Przepisy z kategorii Kuchnia polska

Kolejna propozycja na świąteczny stół, tym razem pierożki na słodko,a dlaczego nie.Jeśli nie macie czasu lub chęci na przygotowanie własnej masy makowej możecie użyć gotowej.Składniki:Farsz:100 g maku1 łyżka miodu1 łyżkacukru1 łyżka rodzynek1 łyż...

To już kolejny wpis świąteczny. Tym razem na słodko i idziemy w stronę tradycji..Na Wielkanocnym stole musi być, sernik, babka i oczywiście keks. Tak, to przynajmniej wygląda w moim rodzinnym domu, i ja się tego trzymam. Zawsze jest keks, sernik, babka...

Tradycyjne oponki serowe. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem podane ze szklanką zimnego mleka.Składniki:300 g mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia150 g sera białego80 g cukru6 łyżek mlekacukier puder po posypania albo lukierSer zmiel pr...

Ubiegły rok, niestety nie był najlepszy jeśli chodzi o owoce,czy warzywa. Zwłaszcza jagody,malin,truskawki czy sady. Sezon był krótki, a ceny w sklepach niestety wysokie.Myślałam,że z grzybami będzie tak samo. Ciągłe susze..ale bliżej jesieni sytuacja ...

Ulubiona zupa mojej rodziny? Ogólnie lubią wszystkie, ale na czele jest rosół, to dla mojego dziecka wręcz świętość, zje wszystko ,nawet talerz wyliże. HaaaOprócz rosołu jest jeszcze pomidorowa no i barszcz czerwony. Najlepiej jak jest zabielany a do t...

Kolejny świąteczny przepis. Pierniczki już na blogu są, aleee nie było żadnej strucli ani makowca. Jest więc strucla. Pyszna , nie jest wcale sucha, a do tego na prawdę prosta w przygotowaniu.Do nadziania strucli użyłam masy makowej odHelio. Masy...

W Wigilię obowiązkowo na stole musi pojawić się kompot z suszu.Przyznam Wam się, że nie od razu się polubiliśmy. Początkowo jako dziecko nie lubiłam , w sumie nawet nie próbowałam ale jak to dziecko, nie wyglądało to zbyt pięknie więc nie chciałam nawe...

Składniki:500 ml zakwasu buraczanego500 ml wodycebulaliść laurowy500 g burakówsól,pieprz i cukier50 g suszonych grzybów1/2 średniego seleraząbek czosnkupietruszkaGrzyby namocz w ok. 1 l wody, po czym ugotuj wywar i przecedź.Buraki obierz i opłucz, pokr...

Barszcz w Wigilię to podstawa a do niego uszka,no albo paszteciki ale jednak uszka u nas w domu 'schodzą' najszybciej.Chociaż powiem Wam ,że spotkałam się z tym,że w niektórych domach w ten dzień jest barszcz biały - żurek, a na Wielkanoc barszcz czerw...

Zapiekanka dla całej rodzinki, panowie na pewno będą zadowoleni. W moim przypadku to było taka rzeczywiście wiejska..swoje ziemniaczki, kiełbaska, cebulka i czosnek. Jedynie te przyprawy kupne. Ale smakowało...To była również kolejna okazja do wypróbow...

Składniki:250 g herbatników100 g gorzkiej czekoladyjajko2 łyżki kakao2 łyżki rumu, może być bez80 g cukru50 g migdałów100 g masłaCzekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej. Odstaw aby przestygła.Masło utrzyj z cukrem, następnie dodaj jajko a na koniec ...

Nie wiem jak Wy, ale ja osobiście uwielbiam podroby, zwłaszcza wątróbkę. Jakiś czas temu będąc na zakupach widziałam żołądki i serca. Małż patrzył dziwnym wzrokiem,ale co zrobię jak takie dobre,musiałam je mieć !Składniki:300 g pieczarek600 g żołądków ...

Składniki:1/2 główki średniej kapusty3 ziarna ziela angielskiegoliść laurowy3 pomidorypietruszkakawałek selera1-2 marchewki3 ziemniakiwywar z żebereksól i pieprzDo wywaru dodaj ziele angielskie, liść laurowy,ziemniaki,marchewkę,pietruszkę i seler pokro...

Już są..w lesie pojawiły się grzyby ! Trzeba korzystać. Połową ususzona, a część wylądowała w tej pysznej zupie.Składniki:ok. 350 g kurek500 g ziemniaków2 marchewkicebulapieprz i sólmasło2 listki lauroweśmietana 18 %pieczywo,makaron itp1 l bulion...

Składniki:200 g bobuok. 700 g młodych ziemniaków50 g masłasól i pieprzlistki mięty3 łyżki śmietany 18 %sok i skórka z cytrynyBób ugotuj w osolonej wodzie,obierz ze skórki. Ziemniaki również. Bób przełóż do ziemniaków.Dodaj masło i potrząśni...

Uwielbiam młode warzywa, przede wszystkim marchewkę i kapustę.O dziwo mój dzieciaczek również polubił się z kapustą. Jak do tej pory jadł tylko bigos i tylko babciny, tak więc są postępy.Składniki:1 główka młodej kapusty1 pęczek koperkucebu...