Przepisy z kategorii Sosy i dipy

Pewnie części z Was przypomną się smaki wakacji. Ja akurat mam inne kulinarne wspomnienia, ale z ciecierzycy koniecznie korzystam w kuchni ze względu na jej wspaniałe właściwości. Jak wiadomo, domowej roboty pasty, sosy, dipy i inne posiłki są nieporów...

Trochę mało mnie ostatnio na blogu, ale obiecuję, że się poprawię. Dziś przepis z serii podstawowych, bo nie wyobrażam sobie grillowanych mięs, wrapów z baraniną lub souvlaków bez tzatzików. Aż nie mogę uwierzyć, że do tej pory tzatziki nie pojawiły si...

Majówka! Tak! Musi być jakiś pyszny sosik do mięsa, sałatek i pieczonych ziemniaczków. Proponuję wyjątkowo prostą kompozycję: jogurt grecki ze szczypiorkiem. Pycha! Dip szczypiorkowy składniki: 200g jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku 2 łyżki siekanego s...

Najpyszniejsze dzieło ostatnich czasów domowa salsa pomidorowa do nachos. Jeśli chcecie zaskoczyć swojego domownika pysznym domowym dipem pomidorowym to zachęcam do skorzystania z tego przepisu. Do tej pory w moim domu gościły salsy gotowe, ale...

Żadna majówka nie obędzie się bez grilla, grill bez karkówki a karkówka bez marynaty. Zatem do roboty! Wszystko zdążycie, a karkówka zamarynuje się idealnie. Na więcej przepisów w sam raz na majówkę zapraszam do działu Sezon na grilla. Marynata do kark...

Bardzo proste (jak to z pesto bywa), smaczne i funkcjonalne. Możemy je wykorzystać do makaronów, sałatek lub na kanapki. Pyszne pesto z pietruszki z orzeźwiającą skórką cytrynową. Cytrynowe pesto z pietruszki składniki: listki z 1 pęczka ...

Ten sos podbił moje serce i podniebienie od pierwszej sekundy. Jest pyszny, idealny do mięsa z grilla. Musicie koniecznie wypróbować, może już w najbliższy weekend ma być piękna pogoda! Korzystajcie z tego przepisu przez cały sezon grillowy. A ...

Zapraszam na kolejny podstawowy przepis, czyli na cytrynową marynatę do mięsa. Doskonale pasuje do mięs z grilla, np. kurczaka. Cytrynowa marynata do kurczaka składniki: sok z ½ cytryny 6 łyżek oliwy z oliwek sól, świeżo zmielony pieprz przygotowanie: ...

Z serii przepisy podstawowe prezentuję sos vinaigrette musztardowy, doskonały do sałatek. Sos vinaigrette musztardowy składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki wody przegotowanej 1 płaska łyżka musztardy 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki oregano ½ łyże...

Czy wiecie co oznacza słowo pesto?  Nazwa pochodzi z języka włoskiego i oznacza różnego rodzaje sosy przygotowywane ze składników ucieranych w moździerzu. Każdy zna pesto z bazylii i orzeszków piniowych (pesto genovese), ale może nie każd...

Nietypowy dip z białej fasoli z nutą rozmarynu. Prosta przekąska na wieczór. Smacznego! Dip z białej fasoli i rozmarynu składniki: 1 puszka białej fasoli 1 łyżka „igiełek” świeżego rozmarynu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 100ml śmietanki 18% só...

Kolejna propozycja to dip bazyliowy z czosnkiem na bazie jogurtu naturalnego. Dip bazyliowy składniki: 180 ml jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu garść świeżej bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku sól, pieprz przygotowanie: Bazylię dokładnie...

Spotkanie ze znajomymi, dobry film lub mecz to dobra okazja do przygotowania pysznych dipów. Idealnie pasują do warzyw, nachosów lub bagietki. Pierwsza propozycja to dip paprykowy na bazie serka śmietankowego i drobno siekanej papryki. Jak każdy dip pr...

Z serii przepisy podstawowe sos pomidorowy do pizzy i makaronów. Zdecydowanie polecam skorzystać z tego przepisu i nie używać już więcej ketchupu lub koncentratu pomidorowego do wysmarowania pizzy. Wystarczą pomidory z puszki, świ...

Kurki bardzo wdzięczne grzybki, pasują do zupy, sosów, mięs, pierogów i wielu innych dań. Jeśli spotkacie na swojej drodze kurki to kupujcie i zróbcie pyszny sos, idealny np. do polędwiczek wieprzowych. Maślany sos kurkowy składniki: 500 g kure...

Sos teriyaki składniki na ok 60ml: 3 łyżki sake / wódki 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka mirin 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka drobno startego imbiru / imbiru w proszku przygotowanie: Wszystkie składniki na sos wymieszać w rondelku, gotować na małym ogniu cią...