Przepis na sos bez pomidoroów

Tak długo wyczekiwany przeze mnie sezon na szparagi rozpoczął się na dobre, a wraz z nim przyszły pomysły na nowe dania z ich wykorzystaniem. Zawsze boli mnie, że trwa on tak krótko, a ja mam ochotę spożytkować go na tyle różnych sposobów. Dlatego w mi...

W dzieciństwie szpinak był dla mnie zieloną papką przypominająca trawę na talerzu, dopiero na studiach poznałam jego smak i go pokochałam. Od tej pory często pojawia się w mojej kuchni w coraz to nowszych kombinacjach :)Kilka słów o szpinaku :Szpinak z...

Zapiekanka w moim mniemaniu danie, które można sporządzić ze wszystkiego. Dziś moje popisowe danie na właśnie taką potrawę. Jak zwykle danie nie wymaga dużego nakładu pracy. Z przepisu wyjdą 4 porcje obiadowe.Składniki:Bakłażan- 240gCebula- 1 szt...

SKŁADNIKI100 g sera pleśniowego typu gorgonzola100g białego sera - mozzarella100 g sera parmezan100g miękkiego żółtego sera typu gouda, galbani200 ml mlekaszczypta gałki muszkatałowejszczypta soli400 g makaronu świderki20 g masłaSPOSÓB PRZYGOTOWA...

Już od dłuższego czasu po głowie chodził mi pomysł upieczenia popularnej „Delicji” w formie normalnego ciasta.Ostatnio przepis taki pojawił się na blogu „Moje Wypieki” i zmotywowało mnie to do wykonania swojej wersji.Całość smakuje naprawdę rewelacyjni...

Kolejny pomysł na szybką i pyszną sałatkę, w sam raz na Święta Wielkanocne lub inną uroczystość. Sałatka jest o tyle szybka, że jedynym gotowanym przez nas składnikiem są jaja.Nie podaję ilości składników, gdyż te są "na oko".Kombinacja jest niezwykle ...

Czy w dzieciństwie jadaliście ryż z jabłkami? My pisząc o tym, od razu przypominamy sobie ten przepiękny aromat cynamonu i jabłek, którym przesiąkała cała kuchnia. Nasza Mama zapiekała ryż w mleku, przełożony bogato startymi jabłkami. Ryż był kremowy i...

Zima nie odpuszcza, ręce i stopy nam marzną, a wszyscy dookoła nas chodzą przeziębieni. Jakaś rada jak temu zapobiec? Bo lepiej zapobiegać niż leczyć, prawda?! Mój sposób to ROZGRZEWAJĄCY WARZYWNY ROSÓŁ 3 Z dodatkiem oleju kokosowego, który m...

CZĘŚĆ!Tofu w galarecie robiłam jako jedno z tegorocznych wielkanocnych dań, ale myślę, że może być pomysłem na rodzinne imprezy jako alternatywna dla "zimnych nóżek". Oczywiście podajemy z takimi samymi dodatkami, czyli świeżym chlebem i octem ja...

Bardzo dużo jest pomysłów na sushi, sposobu jego wykonania oraz podania. Sushi to idealne szybkie jedzenie i dodatkowo mało przetworzone. Jest wspaniałe na spotkanie zprzyjaciółmi czy szybki lunch w pracy. Sushi możemy przygotować z ryb surowych,...

Zaatakowały mnie z straganów piękne, czerwone i słodkie pomidory. Kupiłam 8,5 kg, z pięciu kilo powstało jak co roku kilka słoików suszonych pomidorów (to jeszcze nie koniec suszenia;-) a reszta , szczególnie wieksze okazy poszły na keczup. Pierwszy ra...

Dal po polsku z warzywami wg E. Kowalewskiej (Pokochaj wegetarianizm). Rozgrzewająca i sycąca zupa (przepis zmieniony). Można ją jeść solo lub podawaćz ryżem, ziemniakami lub kopytkami.Składniki:włoszczyzna(1-2 marchewki, 1 pietruszka, 1 ma...

To prosty ale ciekawy pomysł na urozmaicenie obiadu. Do tego jaglana z białą kaszą i mix surówkowy: szpinak, żurawina, orzechy włoskie, małe kostki sera żółtego, mały kawałek cebuli, starte jabłko z jogurtem naturalnym.Składniki:1 duży seler bulwiasty2...

Kumpirznajdziecie na ul. Kopernika. Reklamowany jako gigantyczny ziemniak (choć naprawdę to 2 większe ziemniaki ułożone tak, żeby robić wrażenie wyżej opisanego).Bardzo smaczne (wybrałam opcję grecką), do spróbowania, ale w tej samej cenie ...

Niedziela. Mam ich wszystkich, o jednej porze, przy stole. Każdy powinien znaleźć na nim coś dla siebie, ale każdy lubi coś innego. Mąż kaczkę, Wiktor makarony, Kacper ryby, choć makaron z rybą też może być, a ja młode warzywa. Wszystko, oprócz ryby, m...

Oto kolejny przepis na risotto. Tym razem nieco bardziej wykwintny. Małże oczywiście można zastąpić omułkami, które są w znacznie niższej cenie oraz łatwiej można je dostać w Polsce. Znawcy twierdzą, że z omułkami wychodzi nawet jeszcze lepiej, jednak ...