Przepisy z kategorii Masło

Kiedyś podawałam już przepis na wspaniałego kurczaka w śmietankowym sosie. Tamto danie było pyszne - lekkie, smaczne i błyskawicznie w przygotowaniu. Dzisiejsze danie jest nieco bardziej czasochłonne, ale nie mniej wyśmienite! Kurczak jest delikatny, z...

W internecie można znaleźć miliony przepisów na tę potrawę - każdy inny. I niemal każdy twierdzi, że jego wersja jest "jedynie słuszna". Tak naprawdę już chyba nawet sami amerykanie nie są pewni, który przepis jest oryginalny ;)Robiłam to danie wiele r...

Galettes bretonnes to francuskie naleśniki w wersji ze słonym nadzieniem. Kiedyś podawałam już przepis podstawowy, a dzisiaj mam propozycję na kompletne danie - naleśnik nadziewany szynką, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi. Uwielbiam! Danie jest n...

Pieczenie ryby w folii aluminiowej (zamiast smażenia na patelni), to świetny sposób na to, by danie było lekkie i jednocześnie nie pozbawione smaku. Dobrze doprawiona ryba obłożona plasterkami cytryny i masła wcale się nie wysusza! Do jej przygotowania...

Jak to zwykle w sieci bywa, najprostsze dania mają setki sposobów przygotowania. Marchewka duszona w soku pomarańczowym to moja dość luźna wariacja "Marchewki po marokańsku". Wspaniały dodatek do obiadu, zwłaszcza dań z drobiu i ryżu. Mała odmiana dla ...

Kurnik - danie kuchni rosyjskiej - to pieróg z rodziny kulebiaków faszerowany mięsem z kury (stąd jego nazwa), grzybami i ryżem. I to była właśnie inspiracja do powstania dzisiejszego dania - znacznie łatwiejszego w przygotowaniu, choć nieco czasoch...

Pyszna, bardzo delikatna i aksamitna zupa z jesiennych, białych warzyw z salsą z indyka i nutką cytryny. Przyznam szczerze, że choć pojedyncze warzywa wchodzące w skład tej zupy - krem nie są moimi faworytami, to razem tworzą cudowną kompozycję. Sami s...

Z moich obserwacji wynika, że z kaparami jest podobnie jak z oliwkami - albo się je kocha, albo nienawidzi :) Jak określamy ich smak? Intensywny, słony, cierpkawy, pikantny... nikt nie zaprzeczy, że jest oryginalny!Kapary to pąki kwiatowe wielole...

Pierwotna nazwa tego dania to "kotleciki", ja jednak nazwałam je ciasteczkami, gdyż jak dla mnie zbyt mało w nich ziemniaków, a zbyt dużo mąki. Są całkiem smaczne, choć koniecznie należy je serwować z dowolnym sosem (pomidorowym, grzybowym, pieczarkowy...

Fantastyczne, lekkie, mięciutkie kotlety ryżowe z mięsną "wkładką". O delikatnym, koperkowym aromacie - pyszne! Można je podawać z różnymi sosami: pomidorowym, grzybowym, pieczarkowym, koperkowym, sosem tzatziki lub po prostu z ulubioną surówką. Razem ...

Oto przepis na ziemniaki "niby z ogniska". Dzięki poniższej technice ziemniaczki mają chrupiącą skorupkę i mięciutki, rozpływający się w ustach środek. Technika jest nieskomplikowana, a dodatek wędzonej, słodkiej papryki całkiem udanie "podrabia" zapac...

Nie dajmy sobie wmówić, że ziemniaki to samo zło! Zawierają białka i aminokwasy, a także składniki mineralne takie jak wapń, chlor, żelazo, jod czy siarka. Ziemniaki są także ważnym źródłem witaminy C, PP, B1, B2 i B6. I wcale nie są tak kaloryczne, ja...

Sos pieczarkowy to chyba najbardziej popularny sos w Polsce. Jako dodatek pasuje do niezliczonej ilości dań: od mięs i ryb, po kluski, pyzy, dania z kasz, wszelkiej maści kotlety warzywne, a także jako samodzielne danie ze świeżym pieczywem.Dziś zdradz...

Uwielbiam zupy za ich smak i różnorodność, a także za to, że najczęściej ich wykonanie jest błyskawiczne. Dziś kolejna (po cukiniowym i groszkowym kremie), zielona zupa w naszym menu. Jest bardzo aromatyczna i smaczna, a dzięki blendowaniu można ...

Duszona marchewka z groszkiem jest moim absolutnie ulubionym dodatkiem obiadowym, zwłaszcza do kotletów (również rybnych) i innych mięs. Zamawiam ją nawet w najbardziej podrzędnych barach, gdzie najczęściej jest niemiłosiernie rozgotowana i zapewne poz...

Błyskawiczne, a jednocześnie wykwintne danie - kurczak wprost sam rozpływa się w ustach i obłędnie pachnie tymiankiem! Zapałaliśmy do niego miłością "od pierwszego przyrządzenia" i od tego momentu z niecierpliwością czekamy na "dyniowy czas". Dynia świ...