Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jak zapewnie moi czytelnicy doskonale wiedzą, Azory to jedno z naszych ulubionych miejsc w Portugalii. Podróżujemy tam często i ciągle coś nowego odkrywamy.Z przyjemnością więc informujemy, że 8-stronicowy artykuł o Azorach z naszymi zdjęciami ukazał s...

Długi weekend majowy przed nami, piątek, słońce świeci, pora pomyśleć o majówkowym menu! Wypady za miasto, na grilla czy rodzinny piknik, co warto zabrać ze sobą lub przygotować na miejscu? Co dobrego podać do picia? Jakie sałatki będą najlepsze?...

W tym roku po raz pierwszy czuję, że wtapiamy się w to miejsce. To za sprawą naszej Zosi znam coraz więcej ludzi, uczestniczę w małych wydarzeniach łączących tę społeczność i zapuszczam korzenie, dosłownie.Mimo że na budowie wrze, kilka dni temu spotka...

Kolejna propozycja podania jajek na wielkanocny stół dla maluchów ;)Do dekoracji użyłam: ser żółty (żagiel), marchew (dziobek), pieprz (oczy).

Niedzielne śniadanie. Niby zwykłe tosty, ale nieco inaczej, zrolowane i obsmażone w jajku jak tosty francuskie. Mała odmiana, a cieszy i smakuje :)Składniki (na 2 porcje):2 długie kromki chleba lub...

Kochani! Wiem, że ostatnio bardzo zmalała moja blogowa aktywność... Trzy posty w czerwcu, to zdecydowanie za mało :-( Jednak mam usprawiedliwienie-wszystkie moje: książki kucharskie, patelnie, rondelki i talerze są teraz spakowane w kilku pudłach i "cz...

Dziś kolacja w letnim, lekkim, włoskim stylu... Zapraszam na bruschette :-)Składniki:1 bagietkakilka ząbków czosnku2 pomidory10 czarnych oliwek z zalewykilka listków świeżej bazyliisól i pieprzBagietkę pokroić na kromki grubości około 2 cm, podpi...

Ziemniaczane zapiekanki są jednymi z moich ulubionych, zazwyczaj dodaję do nich kawałki kurczaka lub mielonego mięsa. Ostatnio wypróbowałam wersję z rybą i okazała się ona równie smaczną wersją. Do jej przyrządzenia możemy użyć dowolnej ryby, wcześniej...

Ciasto:1,5 kg obranych ziemniakówok. 1 szklanka mąki ziemniaczanejok. 3 łyżki mąki pszennej1 jajkosólFarsz:ok. 500 g gotowanego mięsa (u mnie wieprzowe, ale może być też drobiowe np. z rosołu)1 jajko1 łyżka majonezu1 łyżka bułki tartejsól, pieprz...

Składniki:1,5 kg ziemniaków2 jajka1 cebula1,5 łyżki mąki pszennej250 g kiełbasysól, pieprz3 łyżki smalcubułka tarta do wysypania formy Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach (jak na placki ziemniaczane). Do ziemniaków dodajem...

Często po wypiekach zostaje mi dużo białek - wspominałam już, że nigdy ich nie wyrzucam, ale zamrażam na póżniej. Gdy zbierze mi się odpowiednia ilość do danego przepisu, wykorzystuję je do białkowych muffinek, omletów lub, bardziej tradycyjnie, do wyp...

Dziś moja ukochana kuchnia włoska. Tym razem zapraszam na bardzo pożywną zupę fasolą, która jest bardzo popularna w Toskanii. Jak to z tradycyjnymi potrawami bywa, w każdym domu zupa może smakować trochę inaczej, a przepisy mogą się od siebie odrobinę ...

Składniki:ziemniaki (1/2 kg)pieczarki (5 dużych)czosnek (1 ząbek)kapusta włoska (1 duży liść)brokuł (kilka różyczek)marchewka (1 szt.)pietruszka (1 szt.)świeży imbirsólpieprzanyżkurkumawodaoliwa z oliwekCzas przygotowania: 45 minLiczba porcji: 2Przygot...

Sałata parzona, o co właściwie chodzi? O nic innego jak zupę z zielonej sałaty. Może i nie wygląda ale smakuje naprawdę dobrze.Zupę powinny znać osoby z okolic lublina,chociaż sporo moich znajomych nawet o takiej zupie nie słyszało. Również ja nigdzie ...

Składniki :1 opakowanie krakersów1 puszka masy kajmakowej3 jajka2 łyżki kawy rozpuszczalnej1/2 szklanki mąki pszennej100 g cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia50 g masła100 g gorzkiej czekolady1/2 szklanki kremówkiorzechy włoskieJajka ubi...

Składniki:2 banany3 łyżki miodu1 łyżka kakaoszczypta soli1 łyżka oleju2 łyżki masła250 g płatków owsianych1 łyżeczka proszku do pieczenia2 jajka50 g mlecznej czekolady250 ml mlekaDodatkowo:50 g gorzkiej czekolady1 łyżka masła2 łyżki mlekaCzekoladę mlec...