Przepisy z kategorii Gdzie (nie) jeść w Rzeszowie?

Czy ktoś jeszcze je robi? Na zdjęciu 5 wersji: 1. z twarożkiem i pomidorem, 2. zhumusem i papryką, 3. z pastą ciecierzycową (Primaviki) i ogórkiem kiszonym, 4. zpastą marchewkową(Joy Food) i miechunką pomidorową, 5. zpastą burac...

Składniki na 1 dużą miskę: 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy2-3 starte marchewki3-4 pokrojone w ósemki pomidory1 duży brokuł, ugotowany na parze, podzielony na różyczki½ filiżanki prażonych pestek słonecznika3-4 jaja ugotowane na twardosos winegret: ol...

Oliwa przyda się na sezon sałatkowo-grillowy. Jak zrobić? Do butelki z oliwą dodać wybrane zioła, papryczkę chili lub czosnek. Po ok. 2 tygodniach oliwa będzie gotowa do użycia. Przechowywać w lodówce. Gdy trochę zużyjemy, dopełniamy butelkę świeżą oli...

Na zdjęciu tort naleśnikowy przekładany warstwą warzywną i serową (feta). Jak zrobić nadzienie warzywne? Dowolne warzywa drobno pokroić (ja użyłam blendera, czas gotowania bardzo krótki = więcej witamin), poddusić, doprawić do smaku. Gotowy tort tr...

Chai latte to czarna herbata z przyprawami i spienionym mlekiem. Smaczna i rozgrzewająca, może i wam posmakuje. Robiłam wg tego przepisu, ale na wierzch spieniałam samo zimne mleko (bez dodawania gorącej herbaty). Najlepiej zrobić to końcówką blendera ...

Jest bardzo pożywne bo przygotowane z rodzimego super-produktu. Można je dodawać do porannej owsianki, wypieków i deserów, do kawy raczej się nie nadaje. Jak zrobić mleko jaglane? Ugotować 0,5 szklanki kaszy jaglanej w 1,5 szklanki wody ze szczyptą sol...

Kruche ciasto (może być takie, użyłam okrągłej formy o 28 cm średnicy). Nadzienie - ugotować budyń z tych składników: sok z 3 cytryn + dopełnić zimną wodą do ok. 650 ml, 7-8 łyżeczek mąki kukurydzianej (rozmieszać mąkę dokładnie w kilku łyżkach zim...

Obiad w nieco ponad pół godziny. Na zdjęciu: puree ziemniaczane z kilkoma łyżkami ulubionego mleka (spróbujcie, jest bardzo kremowe i puszyste), surówka z sałaty lodowej, żurawiny i sosu winegret, ekspresowe kotlety sojowe z pieczarkami firmy Orico (in...

Ze wszystkich restauracji festiwalowych wybrałam osterię Bellanunę (ul. Moniuszki 4), czyli rodzinną restaurację we włoskim stylu. Z decyzji jestem bardzo zadowolona. Tak przedstawiało się menu festiwalowe:Przystawka: sałatka marchewkowa z koprem włosk...

Bardzo łatwe w przygotowaniu. To wersja podstawowa. Muffiny można oczywiście udekorować wg uznania. Zamiast borówek dobrze sprawdzą się również mrożone maliny lub truskawki, ale wtedy kolor nie będzie tak mocny.Składniki na ok. 20 małych sztuk:1,5 szkl...

Bardzo smaczna i sycąca zupa, idealna na tę porę roku.Składniki:2 szklanki dużej białej fasoli (piękny Jaś)3 kulki ziela angielskiego3 liście laurowe3 kulki jałowca0,5 kg pieczarekkilka łyżek oleju3-4 ząbki czosnkutymianek, majeraneksól, czarny pieprzo...

Bardzo smaczne, sycące i szybkie danie jednogarnkowe. Podobną zupę jadłam w rzeszowskim Zupabarze.Składniki:1 duża cebula3 ząbki czosnku1 duża czerwona papryka2-3 łyżki oleju lub masła klarowanego1 puszka pokrojonych pomidorów1 większy batat¾ szklanki ...

1.Jaglany budyń w 2 wersjach (wegański)/Millet pudding in 2 versions (vegan):z gorzką czekoladą/with dark chocolatebez czekolady/without chocolate2.Jaglane praliny w 2 odsłonach/Millet pralines in 2 styles:z białą czekoladą/with white choco...

Warzywa na patelnię są idealne, gdy mało czasu na gotowanie. Aby danie było bardziej odżywcze, warto dodać kaszę zamiast ziemniaków (u mnie miks: jaglana i gryczana ugotowane razem).W Habanero kupicie m. in. meksykańskie quesadille i burito. Jest jedna...

Szybka, prosta i smaczna. Jeszcze lepsza drugiego dnia. Szpecle to jajeczne kluski, popularne m. in. w kuchni niemieckiej, szwajcarskiej i węgierskiej.Składniki:1 opakowanie szpecli 1 duży kubek jogurtu naturalnego1 duża zielona lub czerwon...

Zupa marchewkowa, tj. tutajale dodajcie kumin, imbir, paprykę wędzoną i pieprz Cayenne.W menu Tartuffo(na ul. Słowackiego, w pasażu Rzeszów) znajdziemy kilka dań wegetariańskich, m.in. risotto, medaliony z cukinii czy pizzę wegetariańską (n...