Przepis na sos bez pomidoroów

Już nawet nie będę pisać o zaniedbywaniu bloga, bo to jest ewidentne. Napiszę za to o czymś, co mnie skłoniło do powrotu. :)Przy okazji ostatniej wizyty u babci miałam przyjemność porozmawiać z przyjacielem rodziny, który bardzo mnie zaskoczył mówiąc, ...

Sos barbecue jest to sos o rzadkiej lub gęstej konsystencji używany do przyprawiania potraw. Jak wskazuje nazwa (ang. barbecue - rożen, grill) sos ten został stworzony jako dodatek do potraw z grilla.Zgodniez tradycją jest dodawany do...

Gwarantuję Wam, że jeśli lubicie szpinak i ryby, to oszalejecie na punkcie tej zapiekanki. Może zdjęcie nie wygląda, ale za to jak smakuje! Mmmmm, spróbujecie?Składniki:4 płaty białej ryby np. filet z morszczuka, dorsza;ok. 300 g szpinaku mrożonego;1 d...

Jedną z najbardziej lubianych potraw w moim domu jest lazania. Przyrządzałam ją w kilku wersjach, włącznie z klasyczną, a ostatnio postanowiłam przyrządzić lazanię bez makaronu - zamiast charakterystycznych płatów ciasta wykorzystałam ugotowane w mundu...

Na poznańskim rynku gastronomicznym pojawiła się niedawno nowa restauracja, od dawna przeze mnie wyczekiwana. Jest to restauracja tajska WHY THAI, ale taka tajska z prawdziwego zdarzenia, gdyż w kuchni pracują prawdziwi kucharze z Tajlandii, którzy prz...

To danie znaja chyba wszyscy :) Spaghetti z pulpecikami z mielonego miesa w pomidorowym sosie robilam juz kilka razy z roznych przepisow. Musze przyznac, ze przepis Donny Hay przypadl mi najbardziej do gustu. Pulpeciki z dodatkiem tartego parmezanu i n...

Rok w rok, w okresie grzybowym, w moim domu powstaje prawdziwa grzybowa przetwórnia. Suszenie podgrzybków, marynowanie opieńków, mrożenie całej reszty itd.. Bardzo często też, z tzw. grzybów zebranych "na bieżąco"- czyli np. znalezionych przypadkiem p...

Uwielbiam sos BBQ jego wykonanie nie jest trudne, ale wymaga użycia sosu Worcestershire, który zawsze mam w szafce. Lubię robię go w domu bo nie ma w nim tylu ulepszaczy niż w tych kupnych, a i bardziej mi smakuje :).Składniki:1 łyżka oliwy1 drobno pos...

Skrzydełka kurczaka długo pieczone w sosie BBQ. Mięciutkie i soczyste w środku, z aromatyczną, chrupiącą skórką na zewnątrz. Sos BBQ nie jest trudny, ani pracochłonny do zrobienia. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w rondelku i chwilę pogotować na...

Pora na pomidora! Po zajęciach kuchennych ze śliwkami przyszła pora na pomidory. Zrobiłam już dużo soków i przecieru, bo pomidorów mam w tym roku urodzaj :) Wydaje mi się, że ciagle przebywam w kuchni i ciagle coś gotuję, przecieram, mieszam i wkładam ...

Składniki:500g świeżych pomidorów malinowych obranych ze skórki i posiekanych w kostkę (w mniej sprzyjającym okresie jedna puszka),Mała cebula posiekana w kostkę,Pół kieliszka białego wina,Szczypta cukru,Sól i pieprz,Łyżka masła i łyżka oliwy.Bazylia.S...

Odzwyczaiłam się od życia w samotności i od gotowania tylko dla siebie. Pisałam ostatnio, że ma to swoje plusy, no i na prawdę ma, bo na przykład.. mogę się skupić na jedzeniu tego na co mam ochotę, bez chęci sprawienia przyjemności Mężowi ...

Toad in the hole to w dosłownym tłumaczeniu ropucha w dziurze / w dziurce. Niech nie zmyli Was zabawna nazwa to tradycyjna potrawa kuchni brytyjskiej, której głównym składnikiem są kiełbaski zapieczone w naleśnikowym cieście (pudd...

Ciekawe, że właśnie teraz, kiedy robi się chłodniej, a rankami zaczynają się pojawiać przymrozki, mnie zachciało się dania z kraju, gdzie są tylko dwie pory roku gorąca i bardzo gorąca. Czyli z Filipin. Ale też i to danie nie należy do najlżejs...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Red relish to sos prawie do wszystkiego. Jego słodko-kwaśna nuta jest świetnym dopełnieniem do serów, wędlin czy mięs. Mój najstarszy Przeczytaj cały artykuł Post Red relish pyszny sos p...

Sos teriyaki składniki na ok 60ml: 3 łyżki sake / wódki 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka mirin 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka drobno startego imbiru / imbiru w proszku przygotowanie: Wszystkie składniki na sos wymieszać w rondelku, gotować na małym ogniu cią...