Przepisy z kategorii Imbir

Moje skojarzenia z owocami czarnego bzu nie są najbardziej pozytywne. Mój tata - miłośnik i wyznawca medycyny naturalnej (w czym, oczywiście, nie ma nic złego) wciskał mi przy każdym przeziębieniu napary z własnoręcznie suszonych owoców czarnego bzu. W...

Chutney, to rodzaj marmolady o smaku słodko - kwaśnym, czasem gorzkawym, czasem pikantnym. Chutney pochodzi z Indii, gdzie od wieków prawie do każdego dania podaje się jakąś wersję chatni. A jeśli chodzi o wersje, to w tej dziedzinie Hindusi dają prawd...

Składniki (na 1 słoik)1 kg zielonych, czyli po prostu niedojrzałych pomidorówsok z 1 limonki 1ząbek czosnku1 szalotka2 strączki papryczki chillikawałek imbiru (ok. 2-3 cm) obronnego i utartego na tarcelistki obrane z 3 - 4 gałązek tymianku3 łyżki cukru...

Na poznańskim rynku gastronomicznym pojawiła się niedawno nowa restauracja, od dawna przeze mnie wyczekiwana. Jest to restauracja tajska WHY THAI, ale taka tajska z prawdziwego zdarzenia, gdyż w kuchni pracują prawdziwi kucharze z Tajlandii, którzy prz...