna, pomidorki i chilli. To najprostszy sposób na danie z homarem.Zanim zabierzemy się do przygotowania makaronu musimy poradzić sobie z samym homarem. W Polsce t...

Kiedy na instagramie zobaczyłam zdjęcie filetu z kurczaka wg Kwestii Smaków, zrobiłam si głodna :) I stworzyłam podobne, szybkie i pyszne danie. Zdecydowanie bardziej od piersi z kurczaka lubię udziec (jest mniej suchy i smaczniejszy), klasyczną panier...

Makaron spaghetti z kakaowym sosem z awokado; malinamiDobra po wymieszaniu nie wyglądało to tak uroczo(przed w sumie też) jak np. ten, ale było równie smaczne ^^jednak wiecie, bo czas się kurczy, bo 5, bo pociąg nie czeka

Kolejna potrawa wymyślona we Włoszech, bo właśnie tam odkryłam fenkuły. Fenkuł to inaczej koper włoski, ale w Polsce oczywiście też jest do kupienia. Ma charakterystyczny mocny aromat anyżowy i choć ja anyżu nie lubię, to fenkuł jak najbardziej. Trzeba...

Bezmięsne danie, bogate w białko, błonnik i żelazo. Przepis pochodzi z książki "Makarony i kluski 101 sprawdzonych przepisów".Składniki, na 4 porcje:makaron, spaghetti, wstążki lub linguinecebulamarchewkakawałek selerapietruszkaczerwona paprykapuszka p...

Bardzo udane połączenie smaków. Możemy użyć różnych makaronów, tagliatelle, penne czy spaghetti, najlepsze oczywiście z pszenicy durum. Szpinak powinien być świeży, jeżeli mrożony to tylko liście. Składniki: 1 kg świeżego szpinaku 1 cebula 4 ząbki czos...

składniki:- 200 g makaronu spaghetti (lub dowolnego)- 250 g boczniaka- 500 g kurczaka- 4 łyżki śmietany 18%- 1/2 serka camembert- 1 cebula- 3 ząbki czosnku- łyżeczka rozmarynu- 4 łyżki oliwy truflowej- sól, pieprz- Kurczaka pokrój...

Jedzenie samej marchewki jest nudne. Sam burak też nie wygląda jakoś smakowicie. Ale już taki marchewkowy makaron... z sosem czosnkowym...Unikając zbóż, często tęsknimy za makaronem. Czy da się czymś zastąpić pszenny makaron? Hm, warzywa nie zawi...

Nietypowe rozwiązania zazwyczaj bywają najtrafniejsze. Nauczyło mnie tego kilka lat prowadzenia tego bloga . Poszukiwałam jakiejś nowości, świeżości w moim makaronowym repertuarze, otworzyłam umysł, pozbyłam się wszelkich racjonalnych barier i stworzył...

Totalna improwizacja z serii 'nie mam czasu, żeby zrobić obiad'. Wrzuciłam na patelnię to, co akurat miałam pod ręką, włącznie z makaronem spaghetti, który najzwyczajniej został mi z poprzedniego dnia. Zupełnie nieprzemyślana kompozycja, ale ja z...