Przepis na sos bez pomidoroów

Ludzie na wsi od wieków pracowali ciężko, dlatego kuchnia wiejska - choć prosta i uboga - zawsze była jednocześnie ogromnie pożywna. Na lubelskiej wsi można było zjeść gryczaka - placek z kaszy gryczanej pieczony w piecu. Moja propozycja na dziś, to ma...

Z moich obserwacji wynika, że z kaparami jest podobnie jak z oliwkami - albo się je kocha, albo nienawidzi :) Jak określamy ich smak? Intensywny, słony, cierpkawy, pikantny... nikt nie zaprzeczy, że jest oryginalny!Kapary to pąki kwiatowe wielole...

Proste i sycące danie, które świetnie nadaje się na wynos do pracy lub szkoły. Idealny posiłek na lunch lub obiad. Słodka marchewka i batat to zgrany duet, natomiast ziołowy sos nadaje całości wytrawnego charakteru. Całość jest lekka i pożywna a ...

Sataje czyli danie składające się z plastrów kurczaka, krewetek, jagnięciny, wołowiny, które uprzednio marynowane są w odpowiednio przygotowanej glazurze a następnie grillowane na bambusowym patykach nad ogniskiem, lub w warunkach mniej ekstremalnych, ...

Pizze jak wiecie lubię, mogę jeść o każdej porze dnia i nocy, na ciepło na zimno, saute lub też z dodatkami !Dziś moja propozycja na pizze z rukolą z płatkami parmezanui szynką parmeńska niezapieczoną !Pyszna propozycja! Składniki potrzebne do pr...

Składniki:Ciasto kruche:300 gram mąki orkiszowej typ 2000100 gram masła 1 żółtkoszczypta soli2-3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnegoopcjonalnie łyżka wody, jeśli ciasto nie chce się kleić Farsz:1/2 cukinii 1/2 bakłażana 6-7 pieczarek 1...

Przepis na pulpety w sosie pomidorowym - polskie comfort food.Nie ma chyba takiego kraju, którego mieszkańcy nie mieliby swoich comfort food - potraw darzonych szczególnym sentymentem, kojarzących się z dzieciństwem czy przywołujących miłe wspomn...

Ryba zapieka w śmietanie to idealna propozycja dla osób, które nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na gotowanie. Do zapiekania możemy wybrać dorsza, lina, łososia lub inny gatunek o delikatnym mięsie, który upieczemy stosunkowo szybko. Dzięki temu w do...

Sałatka z burakiem cukrowym- powrót do przedwojennych smakówBuraki cukrowe kojarzą się większości z nas z produkcją cukru, jednego z najbardziej uniwersalnych dodatków do potraw i niemalże obowiązkowym składnikiem deserów, ciast, a także wielu dressing...

Havuçlu tarator, przystawka z marchewki.Kolejna przystawka z rodzaju meze. W sam raz na przekąskę w sam raz do obiadu w sam raz na przyjęcie jako rodzaj sałatki. Ja uwielbiam po prostu do kawałka razowego chleba. Jest pyszna więc polecam.Tarator ...

Robiłam kotlety ziemniaczane i bardzo nam zasmakowały więc teraz postanowiłam nadziać ziemniaczaną masę. Jako farszu użyłam brokuła. Nadziewane kotlety wyszły bardzo smaczne i świetnie smakowały w połączeniu z sosem czosnkowym.składniki:masa ziemniacza...

Zamiast tradycyjnych roladek zawijanych polecam roladki z mięsa mielonego. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu a do tego bardzo smaczne.skadniki:1 kg karkówki1 cebulasól,pieprz2 łyżki olejuok 750 ml wody20 g suszonych grzybów1 łyżeczka majeranku2 listki...

Polędwiczki w sosie kurkowym, to pyszny i prosty do przygotowania obiad. Ta klasyka kuchni polskiej sprawdzi się jako posiłek na co dzień, jak i na wyjątkowe, uroczyste okazje. Polędwiczka krótko smażona na oleju, doprawiona tylko solą i pieprzem, poda...

Słyszeliście o dyni makaronowej, której miąższ po upieczeniu uzyskuje strukturę makaronu spaghetti? Jak dla mnie to jedna z najciekawszych odmian! :)Placki z dyni makaronowej podane z sosem wiśniowym, cynamonkami bio i awokadoPANCAKES Z DYNI MAKA...

Lodówkowe śniadania wraz z coraz większą temperaturą na dworze będą pojawiać się tutaj częściej.Dziś znowu zrobiłam krem - tym razem z komosy i płatków ryżowych. Przyznam, że płatki dodawałam po raz pierwszy i teraz żałuję, że tak długo zwlekałam - cał...

Nie wiedziałam, jak mam nazwać ten przepis. Kulki z soczewicy? Pulpeciki? Pieczone klopsiki? Jakkolwiek ich nie nazwać, wiem, że po prostu TRZEBA je zrobić! Są pyszne i proste do zrobienia, zdrowe i sycące. Zawierają dużo białka pochodzenia roślinnego ...