Przepis na Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Zanim dobre kilka lat temu pierwszy raz pojechałam do Włoch, moje pojęcie o spaghetti carbonara było dość absurdalne - przyzwyczajona do polskich standardów, byłam przekonana, że to makaron utopiony w białym sosie z podsmażoną szynką. Kiedy pierwszy ra...

Na dzisiejszy obiad proponuję pyszny makaron z warzywami duszony w sosie śmietanowo- serowym. Potrawę warto przygotować szczególnie latem, kiedy mamy dostęp do świeżych warzyw i kiedy chcemy przygotować coś na "szybko", bo nie chce nam się długo stać p...

Minał miesiąc. Owocny, acz nie bardzo owocowy, albowiem poświęcony na romanse ze smażonymi warzywami, gotowanym makaronem i pieczonymi maślanymi croissantami (ach ta Francja) Przyszedł jednak czas na nawrócenie się, przynajmniej na jakiś ...

Sprzeczne namiętności: jak zjeść coś pożywnego, ale równocześnie lekkiego, gorącego a dobrego na upał? W taką pogodę, jak tak, która właśnie grilluje świat za oknem, na samą myśl o potrawce, smażonym mięsie czy nawet o zupie przyprawia o pot na skroni....

Kalafior, kasza jaglana i brązowe spaghetti Dzisiaj zupa kalafiorowa inaczej, ciekawe smaki bardzo sycąca szybka w wykonaniu gorąco polecam spróbować takiej wersji dla smakoszy.składniki :mix warzyw z kalafiorem na czele porduszona cebulka ...

O matko kochana. Nawet nie wiem kiedy mi kolejny tydzień trzasnął. Dzień leci za dniem, a ja coraz bardziej wsiąkam w nową pracę. Ludzie fajni, sympatyczni, choć starą pracą tęsknię trochę. Tam już wszystko było dobrz...

W 7 minut można przygotować obiad z makaronem. Bardzo proste danie, niezwykle aromatyczne, kolorowe i nawiązujące do włoskich smaków. Wystarczy kupić pomidory, najbardziej polecam do tego dania pomidory lima, które mają cienką skórkę, zwarty miąższ. We...

Ostatnio w mojej kuchni zapanowała nuda. Nie miałam pomysłu na ciekawy obiad, więc ciągle gotowałam to samo. Ale ileż można jeść spaghetti na zmianę z mięsem z frytkami z selera, marchewki i pietruszki? Potrzebowałam zmiany i postawiłam na danie wegeta...

Ostatnio najlepsze dania dla mnie to takie, które można przyrządzić w dużej ilości i zamrozić, a potem różnorako wykorzystać. Przydają się szczególnie w tygodniu, kiedy po powrocie z pracy mam zaledwie kilka godzin na wykonanie napiętego planu dnia. Wt...

Bardzo lubię ten sos, jako zamiennik klasycznego sosu do spaghetti (moje ulubione jest z przepisu Gordona Ramsaya, dostępne na blogu: PRZEPIS). Niedługo zacznie się sezon na cukinię, z którego warto skorzystać. W takim sosie jest więcej warzyw niż w kl...

składniki:- 200 g makaronu spaghetti (lub dowolnego)- 250 g boczniaka- 500 g kurczaka- 4 łyżki śmietany 18%- 1/2 serka camembert- 1 cebula- 3 ząbki czosnku- łyżeczka rozmarynu- 4 łyżki oliwy truflowej- sól, pieprz- Kurczaka pokrój...

Składniki na 2 porcje: 250 g drobiowego mięsa mielonego 1/3 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki curry 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego łyżeczka bazylii łyżeczka oregano puszka pomidorów średnia cebula 2 ząbki czosnku oliwa pieprz, sól Przyg...

To danie obiadowe z jednej strony przypomina mi spaghetti, a z drugiej leczo.. Nie jest ani jednym ani drugim za to jest czymś co naprawdę wspaniale sprawdziło się w mojej kuchni. Jak dobrze, że mam tego bloga i musiałam spisać składniki, które użyłam ...

Na wstępie przepraszam za moją nieskromność, ale to danie wyszło mi tak niesamowicie dobre, że sama nie potrafiłam uwierzyć w to co właśnie miałam przed sobą na talerzu i w ustach… Tak mi smakowało, że zjadłam ogromną porcję. A w myślach miałam tylko ...

Uwielbiam spaghetti!Młodsza o kilkanaście lat, kiedy mogłam jeść dużo więcej nie przejmując się figurą, zjadałam makaronowe nitki co drugi dzień.Czasem z tłustym boczkiem i majerankiem albo wątróbką i grzybami, a innym razem z warzywami i mielonym mięs...

Esencja przepisu jest stąd, z drobnymi modyfikacjami: 4 kilo pomidorów 2 spore cebule 3 ząbki czosnku świeża bazylia 2 marchewki pietruszka 2 czerwone papryki suszone zioła prowansalskie i oregano nieco soli, pieprz Wyszło 6 słoików (brawa dla copyrig...